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　　22.煮餃子的時(shí)候一直蓋著鍋蓋好嗎

　　一過年，必吃餃子，餃子儼然已成為我們中國(guó)最傳統(tǒng)的食物了。但是，我們?cè)诎�好餃子后，去煮的時(shí)候，是要一直蓋著鍋蓋還是不蓋鍋蓋呢？這里面其實(shí)是有竅門的。

　　在煮餃子的時(shí)候遵循“蓋上蓋子煮皮，打開蓋子煮餡”這個(gè)方法就好了。也就是說，在煮餃子的時(shí)候不要一直蓋著鍋蓋煮，也不要不蓋鍋蓋煮。這是因?yàn)轱溩拥钠�兒很薄，�?dāng)鍋里的水沸騰的時(shí)候很容易就被煮熟，而蓋上蓋子當(dāng)然就熟得更快了。但是，如果我們?cè)谥箫溩拥臅r(shí)候始終蓋著蓋子，鍋里的水分蒸發(fā)不出去，水溫又高，很容易就把餃子皮煮得又軟又爛，而里面的餡卻依然是生的。所以，我們?cè)谒疂L開了一會(huì)兒后，就要把鍋蓋打開，讓水不斷蒸發(fā)來帶走熱量，而受熱膨脹的餃子，因體積增大，漂浮在了水上，就避免了馬上被煮爛的危險(xiǎn)，可以多煮一會(huì)兒，餃子餡自然就煮好了。

　　23.切洋蔥時(shí)嚼口香糖就不會(huì)流眼淚嗎

　　很多人都喜歡吃洋蔥，但是卻不喜歡切洋蔥，因?yàn)槲覀冊(cè)谇醒笫[的時(shí)候，由于洋蔥散發(fā)出的味道刺激性比較大，往往把我們弄得淚流滿面。其實(shí)，在我們切洋蔥的時(shí)候，只需要在嘴里嚼片口香糖就可以輕松化解流淚的難題。

　　我們每個(gè)人的下眼瞼部分有個(gè)小孔，這個(gè)小孔非常奇特，它是和鼻梁、咽喉相通的，這個(gè)孔的作用就是用來排出我們淚腺中多余的淚液的，通常這個(gè)孔是利用淚液本身的自重來排除多余的淚液的。但當(dāng)淚腺分泌的淚液過多，小孔來不及排出就產(chǎn)生了眼淚。

　　切洋蔥時(shí)產(chǎn)生的辛辣氣體會(huì)使我們的眼睛受到刺激，淚腺分泌的淚液增加，就會(huì)不由自主地流淚。但是，當(dāng)我們?cè)谧炖锝酪黄�口香糖的時(shí)候，我們的上下頜不斷地開合，在張開嘴的瞬間口腔內(nèi)部空間變大，會(huì)在內(nèi)部形成負(fù)壓從而把淚液通過這個(gè)小孔吸到我們的口腔，這樣，眼睛里就不會(huì)有多余的淚液，那么我們自然也就不會(huì)流眼淚了。

　　24.牙疼了怎么快速止痛

　　俗話說，牙疼不是病，疼起來要人命。牙痛的滋味，一般的人幾乎都體味過，確實(shí)使人難以忍受。特別是在夜晚，牙痛起來去醫(yī)院很不方便，實(shí)在痛苦。但是，掌握必要的應(yīng)急方法，至少可減輕一時(shí)的疼痛。

　　牙痛快速止痛的急救措施：

　�。�1）用鹽水或酒漱口幾遍，可減輕或止牙痛。

　�。�2）用棉簽或筷子蘸白酒點(diǎn)在牙痛處，會(huì)麻醉神經(jīng)，很快止痛。

　�。�3）用水摩擦和谷穴(手背虎口附近)或用手指按摩壓迫，均可減輕痛苦。

　�。�4）用花椒一枚，噙于齲齒處，疼痛即可緩解。

　　（5）牙若是遇熱而痛，多為積膿引起，可用冰袋冷敷頰部，疼痛也可緩解。

　�。�6）白胡椒10克研成末，加酒精調(diào)成糊狀，分4次放入牙洞內(nèi)。

　　（7）針刺同側(cè)勞宮穴，中度刺激，進(jìn)針1～2次，上下捻不留針。

　　（8）用冰塊按摩合谷穴5分鐘。

　　（9）烏梅12個(gè)，分別含于口中，或兼含糖球也可。

　�。�10）生豬油、新棉花各少許，用棉花裹豬油烤熱，咬在患牙痛處片刻，1次1換，反復(fù)數(shù)次。

　　25.怎么喝水更健康

　　水，是生命之源。沒有水就沒有生命�？墒�，在喝水的時(shí)候，你有沒有一個(gè)科學(xué)的方法呢？怎么喝水才更加健康呢？下面告訴大家一些健康喝水的知識(shí)：

