91在线免费看_2021午夜国产精品福利_国产视频精品视频_1024cl地址一地址二地址三2019

一、轉(zhuǎn)基因來(lái)了：中國(guó)設(shè)防了嗎

和轉(zhuǎn)基因有關(guān)的科學(xué)技術(shù)，化身為轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因水果、轉(zhuǎn)基因蔬菜、轉(zhuǎn)基因玉米，特別是轉(zhuǎn)基因的水稻，朝著我們走來(lái)了。幾乎所有的中國(guó)人，都聽(tīng)到了它那詭秘而急促的腳步聲。在主流媒體的一片靜默中，轉(zhuǎn)基因技術(shù)和食品，漸漸逼近了我們！

它可能已經(jīng)進(jìn)了我們的廚房，擺上了我們的餐桌，只是我們看不見(jiàn)，或者視而不見(jiàn)。

我們的問(wèn)題是：轉(zhuǎn)基因食品安全嗎？它值得我們放棄一直都在吃的、供給充足的普通食品，去和這個(gè)很玄、很不明白的高新科技產(chǎn)品“接軌”嗎？

提出這種質(zhì)疑，并非杞人憂天。雖然中國(guó)和世界上其他主要國(guó)家的政界和主流媒體反復(fù)宣稱，轉(zhuǎn)基因技術(shù)和食品很安全，有人甚至說(shuō)它比常規(guī)天然食品“更安全”，但是質(zhì)疑和批評(píng)的一方有根據(jù)地、反復(fù)地指出：轉(zhuǎn)基因食品不安全，甚至非常不安全。

例如，90年代末，歐洲一些國(guó)家的實(shí)驗(yàn)分析發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因食品會(huì)導(dǎo)致某些動(dòng)物健康異常。英國(guó)政府資助的研究顯示，食用了轉(zhuǎn)基因土豆的老鼠出現(xiàn)了肝癌早期癥狀、睪丸發(fā)育不全、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)部分萎縮等異�，F(xiàn)象。

要知道，轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以走得很遠(yuǎn)，甚至可以達(dá)到影響和控制人的生命力、控制人傳宗接代能力的程度。2001年9月，圣地亞哥一家名為Epicyte的生物技術(shù)公司宣布：它開(kāi)發(fā)出一種通過(guò)殺精使人類不孕的玉米。2004年5月，美國(guó)一家生物科技公司Biolex收購(gòu)了Epjcyte公司，從而掌握了“殺精玉米”這項(xiàng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)。從此以后，殺精玉米的話題就從媒體上消失了。

由此看來(lái)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)不能不令人擔(dān)憂。它越是試圖隱身，就越容易引發(fā)“傳聞”。2009年11月19日，廣西新聞網(wǎng)報(bào)道：廣西對(duì)在校大學(xué)男生進(jìn)行性健康檢查，發(fā)現(xiàn)有很大部分受檢人的精液不合格！廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院男性學(xué)科主任梁季鴻博士告訴記者，精液質(zhì)量是男性生殖健康的“晴雨表”，相當(dāng)部分的大學(xué)男生（青年男子）精液異常，這是很令人吃驚的！而從2001年開(kāi)始，廣西就和美國(guó)的孟山都公司合作，推廣了成千萬(wàn)畝“迪卡”系列雜交玉米。這種玉米被宣布為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品、種質(zhì)來(lái)源于南亞，但是據(jù)說(shuō)被做過(guò)“克隆”。玉米是廣西人的第二大主食，排在水稻之后；而在美國(guó)，轉(zhuǎn)基因玉米只是作為工業(yè)原料和飼料來(lái)使用的。

轉(zhuǎn)基因的“殺精玉米”高科技，大面積種植的美國(guó)玉米，過(guò)半青年男子精液異�！�—這三者之間，會(huì)不會(huì)有聯(lián)系？我們真心希望沒(méi)有，但是如果真的有呢？現(xiàn)在有誰(shuí)能為我們釋疑？沒(méi)有。

