- 第2節(jié) (勃艮第)旋風(fēng)的中心
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勃艮第紅酒的色澤讓人聯(lián)想到圣杯里象征著耶穌血液的鮮紅,來自宗教的隱秘聯(lián)系賦予它源遠(yuǎn)流長的歷史。
車剛剛駛?cè)氩薜诘貐^(qū),極具特色的建筑與葡萄園融合成一幅小鎮(zhèn)情懷的畫面躍入眼簾。在這里,分不清城市與鄉(xiāng)村的界限,它們錯落相交得那么完美,相得益彰地映襯著。相信我,只有畫筆和油彩才能畫出它的美。
勃艮第是世界聞名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),而博納小城正位于這片土地的中心區(qū)。
早在一九六六年,正當(dāng)約翰·列儂在英國瘋狂地宣稱“披頭士樂隊(duì)比耶穌更加流行”的時候,法國銀幕上出現(xiàn)了一部將被永遠(yuǎn)載入史冊的賣座喜劇片——《虎口脫險》。它徹底把人們從戰(zhàn)爭片的沉重陰影中拯救出來。戰(zhàn)爭很殘酷,但,認(rèn)識戰(zhàn)爭未必需要?dú)埧岬漠嬅妗V两,我身邊年長些的朋友們常常倒背如流地生動演繹電影里的經(jīng)典臺詞,可見早在那個時代,法國人就已經(jīng)開始用它獨(dú)具一格的幽默方式創(chuàng)造出深入民心的兩個小人物大英雄:油漆匠和指揮家。
這部電影正是在博納取景拍攝的,主宮醫(yī)院正是當(dāng)時電影里那位英國飛行員藏身的修道院。走進(jìn)主宮醫(yī)院,像是穿越了時光隧道回到一四四三年。屋頂上,彩色琺瑯磚拼湊出古典而迷幻的幾何圖形,四周傾斜的灰色屋頂和塔尖形成色彩上的強(qiáng)烈對比,這來自中世紀(jì)的古跡更像是一幅永遠(yuǎn)看不透的多維空間,帶著神秘的魅力,打亂時間的軌跡,接近永恒。
這里曾是窮人的宮殿。在法國百年戰(zhàn)爭結(jié)束后,勃艮第仍是一片混亂。無家可歸的士兵、困苦的窮人們承受著饑荒與戰(zhàn)爭之苦。亂世必定造就人民的英雄,這似乎是一個歷史發(fā)展的定律。當(dāng)時勃艮地公爵的大法官尼古拉斯·羅蘭以及他的妻子莎琳決心援助窮人。他們在醫(yī)院旁種植葡萄,然后把鹽場的年租金和葡萄園的合法收入都捐獻(xiàn)了出來,并招募一些藝術(shù)家對救濟(jì)院進(jìn)行裝飾,聘請手工匠為窮人們打造屬于他們的天堂。一直到二十世紀(jì)七十年代,這座醫(yī)院還有病人在此接受療養(yǎng)。
歷史建筑的珍品總是誕生和存在于三個關(guān)鍵的因素:當(dāng)時偉大領(lǐng)袖的英明決策;藝術(shù)家們的審美、智慧及創(chuàng)新;人民的辛勤勞動和對傳統(tǒng)的保護(hù)與堅(jiān)守。這三者缺一不可。在歐洲旅行,總能收獲如此榮耀的見證。
庭院里只有一口古老而孤獨(dú)的水井,內(nèi)部卻寬敞明亮,有藥房、餐廳、廚房。病床在寬敞的大廳內(nèi),有序地在兩側(cè)排開,由帷幔間隔著。我試想自己躺在這里,抬頭仰視天花板和頂梁上魅力無窮的雕塑與繪畫,床頭望見遠(yuǎn)處雄偉的祭壇,由修士們照顧,以紅酒療傷,怪不得法國民間流傳說:“博納,是世界上唯一個讓人甘愿生病的地方。”怪不得木心先生聲稱想以“快樂主義者”的身份擠進(jìn)法國偏僻地區(qū)的修道院,和知識精英談?wù),然后吃好菜,喝好酒?
葡萄酒歷來用于彌撒儀式,招待路過的朝圣者,甚至給病人治病。老修道士們曾云游四海,口口相傳地交流知識與技藝,然后隱居于修道院內(nèi),尋找和保護(hù)最好的土壤,完善釀酒技術(shù),以仁慈之心照顧經(jīng)受苦難與尋求庇護(hù)的人們。外面的世紀(jì)戰(zhàn)爭也好,紛亂也罷,一切都在消逝的過程中前行,而這里,或許還能悄然地留下些人類活過的證據(jù)。
“修道院是旋風(fēng)的中心,最安靜!蹦拘恼f。
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