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保留100年前原樣的浪漫

捷克傳統(tǒng)餐廳:烏·卡利哈

“我們餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力就是‘我們’本身，堅(jiān)守美味的食物和服務(wù)，我們只不過(guò)是盡到了自己的本分而已�！�

——烏·卡利哈第二任老板法貝爾·托普勒

美麗的布拉格是捷克乃至歐洲著名的旅游城市，每年約有1億游客造訪。布拉格有許多蜚聲國(guó)際的名勝，如被稱為世界最美麗橋梁的查理大橋。這里完好地保存著許多中世紀(jì)的建筑，又被稱為“翻開(kāi)的歷史書(shū)”。這其中就有延續(xù)著捷克歷史的餐廳“烏·卡利哈”（U Kalicha），在這里能夠感受到最具捷克傳統(tǒng)的元素。

烏·卡利哈于1900年在那波伊實(shí)帝大街開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，那波伊實(shí)帝在捷克語(yǔ)中代表著“戰(zhàn)場(chǎng)”，但這條大街卻異常閑適。和那些僻靜的街道不同，布拉格首先迎接游客的是歡樂(lè)的音樂(lè)，在開(kāi)心的手風(fēng)琴表演和自由自在的氛圍下，來(lái)自世界各國(guó)的游客們其樂(lè)融融。來(lái)這里的不僅有捷克人，還有來(lái)自全世界各國(guó)的游人。