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　　我將下列飲料稱為“負(fù)水分”，不應(yīng)計(jì)入每天必須喝的水分中。
　　
　　•咖啡*
　　
　　•茶*
　　
　　•健怡汽水
　　
　　•普通汽水
　　
　　•能量飲料
　　
　　•果汁
　　
　　•運(yùn)動(dòng)飲料（如果是需要喝運(yùn)動(dòng)飲料的運(yùn)動(dòng)員，則用一半水、一半運(yùn)動(dòng)飲料來稀釋）
　　
　　•加味水
　　
　　*進(jìn)行十七日飲食法時(shí)可喝咖啡和茶，但不能算進(jìn)每天的八杯水中。
　　
　　多多喝水，不久之后就會(huì)在浴室里看到一個(gè)身材窈窕的自己。
　　
　　值得一提的飲料：綠茶與咖啡
　　
　　若想提升減重效果，另一項(xiàng)飲料選擇是綠茶，雖然綠茶嚴(yán)格而言也是“負(fù)水分”。但綠茶含有“兒茶素”（catechin），這種化學(xué)物質(zhì)可促進(jìn)脂肪燃燒，刺激加熱作用，亦稱消化與代謝食物所造成的熱量燃燒過程。
　　
　　綠茶也是一種可以阻止血管增生的食物（抱歉，這里得用個(gè)專業(yè)術(shù)語）。血管增生是指血管生長的過程。若增生的血管增加了流向腫瘤的血流量，則會(huì)導(dǎo)致腫瘤長大的不幸后果。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，血管增生也會(huì)導(dǎo)致脂肪組織出現(xiàn)相同情形，會(huì)讓更多血液供應(yīng)脂肪組織，讓它長大。脂肪組織與癌癥，就靠著這些新增的血管來獲得氧氣。
　　
　　在首屈一指的科學(xué)期刊中，已有很好的科學(xué)研究顯示，綠茶含有能阻止血管增生的物質(zhì)。雖然尚無定論，但就目前所知，我建議每天喝三杯綠茶。
　　
　　醫(yī)師應(yīng)該以身作則，但我得承認(rèn)自己其實(shí)不太常喝綠茶，通常只在亞洲餐廳才喝綠茶。但我保證，我以后會(huì)盡量多喝。
　　
　　十七日飲食法中也允許喝咖啡�？Х纫蚰芴岣咝玛惔�謝，并促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解。一天一兩杯最為理想。
　　
　　麥克醫(yī)師，能不能請(qǐng)你告訴我……
　　
　　在進(jìn)行十七日飲食法的期間，能不能喝酒？
　　
　　想必許多人都想提出這個(gè)問題。酒的確是能帶來好處，已有重要的研究顯示，適量飲酒能將罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低一半，主要原因在于飲酒者體內(nèi)的高密度脂蛋白比不飲酒的人高出百分之十五，由于高密度脂蛋白能清除血管中堆積的脂肪，因此罹患心臟病的幾率也隨之降低。適量飲酒是指一日一百五十毫升的葡萄酒、三百毫升的啤酒或四十五毫升的烈性酒。
　　
　　雖然少量飲酒有益心臟健康，卻會(huì)對(duì)腰圍造成不良影響。酒會(huì)造成水分流失，也會(huì)干擾脂肪燃燒。肝臟得加班才能代謝酒精，于是燃燒脂肪便成了次要的任務(wù)了。