從事媒體的那些年里，有段時間是專門跑生活口兒的，具體來說就是吃喝玩樂，這個工作留下了后遺癥，以至于在江湖上更為出名的是那個所謂“美食家”的頭銜。頂著這個頭銜之后，經(jīng)常會有各路餐館請客，從最低檔的大排檔，一直到最高檔的會所。無他，借著我的味蕾，對他們的菜提出改進的意見，或者只是為聽一句好話。
也正是如此，對于某些報刊最近報道的會所之類的新聞并不覺得驚訝。報道中說，有些會所開在了公園以及古建筑之內(nèi)，而且在國八條頒布之后，社會中高檔餐館舉步維艱之時，這些地方的生意倒是好得很。
其實這是一點兒也不奇怪的，就本人的經(jīng)驗來說，那些在公園里的高檔會所、古建中的奢靡餐廳，其消費者早就已經(jīng)是富商巨賈、達官貴人了，這次也不過是把原本去這種地方的頻次提高而已。話說能夠拿下這些地方開餐館、會所的人，基本也都是非富即貴，否則是絕對做不到的。
實際上早在很多年前，這種商業(yè)形態(tài)就已經(jīng)很流行了。比如說著名的風景地西湖旁邊就有很多這樣的會所，而如果您要是按照成本核算之類的正常經(jīng)營思維去考量，就會發(fā)現(xiàn)這些地方基本都不賺錢，甚至每年都會虧損很多。這其中的商業(yè)模式是普通人所不能理解的，簡而言之，就是有錢人與其他有錢人、有權(quán)人勾兌某些事情的地方，一樁事情勾兌成功的話，那點兒虧損根本算不上什么。更為重要的是，這種會所能夠體現(xiàn)出擁有者的身價，用老百姓的話說，這叫做“供牛X用”。
至于說批評公園、古建、景區(qū)把現(xiàn)有資源拿出來做這些會所，恐怕只能是皮毛之論了，而且對于這些地方也未必公平。這是因為往往能夠在這里開買賣的人，沒有點兒道行是不行的，也不是一個公園管理處能夠抗拒的。更不能抗拒的是，維護這些公園之類的地方往往資金未必充足，管理者必然會廣開財源，用經(jīng)濟當做誘餌，基本是百試不爽的商業(yè)形態(tài)。
我們知道一個最基本的商業(yè)道理：有買才能有賣，沒有這個市場，就不會催生這個行業(yè)。在公共地域設(shè)置這樣的高檔會所，必然是社會有這種需求，而這種需求又不能通過正常途徑得到滿足，最終才會是這樣一個結(jié)果。
即使在國外，也有很多對外封閉的私人會所，但不同的地方在于，基本都是建設(shè)在私人的地盤上，不會侵占公共領(lǐng)域。這是因為國外對于產(chǎn)權(quán)很明晰，不反對任何人用自己的錢做這件事，只要你買下這塊地，做這種生意完全沒有問題。我們這里不同的地方在于，真正風景秀麗的地方基本都是國有或者集體所有，從理論上不能挪作這種用途。與此同時，國有或者集體所有往往就等于誰都沒有，實際上是管理者所有，那就很難限制他們利用特權(quán)來生財?shù)臎_動。
另一方面，我們這里始終管不住官員的嘴，無論是吃喝還是冒出各種雷人語錄。在這種狀態(tài)下，與其在社會餐廳招惹物議，不妨就到這種會所來。在資訊日益發(fā)達、民智日益增長的時代里，民眾已經(jīng)開始主動地監(jiān)管官員的行蹤，只有到這種地方，他們才能享受到特權(quán)所帶來的特殊感覺了。
正是因為這樣的原因，才讓會所經(jīng)濟經(jīng)過20年發(fā)展之后，終于走到了方興未艾的層次上，至于說這種狀態(tài)是好是壞，那就要看您處于一個什么樣的社會地位了。
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