早在2004年，轉(zhuǎn)基因技術(shù)因?yàn)闆](méi)有足夠大的市場(chǎng)，曾經(jīng)面臨極大困境，幾乎被開(kāi)發(fā)者放棄。美國(guó)耶魯大學(xué)“全球化文明研究中心”2004年12月2日發(fā)表的學(xué)術(shù)報(bào)告分析了歐美的分歧，指出：歐盟嚴(yán)格限制轉(zhuǎn)基因，美國(guó)也在反省，但開(kāi)發(fā)商們?nèi)栽诖罅ν七M(jìn)轉(zhuǎn)基因作物的實(shí)驗(yàn)種植；此時(shí)此刻，世界上人口最多的亞洲是否接受它，將決定轉(zhuǎn)基因技術(shù)在全球的命運(yùn)。如果亞洲、特別是中國(guó)接受轉(zhuǎn)基因技術(shù)，它就可能成為“黃金技術(shù)”，否則就是“垃圾技術(shù)”，很快就會(huì)被放棄。該報(bào)告還說(shuō)，美國(guó)有許多轉(zhuǎn)基因食品開(kāi)發(fā)商都看出，中國(guó)是轉(zhuǎn)基因食品最大的潛在市場(chǎng)，他們都期望去那邊淘金，并紛紛通過(guò)自己的學(xué)者前去誘勸中國(guó)。

至于轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類和生態(tài)環(huán)境安全會(huì)有什么影響，誰(shuí)也沒(méi)有興趣、沒(méi)有時(shí)間去探討。轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是這樣向亞洲推廣的，而不是像主流聲音說(shuō)的那樣，轉(zhuǎn)基因技術(shù)精確可控，在研發(fā)中沒(méi)有留下任何一點(diǎn)存疑之處——那是根本不可能的事情。

二、大豆之戰(zhàn)

轉(zhuǎn)基因早已在中國(guó)攻城略地。第一場(chǎng)博弈，是通過(guò)大豆來(lái)演繹的。

據(jù)史料記載，中國(guó)人在黃帝時(shí)代就種植大豆。中國(guó)種植的大豆曾經(jīng)比世界上其他國(guó)家和地區(qū)種植的總和還要多，大豆曾經(jīng)是中國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上最具競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品。1995年以前，中國(guó)一直是大豆的凈出口國(guó)。2000年，中國(guó)的大豆進(jìn)口首次超過(guò)1000萬(wàn)噸，開(kāi)始成為全世界最大的大豆進(jìn)口國(guó)。此后幾年，中國(guó)的大豆進(jìn)口額連續(xù)攀升，中國(guó)的大豆產(chǎn)量由原來(lái)的世界第一退居為繼美國(guó)、巴西和阿根廷之后的世界第四。2010年轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口如泥石流一般，又創(chuàng)下新紀(jì)錄。

自從加入WTO，中國(guó)的大豆種植業(yè)一直在死亡線上掙扎。黑龍江是我國(guó)主要大豆產(chǎn)區(qū)，大豆產(chǎn)量曾占全國(guó)近一半。而最近幾年，“國(guó)內(nèi)大豆和大豆油市場(chǎng)的最后一塊凈土正面臨失守”；“黑龍江的大豆價(jià)格已低于種植成本，豆農(nóng)手中40％的大豆仍沒(méi)有賣掉”；“黑龍江產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆與進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆正在展開(kāi)一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)”……諸如此類的驚呼頻頻從黑龍江省傳出，由此產(chǎn)生的恐慌氣氛幾乎蔓延到整個(gè)黑龍江省的大豆產(chǎn)業(yè)鏈上下游各環(huán)節(jié)。

中國(guó)在大豆生產(chǎn)方面本來(lái)具有巨大優(yōu)勢(shì)，但為何落得一個(gè)全面淪陷的結(jié)局呢？時(shí)間過(guò)去了幾年，現(xiàn)在看得很清楚了：這是美國(guó)政府和華爾街金融炒家聯(lián)手做局，“圍獵”中國(guó)大豆加工行業(yè)的輝煌戰(zhàn)果。

