說(shuō)來(lái)也巧，次日下午，當(dāng)?shù)赜幸晃慌笥崖犝f(shuō)我們遠(yuǎn)道而來(lái)，便邀請(qǐng)大家到桃花島參訪。桃花島，久聞其名，未曾到過(guò)，這次順便去看一下，于是，我們結(jié)伴前往桃花鎮(zhèn)。
桃花鎮(zhèn)，舟山東南方向大海中的一個(gè)小島，面積不過(guò)42平方公里，與佛國(guó)普陀、漁港沈家門形成鼎足之勢(shì)，人稱“東海金三角”。
近年來(lái)，各地風(fēng)行武俠影視，桃花島是小說(shuō)家金庸筆下的一塊神奇土地，坐落在東海蓮花洋上的一個(gè)神秘孤島，黃藥師在那里建莊隱居；武林高手出沒(méi)于島上，給小島平添了濃濃的傳奇色彩。讀了他的小說(shuō)，不由對(duì)這個(gè)小島產(chǎn)生了如夢(mèng)如幻般的想象。
別的不說(shuō)，就憑“桃花島”三字，金大俠妙筆生花的文采，就給人以許多如醉如癡的猜想：那里應(yīng)該是一個(gè)碧海藍(lán)天、一年四季都是桃花盛開的地方；島民過(guò)著逍遙自在的生活，人們無(wú)憂無(wú)慮、快樂(lè)而又寧?kù)o；住在一個(gè)世外桃源般的理想社會(huì)里，過(guò)著令人羨慕的幸福生活。踏上小島才知道，其實(shí)，島上桃樹不多，只是近年來(lái)開發(fā)旅游后，人們才廣植桃樹。
聽說(shuō)，每到春暖花開之時(shí)，島上桃花盛開，滿山遍野，宛若彩霧云霞繚繞島上，與碧海波濤襯映，蔚成一方奇觀�？上У氖�，我們來(lái)得不是時(shí)候，見(jiàn)不到桃花盛開時(shí)的奇景。
舊時(shí)，桃花島并不多栽桃樹，何以稱作桃花島呢？
那位朋友自薦作為導(dǎo)游，他便向我們介紹說(shuō)：“先秦安期生漂泊島上，避難于清音洞。一日，酒醉，潑墨于山巖之上。巨石遂成桃花狀，后人稱之桃花石。因而，山稱“桃花山”，島稱“桃花島”，鎮(zhèn)稱“桃花鎮(zhèn)”。
我們上島之后，游覽了鎮(zhèn)南的東海第一峰安期峰、第一漁港桃花港、第一巨石大佛石，又匆匆參觀了仿照金庸武俠小說(shuō)而建的射雕英雄旅游城之后，已是日暮黃昏，彎月高懸了。
那位朋友說(shuō)，今晚已在桃花寨酒樓備下了“笑傲江湖宴”，不知各位以為如何？又解釋道，笑傲江湖宴之名，源出金大俠之“笑傲江湖群英會(huì)”，各道菜式均依照金庸食譜設(shè)計(jì)，譬如，黃蓉為洪七公烹調(diào)的江湖菜款。
大家不由遙想金庸筆下的桃花島原型，當(dāng)年黃蓉翩翩玉指“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫”，便頓覺(jué)豪氣聯(lián)翩，不由喜出望外，心想：此行既能感受島上傳統(tǒng)的武俠文化，又能一飽口福，何樂(lè)而不為呢？
我們一行邁步進(jìn)得酒店，只見(jiàn)，大廳布置得古色古香，墻上掛名人字畫，粉紅色的鮮花錯(cuò)落有致地?cái)[放在廳堂里，傳統(tǒng)木制窗上裝飾著淡紅色的窗簾。
我們推窗外望，夜空一勾明月，園內(nèi)亭臺(tái)水榭，波光月影，遠(yuǎn)處悠悠古樂(lè)，令人不由感受到一種金庸筆下那種超凡脫俗的武俠情韻。
