- 第8節(jié) 入座禮儀不能不知道
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每次參加宴請，總免不了就座位禮讓一番，這是中國人吃飯前的重要環(huán)節(jié)。若少了這個環(huán)節(jié)，讓大家隨便坐了，坐主位者便顯得太狂妄自大，坐次座的人自然也會心中不忿，如此這般各自心有千千結(jié)，也不能胃口大開吃頓好飯。所以，入座的禮儀十分重要。
1.座位的選擇
除了知道自己當天所扮演的角色外，也要了解男女主人在餐桌前的位置，男女主賓的位置，以及其他男女陪客的位置。然后按照自己扮演的角色入座，才不致失禮。
�。�1）赴宴入座不可見空位就自行坐下，高級飯店往往是由服務員帶路入座，以免坐錯席位。如果是宴會，進入宴會廳之前，先了解自己的桌次和座位，入座時注意桌上座位卡是否寫著自己的名字，不要隨意亂坐。
（2）應聽從主人或招待人員安排，按主方給定的座位就座。不要隨心所欲地尋找熟人或與想要結(jié)識的人為鄰，或過分客氣，以至于拉拉扯扯。
�。�3）入座時，應讓年長者、地位高者和女士優(yōu)先，如鄰座是年長者或女士，應主動協(xié)助他們先坐下，然后，自己以右手拉開椅子，從椅子左邊入座，同時，應向同桌點頭致意。
�。�4）較大規(guī)模的宴會，可能有一兩桌是屬于主家的，位置多設于臺下最前列，做客的不可貿(mào)然入座。
�。�5）中式的宴會，多采用圓桌。每桌照例有一個主人或招待者，在主人兩旁的座位，一般是留給上賓或主客的，如非得主人邀請，不應占坐。不過，目前很多場合也不很拘泥于這一點。
�。�6）當你快要坐下時，切記要用手把椅子拉后一些再坐。如果用腳把椅子推開，就表現(xiàn)出你是一個很粗魯?shù)娜�。小姐們�(nèi)粲心杏淹校瑒t不必自己動手拉椅子，因為這是男士的責任。
�。�7）工作餐是一種非正式的商務宴請，對于座次的安排一般沒有嚴格的要求，雙方可自由入座。但出于禮貌，主人應等客人落座后再坐，且應把座向較好的位置讓與客人。如果主人與客人為同性，主人可坐于客人的對面，也可坐于客人左側(cè)�？腿藶楫愋詴r，主人應選擇客人對面的位置。
�。�8）如果你是第一個走近桌子的人，那就順勢向里移，以方便其他人就座。即使你是跟地球上最乏味的夫妻在一起，身處社交生活的“西伯利亞”中，就座時也要保持體面，注意禮節(jié)。
（9）最得體的入座方式是從左側(cè)入座。椅子被拉開后，身體在幾乎碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來了。
�。�10）在餐廳用餐，當人多而椅子不夠用時不可亂拉旁桌的椅子，應請服務員協(xié)助搬取足量的椅子，或另找個寬敞的餐桌落座。
2.私人物品的放置
手提包、手套、鑰匙、打火機、香煙等私人物品不要放在桌上，因為餐桌只是用餐的地方，放上私人物品會妨礙他人用餐，十分不禮貌。那么，應該放在哪里呢？
�。�1）在較高級的餐廳用餐，餐廳都會備有衣帽間，像大衣、外套、傘具、皮包等物，皆可交給服務人員放置于衣帽間，避免弄臟衣物，也可讓自己身手利落。
�。�2）可將手套等零碎物品放進手提包里，手提包則靠在椅背上，隨身重要物品可放在椅腳前下方。
�。�3）可能有很多人不習慣把手提包放在地板上，這時，你可以把手提包放在背后和椅子之間，或大腿上（餐巾下）。
�。�4）若是鄰座沒有人，也可以放置在椅子上，或掛在皮包架上。
3.在餐桌上保持良好的坐姿
坐在餐桌前的時候，上身保持挺直，兩腳齊放在地板上。當然，這并不是要求在餐桌前必須像軍校的學生一般，坐得像槍桿一樣筆直，不過也不可像布娃娃一樣，彎腰駝背地癱在座位上。
用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。在上菜空當兒，把一只手或兩只手的手肘撐在桌面上，無傷大雅，因為這是正在熱烈與人交談的人自然而然會擺出來的姿勢。不過，吃東西時，手肘最好還是離開桌面。如果兩個胳膊不顧一切地往外張開，會使得左右兩邊的同席者感到不便，這是很不禮貌的。
暫停用餐時，雙手如何擺放可以有多種選擇�？梢园央p手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子邊緣；也可以把手放在桌面下的膝蓋上，雙手保持靜止不動。不管怎樣，這些比用手去撥弄盤中的食物，或玩弄頭發(fā)要好得多。
4.不應在餐桌前整理服飾、補妝
在國際交往中，女士在餐桌前整理服飾，拿出小鏡子補妝，就會引起麻煩了。這種行為，首先說明你缺少自尊，而且還會被西方人誤認為你是攬客的妓女。所以，不要在餐桌前補妝。女士們赴宴常會化上靚麗的彩妝，用餐過程中需要補妝時，或用餐完畢要修補口紅，切記不可在餐桌前進行，此時應向在座賓客說聲對不起，到化妝室去補妝。
5.尊重其他用餐者
把手機鈴聲關掉（最好是關機），然后大體留意一下周圍環(huán)境的喧鬧程度。不要盯著其他人看，雖然這很難做到，但是你要知道角落里的那對親密的伴侶或許正在最后的晚餐中挽救著他們的關系，絕對不要竊聽。不過盡管如此，飯店仍是公共場所，你絕對有權(quán)享受歡聲笑語，所以也不必默不作聲。
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