2003年8月，美國(guó)農(nóng)業(yè)部放風(fēng)，說(shuō)天氣不太好，美國(guó)大豆可能要減產(chǎn)，華爾街的國(guó)際金融炒家心領(lǐng)神會(huì)，狂炒大豆期貨，在短短幾個(gè)月的時(shí)間里，把大豆價(jià)格從2300元／噸炒到4400元／噸（按人民幣計(jì)價(jià)）。美國(guó)政府和國(guó)際金融炒家通過(guò)主流媒體繼續(xù)放風(fēng)，說(shuō)大豆價(jià)格還會(huì)漲，結(jié)果如愿以償——中國(guó)大豆油脂壓榨行業(yè)感到了“恐慌”，在30年來(lái)大豆價(jià)格的最高位，“搶購(gòu)”了夠兩年加工用的大豆原料——美國(guó)誘導(dǎo)中國(guó)成功。

獵物“入圍”了！美國(guó)農(nóng)業(yè)部隨即修正了“大豆將減產(chǎn)”的預(yù)期，馬上改口說(shuō)當(dāng)年大豆會(huì)增產(chǎn)，甚至把大豆庫(kù)存量都調(diào)高了！華爾街的國(guó)際金融炒家心領(lǐng)神會(huì)，密切配合，立刻在芝加哥期貨交易市場(chǎng)上反手做空，瘋狂拋售大豆期貨，馬上就把大豆價(jià)格壓低了差不多50％。

通常情況下，大豆壓榨企業(yè)90％的成本來(lái)自大豆，流動(dòng)資金中約95％用于采購(gòu)原材料，因此大豆價(jià)格如此狂漲狂跌，在一個(gè)月之內(nèi)，就把中國(guó)70％的油脂壓榨企業(yè)擠壓得破了產(chǎn)。有采購(gòu)人員說(shuō)，貨船還沒(méi)有到港卸貨，企業(yè)已經(jīng)倒閉了。中國(guó)榨油行業(yè)兵敗如山倒，擁有百年歷史的四大跨國(guó)糧商“ABCD”——即ADM（ArcherDanielSMidland）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和路易達(dá)孚（LouisDreyfus）——順勢(shì)收官，遵照自由市場(chǎng)法則，對(duì)全中國(guó)的榨油企業(yè)進(jìn)行了合理合法的全行業(yè)“重組并購(gòu)”，用最低的價(jià)格，把中國(guó)的榨油行業(yè)大部買下——?jiǎng)萑缙浦�，大獲全勝。

現(xiàn)在，四大跨國(guó)糧商已控制了中國(guó)80％以上的食用油加工能力。大豆的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)被掐住。中國(guó)大豆協(xié)會(huì)的一份報(bào)告承認(rèn)，ABCD完全控制了中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的中間環(huán)節(jié)，這相當(dāng)于被人卡住了脖子。四大糧商入主后第一個(gè)控制目標(biāo)，是中國(guó)食用油行業(yè)采購(gòu)大豆原料的決定權(quán)。它們只采購(gòu)美國(guó)和南美洲的轉(zhuǎn)基因大豆，中國(guó)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的原料無(wú)論好壞，一概不要。它們還把中國(guó)大豆說(shuō)成是低油劣質(zhì)品種，把自己的轉(zhuǎn)基因大豆吹成了天仙。在大豆的故鄉(xiāng)中國(guó)，有關(guān)大豆的一切事務(wù)現(xiàn)在都由美國(guó)的孟山都公司說(shuō)了算。而這個(gè)孟山都，并不是一個(gè)普通的公司，后文會(huì)專門介紹它。

自從2004年打開(kāi)中國(guó)的轉(zhuǎn)基因大豆市場(chǎng)之后，轉(zhuǎn)基因技術(shù)就起死回生了，從此一發(fā)而不可收。能抗除草劑的轉(zhuǎn)基因大豆，直到今天仍然是轉(zhuǎn)基因技術(shù)最大的應(yīng)用項(xiàng)目，也是最賺錢的買賣。孟山都公司現(xiàn)在就靠轉(zhuǎn)基因大豆種子的專利費(fèi)“活”著。

