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喝酒只需七分醉

拍賣業(yè)務(wù)牽扯到很多法律關(guān)系，一不小心，就會陷到是非糾紛里去，弄得官司纏身。杜俊是學(xué)法律的，為公司規(guī)避風(fēng)險是他的強(qiáng)項。柳絮原先對公司運作沒有底，有了杜俊把關(guān)，心里慢慢踏實多了。其次，做拍賣業(yè)務(wù)，說到底，還是得爭取委托方的信任與支持，請客吃飯是免不了的。有時候還得請人唱歌或者洗澡，這種場合柳絮便有諸多不便，這時杜俊便能派上用場。杜俊剛出校門，也沒有什么經(jīng)驗，但這種事難度系數(shù)不高，陪幾次，也就很快上路了。

最讓柳絮滿意的是杜俊的酒量，該柳絮喝的酒，基本上都讓他給擋了，實在擋不過，杜俊也早有安排，他的包里永遠(yuǎn)放著保肝醒酒的藥，吃飯之前，總是安排柳絮先偷偷地把藥吃了，或者喝一杯牛奶。杜俊輕輕地對柳絮說，牛奶得一大杯一大杯地喝，讓它掛滿整個胃壁，才能形成保護(hù)膜。另外，杜俊有時候甚至干脆買通了服務(wù)小姐，這樣，別人喝的是酒，柳絮喝的可能就是礦泉水。杜俊默默地做著這一切，從來不在柳絮面前邀功請賞。打從他進(jìn)公司以后，就再也沒有輕佻過，他看柳絮的眼光總是躲躲閃閃的，讓她懷疑他們第一次見面時，他是否真的用一根手指頭輕輕地撩撥過她。

杜俊喝酒從來就沒有醉過，他也不會把人往醉里灌，能夠有七分醉意就行了。三分醉，大家會矜持，等于沒打開局面；五分醉，大家會講狠斗氣，萬一掌控不好，就會適得其反，犯方向性的錯誤；七分醉，正是要高不高、似醉非醉的時候，大腦意識一模糊，大家就不分彼此了，就可以相互勾肩搭背、稱兄道弟了。有求于人的柳絮、杜俊，要的就是這種效果。這種效果還可以讓請客活動可持續(xù)發(fā)展，對于你接下來安排的活動，客人大都會乖乖地服從。

柳絮發(fā)現(xiàn)，杜俊不管喝多少酒，總能保持清醒的頭腦，時刻不忘對客人溜須拍馬，而且總是非常到位。舉個很簡單的例子，他總是能察覺身邊最重要的客人會動筷子夾什么菜，然后動手移動轉(zhuǎn)盤，把那道菜轉(zhuǎn)到他面前。而如果客人夾了一塊雞肉，他會知道應(yīng)該等上幾分鐘便遞上一顆牙簽，以供客人剔剔牙縫。

這么心思剔透的人，怎么會混不開？

（《紅袖》）

段子

不要對別人的秘密好奇，那是他們自己的事。他們可能因為心血來潮或者喝了一點酒而忍不住向你一吐為快。這是完全可能的，誰都不是圣人，誰都有感情脆弱需要宣泄的時候�？墒�，等到他們清醒過來以后，又說不定會因為自己嘴巴不牢而后悔和遷怒于人。因為人一旦把自己的秘密告訴了別人，就等于暴露了自己的短處。他可能會這樣看問題，既然你已經(jīng)知道了他的私人恩怨、隱情，那么值得防備的也就包括你了。（《青瓷》）

進(jìn)酒吧是不需要買票的，商家的利潤體現(xiàn)在其所供應(yīng)的啤酒和各種小吃里面。啤酒每一瓶的價格比外面超市貨架上的高出十倍，一袋爆米花的錢夠五個人在外面吃一頓快餐。小舞臺上表演的藝人名不見經(jīng)傳，但說起來都獲過國內(nèi)或國際上的什么大獎，你搞不清楚那到底是真話還是調(diào)侃。主持人倒是很會插科打諢，葷段子、黃段子張口就來。唱歌的一律有或高或尖的嗓子，伴舞的小姐則一律波濤洶涌。這與走貓步的服裝模特有本質(zhì)的不同，她們的身材偏高偏瘦，可以與圓規(guī)相比美。據(jù)說這是骨感美，也稱為魔鬼身材，讓人產(chǎn)生誤解，以為魔鬼原來是一些營養(yǎng)不良的素食動物。（《青瓷》）

