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門診結(jié)束，發(fā)小約我和高中同學(xué)聚會。醫(yī)生參加的聚會，難免會被問到健康和疾病的問題，對此，我已經(jīng)司空見慣。其實(shí)，看病就是我的日常工作，和大家一樣，不是工作狂的話，誰也不喜歡在吃飯時(shí)間談工作。但是礙于情面，我經(jīng)常在吃飯時(shí)不得不一邊嚼著東西，一邊思考著身體健康的事情，解答著問題。說不定有時(shí)候還需要放下碗筷先診個(gè)脈。

最開始，我會拒絕一些飯局，好騰出時(shí)間來在微博、微信上做醫(yī)學(xué)科普宣傳，指望著能有一個(gè)“爆炸”的作用，希望這一點(diǎn)點(diǎn)的宣傳，能夠通過網(wǎng)絡(luò)傳播，達(dá)到以點(diǎn)帶面的效果，讓健康理念能夠擴(kuò)散開來，提高親朋好友，乃至廣大人民群眾的醫(yī)學(xué)健康素養(yǎng)。后來才發(fā)現(xiàn)這是我的一廂情愿，不知道的還是不知道，尤其是熟悉的朋友，那我還不如去參加同學(xué)聚會，聯(lián)絡(luò)感情的同時(shí)還可以面對面給他們科普。

這次同學(xué)聚會，剛一落座，同學(xué)阿杰就迫不及待地湊過來，說：“你怎么老不參加聚會，今天可逮著你了，我跟你說，我最近查出來有幽門螺旋桿菌，是不是就要得胃癌了？”

我還沒開口，立刻有人搭茬：“才不是呢，但吃飯的時(shí)候要注意，別和孩子在一起吃飯�！�

還有人說：“聽說幽門螺旋桿菌很難殺滅，殺不掉怎么辦呢？”

阿杰聽了，又對我說：“西藥副作用太大，李博，你不是學(xué)中醫(yī)的嗎，用中藥給我殺一殺吧�！�

“不就吃個(gè)飯，咋就又成了李博的義診了，你們這些機(jī)關(guān)槍，別轟炸他了，剛下門診多累啊�？禳c(diǎn)菜�！边�好有阿虹為我解圍，我感動得差點(diǎn)掉下淚來。

“對對對，”其他人也跟著應(yīng)和，“你快看看菜單，消化科大夫，我們吃啥比較好？”

如此看來，為健康“點(diǎn)菜”我責(zé)無旁貸。

我經(jīng)常在吃飯的時(shí)候說起，山藥是健脾的、山楂是消食的、蓮藕是涼血的這類話，于是菜單往往都放到我的手里。

人少不好點(diǎn)菜，人多就方便很多。因?yàn)槿硕�，吃得多，這樣品種可以更豐富一些，符合平衡膳食的原則。

我翻了一下菜譜，從涼菜開始，先來一個(gè)藍(lán)莓山藥，開胃，山藥還可以健脾；再來一個(gè)果蔬大拌菜，多吃新鮮水果、蔬菜，清淡，補(bǔ)充維生素。

下面是熱菜，來一條清蒸鱸魚，魚類含有不飽和脂肪酸，適合晚上吃，能量不高，還有營養(yǎng)；再來一個(gè)栗子雞，好消化，栗子與雞肉相配，偏溫補(bǔ)一些；再點(diǎn)些海鮮，鹽焗蝦和蒜蓉扇貝，補(bǔ)充必要的維生素，以及微量元素硒，可以抗氧化，延緩衰老。

點(diǎn)菜進(jìn)行到這里，有同學(xué)提議點(diǎn)個(gè)紅燒肉、東坡肘子之類的橫菜，被我否定了�？粗�同學(xué)們一個(gè)個(gè)凸出的肚腩，我不建議大家在晚上大快朵頤。

晚餐嘛，應(yīng)該遵循“四少”，即少鹽少油少脂肪少辣的基本原則。不要忽視每一餐飯，日積月累，影響深遠(yuǎn)。保護(hù)健康，預(yù)防疾病，就要防微杜漸，小事不可小視。如果能做到這“晚餐四少”，就代表著我們離高血壓、高血脂、胃食管反流和痔瘡等一系列病癥都遠(yuǎn)了很多。

同時(shí)，從中醫(yī)的角度來看，口味重、肥甘厚味是生濕生寒的原因，反其道而行，則是避免脾胃內(nèi)傷而生濕的關(guān)鍵。所以吃飯，寧可小清新，不要重口味。

這些點(diǎn)菜的原則，說起來容易做起來難啊。在大家共同的呼聲中，我還是無法避免地點(diǎn)了羊肉串和水煮牛肉等。

最后，在我的堅(jiān)持下，又加了一道清炒空心菜和一道蒜蓉西藍(lán)花，可以“刮刮油”，還能抗癌�，F(xiàn)在人們的餐桌很豐富，什么季節(jié)都能夠吃到所有的菜，但是反季節(jié)的水果和蔬菜有一種不成熟的味道，而且營養(yǎng)也會缺失，還是應(yīng)該盡量點(diǎn)應(yīng)季的蔬菜，好吃，而且便宜。

主食嘛，玉米等粗糧必不可少，來一個(gè)大豐收，平衡膳食。

至于大家吃的大魚大肉，只能靠后期多運(yùn)動來消化了。另外，飯后甜點(diǎn)來份山楂，消消食。