美國(guó)孟山都公司的轉(zhuǎn)基因大豆具有三個(gè)優(yōu)勢(shì)：第一可以超大規(guī)模種植——用飛機(jī)噴灑除草劑；第二是出油率比傳統(tǒng)大豆高出幾個(gè)百分點(diǎn)，而出油率每高出一個(gè)百分點(diǎn)，加工1噸大豆就多出油10公斤，我國(guó)榨油行業(yè)的加工能力現(xiàn)在超過(guò)了5000萬(wàn)噸；第三個(gè)優(yōu)勢(shì)是政治上的：政府補(bǔ)貼。美國(guó)和WTO規(guī)定：只有美國(guó)可以補(bǔ)貼，別人不可以。20世紀(jì)90年代初期，美國(guó)對(duì)大豆的補(bǔ)貼總額平均每年為8億～8.5億美元；“2002年農(nóng)業(yè)法”生效后，對(duì)大豆的“合法”補(bǔ)貼增加，2004年補(bǔ)貼總額達(dá)50.5億美元。美國(guó)農(nóng)民每生產(chǎn)1噸大豆得到的政府補(bǔ)貼，從90年代初期的15.2美元增加到了2004年的59.1美元，補(bǔ)貼率從6.5％提高到24％。中國(guó)卻受制于WTO條款，如果政府去補(bǔ)貼豆農(nóng)，就是犯了法。

美國(guó)的轉(zhuǎn)基因大豆出油率比中國(guó)大豆高，恰恰是因?yàn)閺闹袊?guó)獲得了野生大豆的“基因”。中國(guó)擁有世界上野生大豆種質(zhì)資源的90％以上。20世紀(jì)90年代之際，中國(guó)的生物學(xué)精英竟然“不知道”生物的種質(zhì)是無(wú)價(jià)之寶，據(jù)說(shuō)曾把野生大豆的種子作為禮物，贈(zèng)送給美國(guó)種子巨頭孟山都公司。孟山都并不否認(rèn)，正是因?yàn)榈玫搅酥袊?guó)的野生大豆種質(zhì)，才開(kāi)發(fā)出了孟山都品牌的轉(zhuǎn)基因大豆！但是它始終拒絕說(shuō)明它手里的野生大豆材料究竟是怎么得到的。

更加匪夷所思的是，2000年孟山都握有64項(xiàng)大豆專利，在全球101個(gè)國(guó)家有效，包括中國(guó)在內(nèi)！那些專利的科學(xué)基礎(chǔ)，全都是來(lái)自中國(guó)的原生大豆！所以，今天中國(guó)人在中國(guó)種自己的大豆，會(huì)觸犯WTO和美國(guó)的專利法——天下還有比這更荒唐的事嗎？

長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因大豆油會(huì)不會(huì)有害健康，目前還不明了；但是從油品的成分看，轉(zhuǎn)基因的和不轉(zhuǎn)基因的差別很大，雖然它們的原料都是“大豆”。

全中國(guó)絕大多數(shù)人現(xiàn)在都是轉(zhuǎn)基因食用油的消費(fèi)者，其中包括轉(zhuǎn)基因的大豆油，也包括轉(zhuǎn)基因的菜籽油，連歷史上不消費(fèi)外地植物油的大山深溝里的少數(shù)民族都未能幸免，就是說(shuō)，全中國(guó)的人都糊里糊涂扮演了實(shí)驗(yàn)室里小白鼠的角色。

我們中國(guó)人不應(yīng)該是供人做實(shí)驗(yàn)的小白鼠啊！

三、中國(guó)人餐桌上的轉(zhuǎn)基因

中國(guó)目前批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品只有兩類：部分蔬菜水果——國(guó)內(nèi)種植，食用油——進(jìn)口原料壓榨。可是，已經(jīng)走上中國(guó)人餐桌的轉(zhuǎn)基因，卻絕不止這兩類。“我家大門常開(kāi)，轉(zhuǎn)基因擁抱你”——這樣一個(gè)完全不設(shè)防的態(tài)度，正在把更多的轉(zhuǎn)基因招到中國(guó)人的餐桌上來(lái)。

