據(jù)說(shuō)，一頓美食可以讓兩個(gè)心懷芥蒂的人和好。同理，一頓美食能讓一對(duì)男女走近。多少情意綿綿的眼神和話(huà)語(yǔ)，在美食美酒的佐助下，曼妙流淌。年輕人，以美食的名義戀愛(ài)約會(huì)吧，或者，打著戀愛(ài)的名義去享受美食。
美食如美女，風(fēng)情萬(wàn)種。再挑剔的眼睛，總會(huì)有讓你驚艷的那一個(gè)�；蜇S滿(mǎn)有致，或娉娉婷婷；或妖艷誘惑，或極致清雅。凡夫俗子的我們，怎能抵擋她的誘惑。
意大利美食典雅高貴，濃重樸實(shí)，且講究原汁原味。意餐一般都有餐前小點(diǎn)，譬如，意式面包、蒜頭等。一整顆蒜頭，外面只剩一層皮，烤得又熟又軟卻沒(méi)損壞外皮，真是不容易。吃完蒜頭，再來(lái)一塊佛卡恰傳統(tǒng)意式面包，蘸上卡利堤香脂醋和橄欖油，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。
意大利人擅長(zhǎng)做面，除了常見(jiàn)的意大利長(zhǎng)面條、通心粉和天使面以外，那種貌似小土豆的意大利面——意式土豆丸子也不錯(cuò)，它以土豆泥和面粉為原料，由技藝熟練的廚師糅合，搓成長(zhǎng)條，再擰成一小段一小段的，然后用勺子塑一下形，慢工精制，再配以秘制番茄醬汁、紫蘇和芝士，非常精致、悅目。吃起來(lái)柔軟中帶著韌勁，彈牙、鮮美、柔滑，真是一款特別的美味。經(jīng)典意面肉醬千層面，將新鮮的薄片意大利面以一層面、一層肉醬及奶酪的方式反復(fù)疊加，精制而成，吃起來(lái)特別軟，入味很深，很勻，基本上是化了的面，可見(jiàn)那面有多柔嫩了。千層面口感華麗，貼切，一般上桌之后很快就會(huì)被消滅掉，可見(jiàn)其受歡迎程度了。
許多女孩子都喜歡比薩，意式比薩一定會(huì)讓你流口水。在開(kāi)放式的廚房里設(shè)有紅磚火爐，馬蘇里拉芝士和麥子混合各種餡料經(jīng)高溫加熱后，無(wú)限放大的誘人香味早已彌漫開(kāi)來(lái)。多款意式傳統(tǒng)的比薩餅，薄脆的外圍包圍著芝香濃郁的各式餡料，總有一款正中你心意。意餐對(duì)火候極為講究，很多菜肴要求烹制成六、七成熟，而有的則要求鮮嫩帶血。他們對(duì)食物的硬度有一種極致的追求，仿佛食物太熟了就失去了美味，生一點(diǎn)才特別有挑戰(zhàn)。譬如意式生牛肉片，帕爾瑪火腿配風(fēng)干牛肉，放上芝士，橄欖油，再撒上綠綠的芝麻菜，就是很靚的美味了。我本來(lái)不愛(ài)吃火腿，但這種火腿卻香而不膩，牛肉很嫩，入口即化，特別值得一提的是芝麻菜，特別香嫩、爽口。在牛肉和火腿之后，吃上一片芝麻菜，清爽賽過(guò)口香糖。過(guò)了一兩秒鐘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你口中有另一種變化，那就是芝麻菜的余香，有點(diǎn)像辣蘿卜的味道。
牛肝菌燴飯也以生硬見(jiàn)長(zhǎng)。源自意大利的米，放在醬汁里不停地?cái)嚢�，光是這種做法就很讓人著迷，何況還放了芝士和蘑菇，均勻地?cái)嚨桨顺墒�，硬度剛好，口感剛好，吃起�?lái)也爽利。
享用完具有飽足感的意大利佳肴之后，以一份精巧可愛(ài)的傳統(tǒng)意大利香草奶凍作為壓軸之曲再合適不過(guò)，香濃的奶凍口感柔滑，其上鋪陳意大利進(jìn)口頂級(jí)品質(zhì)的Fabbri櫻桃，奇妙質(zhì)感讓人感嘆美食帶來(lái)的幸福感。
細(xì)細(xì)想來(lái)，美食真如美女，風(fēng)情萬(wàn)種。再挑剔的眼睛，總會(huì)有讓你驚艷的那一個(gè)�；蜇S滿(mǎn)有致，或娉娉婷婷；或妖艷誘惑，或極致清雅，凡夫俗子的我們，怎能抵擋她的誘惑。
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