片刻之后，幾位侍女身著古裝，手持燈籠在前引路，把我們引進(jìn)了一個(gè)取名“射雕英雄會(huì)”的包廂，兩旁有楹聯(lián)，上書：“春辭小院離離情，夜受輕衫漠漠香”，整個(gè)餐廳仿佛充滿了神秘的俠客風(fēng)情，眾人頗感餐飲氛圍別出心裁。
此時(shí)，侍者送上茶水，一股幽幽清香飄然而至。掀蓋品茶，只見(jiàn)杯中只有幾片茶葉，形小、色翠；聞之，清香濃郁；入口，汁厚味醇。不由問(wèn)道：“此是何茶，如此清純？”
東道主答道：“這種茶是今年剛開摘的新茶，出自桃花島白云山頂，那里常年云霧繚繞，山高地僻霧濃，自然出得好茶。這位客倌看來(lái)是老槍，一品就知道，識(shí)貨！”
早就聽人說(shuō)了，清代桃花島茶葉就已列為貢品，稱之佛茶。
上品佛茶，由初春幼嫩牙尖炒制而成，過(guò)去頭鍋茶炒好后，連地方官都不敢留飲。新茶過(guò)稱，立馬封定，連夜送往京城，只供皇上一人享用。
過(guò)去，皇帝如將佛茶賞賜屬下，大臣必會(huì)感恩戴德，繼而，相爭(zhēng)傳誦“龍恩浩瀚”。
此時(shí)，開始上菜，端上來(lái)的第一盆菜，稱之“俠義柔情第一鮮”。
定睛看去，只見(jiàn)菜色潔白，湯汁濃稠；入口，鮮美無(wú)比。不覺(jué)奇怪，其味奇鮮。
忙問(wèn)主人：“如此鮮美之菜肴，不知何料烹飪？”
原來(lái)，此菜就是蛤蜊黃魚羹。大黃魚是桃花島名產(chǎn)，魚中上品；蛤蜊一向有天下第一鮮美譽(yù)，二鮮同烹，可謂天下絕配。做法也不難，只是將蛤蜊中鹽水中餓養(yǎng)二個(gè)小時(shí)，入沸水氽一下；大黃魚切成丁，放在蛋精液中，炒鍋放豬油，五成熱時(shí)下蔥末、魚丁煸一下，調(diào)入料酒、鹽、上湯等。湯沸后，加入味精、淀粉勾芡；
然后，放下蛤蜊肉，用炒勺輕煸，出鍋撒上火腿末、蔥等，就可上桌了。
接著上來(lái)的一道菜，名為“比目雙飛桃花島”，其實(shí)，就是內(nèi)地的蔥爆目魚卷。將新鮮的墨魚剞成麥穗狀，入沸水成目魚卷，配蔥、姜等輔料煽炒。出鍋后，盤內(nèi)點(diǎn)綴蔥段。
此菜上桌，白、綠二色分明，其味鮮嫩而帶濃郁的蔥油味，只因取了一個(gè)頗具俠骨柔情的菜名，所以很受座上情侶歡迎。
另一道菜，稱作“天龍八部燴海珍”，取自武俠小說(shuō)《天龍八部》。此菜，色澤光亮可愛(ài)，有紅、黑、白、綠、黃、紫等八種顏色相配，原料有蝦仁、海螺肉、番茄、青豆、魚丁、筍尖、火腿、紫菜等。裝盤后，八色相襯，菜肴鮮嫩可口，香味濃郁，令人難于忘懷。
還有一道菜，取名“飛孤巧燉雪蛤蠱”則是出自“雪山飛孤”一節(jié)。
席上的每一款菜肴，名稱都取得古色古香，上菜后，侍者都能道得出菜名的出處，原料及做功、口味特色等。
此次桃花島一行，深感別開生面，歸途中，不由想起唐伯虎的《桃花庵歌》：
“桃花塢里桃花庵，桃花庵里桃花仙；桃花仙子種桃樹，摘了桃花換酒錢；酒醒只在花前坐，酒醉還來(lái)花下眠；半醒半醉日復(fù)日，花開花落年復(fù)年；但愿醉落花酒間，不愿鞠躬車馬前。”
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