中國(guó)從1996年開(kāi)始，相繼批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因的耐貯藏的“華番l號(hào)”番茄、轉(zhuǎn)基因抗黃瓜花葉病毒番茄“8805R”和甜椒“雙豐R”等進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，還批準(zhǔn)了海南的木瓜和部分甜椒商業(yè)化生產(chǎn)；即將或已經(jīng)開(kāi)始產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因蔬菜還包括番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯、黃瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆、胡蘿卜、甘藍(lán)、花椰菜、大白菜、生菜、菠菜、茴香、豌豆、石刁柏、芥菜、洋蔥、小白菜等，幾乎囊括了全部蔬菜品種。

轉(zhuǎn)基因蔬菜的產(chǎn)業(yè)化使“洋蔬菜種子”大舉進(jìn)入中國(guó)。2008年，中國(guó)進(jìn)口農(nóng)作物種子1000萬(wàn)公斤，其中蔬菜種子占700萬(wàn)公斤。和種子一起進(jìn)入中國(guó)的，則是外資種子企業(yè)。早在20世紀(jì)80年代，杜邦、孟山都、先正達(dá)等跨國(guó)公司就紛紛在中國(guó)設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)、聘請(qǐng)技術(shù)人員、建立研發(fā)中心，布置品種試驗(yàn)，參股本土市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)種子企業(yè)，成立合資公司，悄無(wú)聲息地布局和搶占中國(guó)市場(chǎng)。今天在我國(guó)注冊(cè)的外資種子企業(yè)已有七十多家。它們憑借先進(jìn)的技術(shù)、雄厚的資金、豐富的國(guó)際市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，迅速控制了我國(guó)高端蔬菜種子50％以上的市場(chǎng)份額。這些八爪章魚一般的種子公司，在控制了市場(chǎng)之后，便開(kāi)始憑借壟斷地位索要高價(jià)：有的品種一粒就要價(jià)幾元，甚至幾十元！

中國(guó)著名的蔬菜之鄉(xiāng)山東壽光，實(shí)際上已經(jīng)成了外國(guó)種子公司登陸中國(guó)的“灘頭陣地”。目前在壽光市，具有種子經(jīng)營(yíng)資格的經(jīng)營(yíng)者有三百多家，種苗生產(chǎn)企業(yè)二十多家。繼孟山都、先正達(dá)等大型跨國(guó)公司之后，荷蘭瑞克斯旺、以色列海澤拉、紐內(nèi)姆、安莎等種業(yè)巨頭也在壽光積極布局，共設(shè)立種子分公司及示范基地三十多家。除了蔬菜之外，壽光還有全國(guó)性的蔬菜種子集散中心，經(jīng)營(yíng)品種超過(guò)1200個(gè)，年交易量八千多噸，從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的人員達(dá)五千多人。壽光本地的蔬菜播種面積高達(dá)80萬(wàn)畝，擁有蔬菜大棚40萬(wàn)個(gè)，洋種子占整個(gè)壽光用種量的60％左右。壽光有一個(gè)口號(hào)：“買世界、賣全國(guó)”。協(xié)助外資種子公司占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)，似乎可以為壽光增添榮耀——新自由主義的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論完全贊同這個(gè)口號(hào)。

中國(guó)人的餐桌上到底有多少轉(zhuǎn)基因蔬菜類食品？我們大多數(shù)人事實(shí)上一無(wú)所知。舉一個(gè)例子：2009年12月，浙江省消費(fèi)者協(xié)會(huì)和浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)人員以消費(fèi)者身份從杭州市大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買了20個(gè)批次的番茄和玉米。經(jīng)檢測(cè)，10個(gè)番茄樣品中，含轉(zhuǎn)基因成分的有3個(gè)樣品，樣品來(lái)源于山東、海南、上海等地的農(nóng)產(chǎn)品基地；10個(gè)玉米樣品中有2個(gè)樣品含轉(zhuǎn)基因成分，來(lái)源于杭州地區(qū)——可是中國(guó)還沒(méi)有批準(zhǔn)玉米轉(zhuǎn)基因��！而且這樣做已經(jīng)觸犯法律了！這些產(chǎn)品在銷售時(shí)，沒(méi)有一個(gè)做了標(biāo)志。

