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　　那時(shí)歐洲人尚不知紅茶和綠茶源于相同茶種，以為紅茶是紅茶樹長出來的，而綠茶是綠茶樹長出來的。福瓊發(fā)現(xiàn)，兩者其實(shí)出自于同一茶種，只是加工方式不同，這一說法一度在英國引起爭論。
　　
　　阿薩姆茶園，1900年福瓊為了盜取茶樹種子，將自己的頭發(fā)剃掉，化裝成中國人深入到中國官府禁止外國人進(jìn)入的地區(qū)。福瓊在多個(gè)產(chǎn)茶區(qū)，運(yùn)用各種手 段，獲取茶樹種子和栽培技術(shù)，將茶樹種子經(jīng)上海轉(zhuǎn)運(yùn)至印度。1848年，福瓊給英屬印度總督寫信：“我已弄到了大量茶種和茶樹苗，我希望能將其完好地送到 您手中。”
　　
　　羅伯特•福瓊在1839—1860年中四次來華。1851年2月他通過海路，將2000株茶樹小苗、1.7萬粒茶樹發(fā)芽種子，以及8名中國制茶專家?guī)?到印度的加爾各答，致使目前印度及斯里蘭卡紅茶生產(chǎn)興旺發(fā)達(dá)。托比•馬斯格雷夫.植物獵人［M］.楊春麗，譯.太原：希望出版社，2005.
　　
　　福瓊在偷盜制茶技術(shù)的過程中，認(rèn)真研究了植物學(xué)，發(fā)明并完善了長途運(yùn)輸植物的技術(shù)。他將其在中國的經(jīng)歷寫了四本書，分別是：《漫游華北三年》、《在茶 葉的故鄉(xiāng)——中國的旅游》、《居住在中國人之間》、《益都和北京》。在英國，福瓊是為國家作出杰出貢獻(xiàn)的植物學(xué)家；在中國，他是一個(gè)成功的超級(jí)盜賊。福瓊 的活動(dòng)導(dǎo)致了中國制茶行業(yè)的衰退，使中國最重要的出口產(chǎn)品的出口貿(mào)易額大幅度下降。
　　
　　莫克塞姆在《茶：嗜好、開拓與帝國》里死活都不承認(rèn)印度是依靠中國茶樹發(fā)家的，堅(jiān)稱阿薩姆地區(qū)的茶種為土生，還污蔑中國茶樹與印度茶樹雜交后破壞了土 生茶種的質(zhì)量，他引用了烏克斯《茶葉全書》里的許多史料，卻對烏克斯的觀念視而不見。其他幾位英國作者要客觀得多，在《植物獵人》和《改變世界的植物》 中，都承認(rèn)了他們掠奪茶葉的行為。美國探索頻道就認(rèn)為大吉嶺茶園其實(shí)就是茶葉盜賊掠奪中國的成果。
　　
　　莫克塞姆這種令人厭惡的帝國主義態(tài)度，也表現(xiàn)在他談及鴉片貿(mào)易的時(shí)候。他堅(jiān)持認(rèn)為英國輸入鴉片是基于中國需求，而不反思鴉片貿(mào)易給中國帶來的災(zāi)難，也 無視20世紀(jì)初英國因?yàn)樨溬u鴉片而引發(fā)的道德反思。這種邏輯很可怕，英國當(dāng)初企圖用輕紗來打開中國市場，但失敗了，他們的邏輯就是，我們送好的東西你們不 要，那么我們就送來壞的，結(jié)果你們要了，能怪我們嗎？還有一點(diǎn)，莫克塞姆對曾經(jīng)為英國帶來輝煌的殖民地阿薩姆也沒有什么好感，他引文說，這里只有令人厭惡 的人種，他完全忽視了幾十萬勞工在那里所作出的貢獻(xiàn)。
　　
　　顯然，文化帝國主義在西方根深蒂固。
　　
　　印度生產(chǎn)茶全過程，版畫，1876年刊印于《倫敦新聞畫報(bào)》隨著茶園面積的擴(kuò)大，制茶機(jī)器也開始誕生。1872年，杰克遜制成的第一臺(tái)揉茶機(jī)在阿薩姆 茶業(yè)公司的希利卡茶園中被裝置使用。很快，機(jī)器制茶代替手工作業(yè)。1877年，彌爾•戴維德遜發(fā)明了一臺(tái)西洛鉤式焙炒機(jī)，以熱氣焙炒取代炭爐炒茶，隨后他 的工廠也從僅有7名工人的小作坊一躍發(fā)展到擁有千人以上的大工廠。1887年，杰克遜將原來的壓卷機(jī)進(jìn)一步改良為快壓卷機(jī)，統(tǒng)治市場長達(dá)20多年。戴維德 遜的焙炒機(jī)，發(fā)展為上下通氣式的西洛鉤式。其他茶機(jī)也不斷出現(xiàn)。19世紀(jì)末，印度已實(shí)現(xiàn)揉茶、切茶、焙茶、篩茶、裝茶等各個(gè)環(huán)節(jié)的機(jī)械化。
　　
　　機(jī)器的出現(xiàn)，又反過來推動(dòng)了茶園的擴(kuò)張。1880年，印度茶葉的種植面積達(dá)到了843平方公里，茶葉產(chǎn)量達(dá)到4300萬磅。因?yàn)檫M(jìn)口中國茶需要繳納 35%的關(guān)稅，而進(jìn)口印度茶是零關(guān)稅，所以印度茶速度占據(jù)了英國市場。到了1888年，產(chǎn)量高達(dá)8600萬磅，英國從印度進(jìn)口茶葉的數(shù)量完全超過了中國。
　　
　　莫克塞姆驕傲地寫道：“大英帝國的一個(gè)夢想終于實(shí)現(xiàn)了。”
　　
　　是的，英國人在阿薩姆再現(xiàn)了一個(gè)中國故事。
　　
　　茶葉帶來的影響，遠(yuǎn)勝于千軍萬馬，因?yàn)楹笳呤菫榍罢叻��?wù)的。為了打倒中國茶，他們甚至從娃娃抓起，在教材里教導(dǎo)孩子中國茶是如何地不好。
　　
　　1888年，為了向中國就近傾銷茶葉，英軍悍然發(fā)動(dòng)第一次侵藏戰(zhàn)爭。這場戰(zhàn)爭的結(jié)果就是，清政府與英國先后簽訂了《藏印條約》與《藏印續(xù)約》，承認(rèn)錫 金歸英國保護(hù)，開放亞東為商埠，英國在亞東享有治外法權(quán)及進(jìn)口貨物5年不納稅等特權(quán)。從此，西藏門戶洞開，印度茶長驅(qū)直入。
　　
　　中國人在驚呼一家英國公司的超強(qiáng)實(shí)力的時(shí)候，卻不知，它背后是一個(gè)帝國的全部往事。