現(xiàn)在請客吃飯，早已不是為了果腹充饑，而是有了別的醉翁之意。比如說，是為了拉近與被請對象的距離，或工作生活中有了矛盾，一起吃頓飯可以消除誤解、減少摩擦，還有一種情況是為了擴(kuò)大視野和圈子，展示個人魅力或公司影響力。更多的情況，還是為了解決某個具體問題。總而言之，吃飯儼然已經(jīng)成為建立和維護(hù)人脈資源的一種手段。（《中國式關(guān)系》）

酒樓包廂其實是家庭飯廳的延伸，算是一種替代品，只要對方答應(yīng)來赴宴，基本上表示他對邀請者有了心理認(rèn)同。某件沒有被批準(zhǔn)的事項，可能在飯后簽字畫押；許多沒有達(dá)成的協(xié)議，可能在飯桌上達(dá)成；許多合同細(xì)節(jié)上的爭議，可能通過吃飯來解決；許多沒有談成的業(yè)務(wù)，可能通過一頓飯來談成。可見請客吃飯是多么重要的一件事。（《中國式關(guān)系》）

請客吃飯的地點需要從兩個層面來考慮：一是被請的對象是什么人，請客吃飯的地點要求跟客人的身份相匹配，還要方便客人出行；二是請客吃飯的目的，這也是吃飯的分類問題，因為工作餐、公關(guān)餐、聯(lián)絡(luò)感情餐、慶祝合作成功的慶祝餐，其意義性質(zhì)是不同的，所要達(dá)到的目的也是不同的，也就必須在不同的地點進(jìn)行。（《中國式關(guān)系》）

如果對所請的客人有所了解，最好談一些他感興趣的話題。一般情況下的媒介則有兩個，一是喝酒，一是講段子。但喝酒要把握好尺度，說段子也要掌握好分寸。自己喝多了，難免胡說八道。如果把客人放倒了，也會產(chǎn)生很不好的效果，因為醉酒畢竟是件傷身體的事，你還得去照顧別人，會派生出很多麻煩的問題，比如該談的事沒談，或者本來談妥了，客人卻因為醉酒而忘了。再者說了，客人醉酒如果是因為拼酒而輸，會覺得很丟面子，甚至有可能引起他自己或其家人對你的不滿，這樣，你請客吃飯的目的就會適得其反。講段子也要注意客人的愛好和反應(yīng)，要不失高雅，詼諧幽默，不要亂開玩笑，更不要因為某個無關(guān)的話題而與客人起爭執(zhí)。要記住，每個人都是有表現(xiàn)欲望的，你要借請客吃飯展示公司的優(yōu)勢和個人魅力，更要給客人表現(xiàn)自己才能的機(jī)會，因為討客人的喜歡本來就是你請客吃飯的目的。（《中國式關(guān)系》）

請客吃飯是人際關(guān)系的一個重要內(nèi)容，人的一生總免不了請客吃飯。特別是做生意的，如果不懂得這一套路，是一件沒法想象的事，所以有必要認(rèn)真對待。（《中國式關(guān)系》）

請客的地方要與客人的身份地位相匹配，得坐包廂，以保證用餐過程的私密性，否則，在大廳里用餐就像吃公共食堂，根本無法營造出“一家子”吃飯的良好氛圍。接下來是點菜，不要拿起菜單就點，要讓客人點——請吃飯不是請吃白米飯，而是吃下飯的菜，必須對客人的口味。不過，客人都是見過世面的，他們要么“隨便”，要么就點一兩個素菜或涼菜。如果你在這之前把功夫做到了詩外，早就摸清了客人的口味，在這個環(huán)節(jié)便可以得高分，否則，你就只能只點貴的不點對的——再錯也錯不到哪里去。客人對于吃什么可以不在乎，對于你一餐飯花了多少錢卻可能會偷偷地在乎，因為據(jù)此他可以得出對你的第一印象：你這人是大方還是小氣以及你對他的尊重程度。（《中國式關(guān)系》）

男人的工作就是吃吃喝喝，離開飯局是不可想象的，工作應(yīng)酬既然必不可少，需要吃吃喝喝，那么，在燈紅酒綠之際，有時候也要做一些違心的事情。當(dāng)然也得有自己的朋友圈，為了工作，為了得到對方的信任，不得已做一些個見不得人的事。所以男人是很奇怪的動物，有時候真的是沒有辦法，就睜只眼閉只眼吧，因為計較的太多反而會傷害了自己。（《皂香•上》）