退一步說(shuō)，就算與政治無(wú)關(guān)，難道外國(guó)的種子公司不想憑借壟斷地位謀求超額利潤(rùn)？其實(shí)壟斷不會(huì)和政治無(wú)關(guān)。在今天這個(gè)世界上，也許除了中國(guó)人（主流），沒(méi)有人不相信，壟斷不僅是為了賺錢，更是為了控制。

四、雜交的轉(zhuǎn)基因玉米

以研究拉美而知名的學(xué)者索颯，不久前在墨西哥考察時(shí)發(fā)現(xiàn)：在這塊誕生了玉米的土地上，原生的玉米被非法入境的轉(zhuǎn)基因玉米雜交污染，眼睜睜地變成了大家都不認(rèn)識(shí)的怪東西！在玉米的國(guó)度里，人民竟然喪失了對(duì)玉米的自主權(quán)！現(xiàn)在他們每年都要向擁有“專利”的美國(guó)孟山都公司高價(jià)購(gòu)買玉米種子。高昂的專利費(fèi)，把墨西哥的農(nóng)民壓得喘不過(guò)氣來(lái)，依靠美國(guó)來(lái)的種子才能生產(chǎn)自己的主糧，又使得墨西哥在政治、經(jīng)濟(jì)、外交等諸領(lǐng)域都必須看美國(guó)的臉色行事；墨西哥人民嘆息：我們離天堂太遠(yuǎn)，離美國(guó)太近！

玉米也是中國(guó)的主要大田作物，中國(guó)也像全世界一樣，把玉米當(dāng)作最主要的飼料作物。在中國(guó)的南方，美國(guó)孟山都公司的迪卡系列已經(jīng)推廣多年。在中國(guó)的北方，現(xiàn)在正熱銷美國(guó)杜邦先鋒良種公司為中國(guó)開(kāi)發(fā)的雜交玉米——先玉335。美國(guó)玉米南北夾擊，讓人不免隱隱想到墨西哥。

2008年6月26日的《廣西日?qǐng)?bào)》以不勝欣慰的語(yǔ)氣報(bào)道：“6月25日，自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳與美國(guó)孟山都公司在南寧簽訂了《諒解備忘錄》，今后廣西與孟山都公司將會(huì)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)一步加強(qiáng)合作，孟山都公司會(huì)繼續(xù)為廣西提供玉米技術(shù)安全與效益方面的信息和科普工作，促進(jìn)廣西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提高。自治區(qū)副主席陳章良會(huì)見(jiàn)了孟山都公司副總裁麥克凡一行�！�

從2001年起，“孟山都公司在廣西推廣的‘迪卡007’玉米新品種，抗旱耐瘠、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)特點(diǎn)明顯，彌補(bǔ)了廣西高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗旱耐瘠玉米品種的空白，得到了農(nóng)業(yè)專家和種植農(nóng)民的肯定。從2001年到2008年上半年，‘迪卡007’在廣西的推廣面積累計(jì)近600萬(wàn)畝�！泵仙蕉脊�司從2008年起又推出“迪卡008”。到2010年，迪卡系列在廣西的種植面積已經(jīng)超過(guò)2000萬(wàn)畝；而且孟山都公司從來(lái)沒(méi)有收過(guò)專利費(fèi)。廣西壯族自治區(qū)政府農(nóng)業(yè)廳曾經(jīng)發(fā)過(guò)紅頭文件，把推廣“迪卡008”變成了政府行為。

迪卡玉米系列在廣西的成功推廣，對(duì)相鄰的云、貴，對(duì)相距不遠(yuǎn)的川、粵，乃至更遠(yuǎn)的地區(qū)，都是一個(gè)示范和帶動(dòng)：那些地方的玉米種業(yè)要想不被淘汰，大概也只有和孟山都合作了。