　�。�1）睡前喝一杯水，可以預(yù)防心梗和中風(fēng)；

　　（2）起床的時(shí)候喝一杯，可以預(yù)防便秘；

　�。�3）運(yùn)動(dòng)前喝一杯水，會(huì)感覺不疲勞；

　　（4）飲酒時(shí)喝水，可以減少酒后口渴；

　�。�5）焦躁時(shí)喝水，可以讓我們保持腦子清醒；

　�。�6）晚上燒出的開水，水質(zhì)最佳，更適于飲用；

　�。�7）不要大口的喝水，那樣等于沒有喝，一定要小口喝；

　�。�8）瓶裝水最容易滋生細(xì)菌，最好別直接對(duì)著瓶口喝。

　　26.如何簡(jiǎn)單鑒別化妝水的真假呢

　　很多女人為了美麗，都會(huì)購(gòu)買化妝品。但化妝品市場(chǎng)參差不齊，尤其是很多以次充好的化妝品，讓我們不但花了很多的冤枉錢，而且用了后，對(duì)我們的皮膚還有損害。很多人根本沒有鑒別化妝水真假的能力，往往就此當(dāng)了冤大頭。那么，我們?cè)撊绾魏?jiǎn)單地鑒別化妝水的真假呢？

　　最簡(jiǎn)單的方法就是拿著化妝水使勁兒搖，搖完后看泡泡：

　�。�1）泡泡少，說明營(yíng)養(yǎng)成分少；

　�。�2）泡泡多但大，說明含有水楊酸，潔膚的效果較好，但刺激性大，易過敏；

　�。�3）泡泡很多很細(xì)，而且很快就消失了，說明含酒精，不要長(zhǎng)期的使用，容易傷害皮膚的保護(hù)膜；

　�。�4）泡泡細(xì)膩豐富，有厚厚的一層，而且經(jīng)久不消，那就是好的水。

　　27.喝酒怎么做才不容易醉

　　中國(guó)有著悠久的酒文化，這也鑄就了我們“無酒不成歡”的習(xí)俗。無論在什么場(chǎng)合吃飯，有了酒，就有了一種氛圍。但是，很多人大多數(shù)時(shí)候“不勝酒力”，尤其是迫不得已要飲酒的時(shí)候，往往醉得很快。那么我們?cè)诰谱郎系臅r(shí)候，怎么做才能避免喝醉呢？

　　（1）喝酒時(shí)切記不能飲用刺激性的飲料，比如檸檬水、冰水等；不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝，這類飲料中的成分能加快身體對(duì)酒精的吸收。

　�。�2）喝白酒時(shí)，有些人不要為顯豪爽一飲而盡，酒得分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒沫消失以后再喝，否則，輕則腹脹難受，重則現(xiàn)場(chǎng)直吐。

　�。�3）喝酒的間隙不要喝酸奶，因?yàn)樗崮讨械乃崤c酒中的醇化合會(huì)產(chǎn)生水，胃內(nèi)會(huì)覆水難收。

　　（4）喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠色蔬菜和一些豆制品，因?yàn)榫凭珜?duì)肝臟的傷害較大，而蔬菜中的抗氧化劑和維生素以及豆制品中含有的卵磷脂具有保護(hù)肝臟的功能。

　　（5）喝酒時(shí)宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30~120分鐘血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快，則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

　�。�6）食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉？吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是最佳配菜。

　　28.指甲上的月牙代表什么呢

　　有很多人喜歡研究自己指甲上的月牙，因?yàn)槟窃谀撤N程度上代表著我們的健康狀況。我們主要研究的是在指甲1/5處所出現(xiàn)的一個(gè)白色的半月形，這就是半月痕，有些人稱為小太陽。指甲是陰經(jīng)陽經(jīng)交接處，甲床有豐富的血管及神經(jīng)末梢，是觀察人體氣血循環(huán)變化的窗口�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》講“陰陽交泰生動(dòng)氣，動(dòng)氣者十二經(jīng)之根本”。所以指甲半月痕又稱健康圈，是人體精氣的代表。半月痕的發(fā)育深受營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、身體素質(zhì)的影響，當(dāng)消化吸收功能欠佳時(shí)，半月痕就會(huì)模糊，減少，甚至消失。所以半月痕可以反映人體正邪的狀況和推斷疾病以及預(yù)后的吉兇。 那么正常的半月痕什么表現(xiàn)呢？

　�。�1）數(shù)量上，雙手有8~10個(gè)手指要有半月痕；半月痕越少，表示精力越差，體質(zhì)越寒，免疫力越差；但無半月痕者，也不表示有疾病，但是需要注意的是，往往不病則已，一病則較難痊愈。