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當前位置:圖書頻道 > 綜合其他 > 料理課:遇見未知的自己 > 第 3 章 山有木兮木有枝•家珍•雞蛋羹
第5節(jié) 第五章

  家珍不知道該說什么,當心猛地墜落到失望的湖底,四溢起來的只是委屈,家珍一貫是內(nèi)斂的,但是她允許自己這一次的失態(tài)。
  
  “你是一個混蛋!”
  
  家珍打開車門一步一步走開,寬闊的馬路上,兩排明亮的路燈酷烈地照射出她的背影,悲傷得很清晰。
  
  ……
  
   家珍又一次掏出了自己的手機,翔宇發(fā)給她的那條信息她還一直保留著,還是那幾個字:家珍,真的對不起。每一次看到都是不同的感覺,從委屈到憤怒,從憤怒 到自憐,從自憐到嘲諷,從嘲諷到感傷,最后只變?yōu)橐环N鈍鈍的疼痛,若隱若現(xiàn)。家珍舍不得刪,因為她覺得那是翔宇留給自己的最后一點紀念,不可能繼續(xù),不能 夠繼續(xù)。
  
  ……
  
  在電梯中,家珍快速地整理好自己的情緒,當敲開家門的時候,她又換上了那種淡淡的笑容,盡 管家里人并不會過多地關(guān)注,但家珍還是督促自己調(diào)整好心緒,然后按照慣常的節(jié)奏,吃好飯,看一會兒電視,然后洗了澡,略略在客廳轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。直到終于踏入自己 的房間,家珍的肩膀便像泄了氣一般垂下去,在這個無需面對他人的空間,她需要好好安靜一下。
  
  昨天傍晚時的那封抄送全體同事的郵件仿佛至今還字字都在眼前,發(fā)件人是翔宇。“感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和鼓勵,和大家在一起的日子很開心,離別的話總是不得已才說出口,但是希望我們依然是朋友。”
  
  翔宇要走了,現(xiàn)在社會中公司的同事總是分分合合的,但是走的是翔宇,女孩子們都是沮喪和惋惜的。但是對于家珍來說,卻是分不清是救贖還是更深的墜落,家珍需要安靜地想一想。
  
  ……
  
  家珍做好了雞蛋羹,廚房還是完好無損的。我感到很欣慰,她的動作很嫻熟,打蛋、放水、調(diào)味、放在火上蒸,一切都伶俐而干凈,一改上次的手忙腳亂。即使雞蛋羹是一道再簡單不過的菜,我依然是對她刮目相看。
  
  成品上桌,小小的一碗,還不錯。以家珍的水平來說,做到這樣已經(jīng)很不容易。蛋蒸得很透,香味也尚可,雖然沒有賣相,但是總還過得去。我覺得有必要給她一些鼓勵。
  
  “不錯,說實話出乎我的意料。”她一定不是第一次下廚做這道菜,這點我還是有把握的。
  
  家珍的表情有些尷尬:“其實,除了這個,我并沒有做過其他的菜。”
  
  其實能看出來,但我還是開口問了:“上次你的朋友說你常在家?guī)兔Γ乙詾槟阌行┗A(chǔ)的。”
  
  家珍搖了搖頭:“那是她亂猜的,我從沒和她這樣說過。我媽媽也是不讓我下廚房的。”我點點頭,這在如今并不奇怪,奇怪的是家珍的舉止,其實并不很像備受溺愛長大的孩子。
  
  仿佛已經(jīng)洞悉我的心思,家珍又緩緩說道:“我媽媽是繼母,她不想被人家說她使喚我干活,所以從小到大什么家務(wù)都不讓我插手。”
  
  我有些懂,那些并不單純出于關(guān)愛之心的關(guān)愛其實一樣會是冰冷刺人的,依偎在媽媽身邊在廚房里忙碌,也是很多女兒心中的愛。我有一點替家珍難過。
  
  家珍卻沒有在意我片刻的無語,只是低頭看著桌上她自己做的那碗蛋羹。愣了一會兒神,忽然苦笑:“雞蛋羹,多平凡的菜,誰會注意到呢?”
  
   我沒有答話,只轉(zhuǎn)身坐在窗口專心煮茶。上好的大麥焙炒之后粉碎,用小小的紗布小包封好,冷水放入,水開后煮十分鐘,再加一點冰糖煮溶。用極細的濾紙,慢 慢地濾過,再將紅茶包浸入略泡,之后撈出,將檸檬切開、擠汁,倒入紅茶麥汁中攪勻。我用了淡黃的骨瓷杯,杯上畫著一條紅白耀目的錦鯉。


  
  我遞給家珍:“嘗嘗看。”家珍喝了,一貫表情平淡的臉上也有驚艷。
  
  我不禁笑了:“多平凡的東西都可以是出色的,只要有心……”
  
  ……
  
  我和家珍坐在料理臺兩邊,我教她做那道雞蛋羹。
  
  嫩滑應(yīng)該是本菜的關(guān)鍵,而蜂窩狀就是失敗的作品,雖然吹毛求疵卻也是很難達到的水平。調(diào)味很平淡,醬油和香油而已,但要恰到好處,加入太多其他的累贅反而會畫蛇添足,湯汁也要不多不少,看似簡單的東西,其實費神費力。
  
 

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