在中國(guó)的北方，最近幾年推廣最順利的，是美國(guó)杜邦先鋒良種中國(guó)公司推出的雜交玉米品種——先玉335，華北和東北的農(nóng)民一度非常歡迎它，連先玉335的特征之一——紅軸，都成了一個(gè)良種象征。但是僅僅幾年過(guò)去后，不僅先玉335自身在栽培中出現(xiàn)了易感病的缺點(diǎn)，產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民還發(fā)現(xiàn)，這個(gè)玉米品種有點(diǎn)不對(duì)勁！先玉335很自然地在產(chǎn)區(qū)被用作喂豬的例料，過(guò)去極少見(jiàn)的現(xiàn)象，如母豬不發(fā)情、流產(chǎn)、死胎等，竟然在許多地方被大量觀察到，一些以養(yǎng)豬為主產(chǎn)業(yè)的村莊和農(nóng)戶被迫“轉(zhuǎn)業(yè)”，放棄了生豬飼養(yǎng)，因?yàn)樘潛p太厲害了。

細(xì)心的人還發(fā)現(xiàn)，過(guò)去在玉米倉(cāng)庫(kù)里上躥下跳的大老鼠沒(méi)了，在田地里打洞做窩的田鼠也很少見(jiàn)了，先玉335種植區(qū)的農(nóng)民雖然不解，卻也沒(méi)有太當(dāng)回事，甚至還常常拿少見(jiàn)的大老鼠做笑談，直到山西晉中有一位既會(huì)種玉米又會(huì)上網(wǎng)的農(nóng)民，把這個(gè)現(xiàn)象傳上互聯(lián)網(wǎng)。

有媒體報(bào)道了這個(gè)令人不解和不安的生態(tài)異�，F(xiàn)象，同時(shí)也報(bào)道了農(nóng)民的假設(shè)：大老鼠和母豬的事，和他們最近引種的雜交玉米新品種可能有關(guān)系。那個(gè)雜交玉米新品種——先玉335，是用美國(guó)的玉米品系作為父母親本，專為中國(guó)、并且在中國(guó)開(kāi)發(fā)的，是中國(guó)有關(guān)部門在2004年審定、批準(zhǔn)的。從美國(guó)來(lái)的玉米種質(zhì)材料，會(huì)不會(huì)是轉(zhuǎn)過(guò)基因的？如果是，那么老鼠和母豬的異常，就比較容易解釋了——轉(zhuǎn)基因的玉米做動(dòng)物飼喂實(shí)驗(yàn)，的確導(dǎo)致過(guò)實(shí)驗(yàn)鼠生殖異常，有科學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告為證；實(shí)驗(yàn)室結(jié)果和中國(guó)北方那些地區(qū)的動(dòng)物異常現(xiàn)象看起來(lái)很吻合。如果美國(guó)來(lái)的玉米品種材料不是轉(zhuǎn)基因的，那么動(dòng)物異常究竟為何發(fā)生，原因就更加撲朔迷離，更加需要多方面的關(guān)注和調(diào)查研究。

不管出于何種原因，在中國(guó)的華北和東北，動(dòng)物異�，F(xiàn)象的確發(fā)生了，無(wú)法否認(rèn)，而且已經(jīng)存在了一段時(shí)間、存在于相當(dāng)大的范圍內(nèi)。山西省2010年9月21日的表態(tài)，就沒(méi)有否認(rèn)動(dòng)物異常現(xiàn)象存在，只是把老鼠的異常歸結(jié)于貓的原因，還有住房材料——水泥的原因。

把雜交玉米先玉335和老鼠、母豬的異常聯(lián)系在一起，其實(shí)不是某家報(bào)社、某位記者的想法，而是種植了先玉335的農(nóng)民的想法。老鼠和豬，都是人類在生態(tài)系統(tǒng)中的“同伴”。人從來(lái)都很討厭老鼠，但在同一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)里，如果老鼠受到了生死存亡的威脅，我們?nèi)祟惔蟾乓膊粫?huì)有足夠充分的安全。

被懷疑的真正對(duì)象，其實(shí)不是那個(gè)雜交玉米，而是它體內(nèi)攜帶的、其他來(lái)源的基因：它是不是從親本那里，繼承了本來(lái)不屬于玉米這種植物的什么別的基因？是不是攜帶了在實(shí)驗(yàn)室里讓老鼠三代后就不會(huì)生育的那些基因？有批評(píng)者說(shuō)，先玉335的父本——受到懷疑的美國(guó)專利玉米品種PH4CV，是一個(gè)“近交系”，或者更專業(yè)地說(shuō)，自交系，所以肯定不會(huì)是轉(zhuǎn)基因的材料。說(shuō)這樣的錯(cuò)話，因?yàn)槭菦](méi)有最起碼的玉米育種知識(shí)——把一種轉(zhuǎn)基因的玉米“育成”一個(gè)自交系，是極其簡(jiǎn)單的事情：只要用那個(gè)轉(zhuǎn)基因的玉米植株的雄花，給同株的雌花授粉，連續(xù)進(jìn)行N代——就行了，一個(gè)轉(zhuǎn)基因的自交系就育成了，還可以去申請(qǐng)專利保護(hù)。轉(zhuǎn)過(guò)基因的作物品種不論傳遞多少代，都是轉(zhuǎn)基因，不論怎樣雜交，雜交的后代也都屬于轉(zhuǎn)基因。挑出其中一個(gè)性能好的穩(wěn)定的雜交后代，再做連續(xù)數(shù)代自花授粉，就育成下一個(gè)“自交系”了。

我們希望，在先玉335的基因物質(zhì)里，不包含任何一個(gè)不該屬于玉米的“基因”——異源基因——轉(zhuǎn)基因。因?yàn)槿绻�真有的話，那就太糟糕了——在我們完全不知情的情況下，我們已經(jīng)被轉(zhuǎn)基因攻占，我們身邊的環(huán)境里，已經(jīng)到處都是轉(zhuǎn)基因了！雖然用人的肉眼去看，任何基因都看不見(jiàn)，雖然基因污染極其可怕，可是我們大部分人還沒(méi)有搞明白，轉(zhuǎn)基因污染究竟有多糟糕。美國(guó)孟山都公司和美國(guó)杜邦公司這兩家跨國(guó)公司在中國(guó)大力推廣的幾種雜交玉米，都被質(zhì)疑可能是轉(zhuǎn)基因的玉米；兩家跨國(guó)公司也都發(fā)表過(guò)簡(jiǎn)短的聲明予以否認(rèn)。但是“聲明”并不足以釋疑，并且具有法律效力的美國(guó)式證明，這兩家跨國(guó)公司從來(lái)都沒(méi)有出具過(guò)。

五、轉(zhuǎn)基因離我們有多遠(yuǎn)

中國(guó)農(nóng)業(yè)部在2002年1月5日就發(fā)布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)志管理辦法》，2002年3月20日起正式實(shí)施。但是在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，這項(xiàng)制度基本上“形存實(shí)不存”，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的食品不標(biāo)志，來(lái)自國(guó)外的大量的轉(zhuǎn)基因食品也不標(biāo)志。過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間之后，2007年農(nóng)業(yè)部又發(fā)布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)簽的標(biāo)志》，從包裝、標(biāo)簽、用語(yǔ)、字體大小、顏色、醒目程度等方面，做了標(biāo)準(zhǔn)化的具體規(guī)定，此后標(biāo)志制度才開(kāi)始慢慢執(zhí)行。

轉(zhuǎn)基因標(biāo)志逐漸執(zhí)行了，但是實(shí)質(zhì)性問(wèn)題并沒(méi)有解決，一些潛在的問(wèn)題反而被托出水面，變成更加尖銳的問(wèn)題而受到公眾關(guān)注。

首先，被要求做標(biāo)志的，只是中國(guó)已經(jīng)批準(zhǔn)商業(yè)化生產(chǎn)或者進(jìn)口的五大類農(nóng)產(chǎn)品：大豆、玉米飼料、油菜、棉花和番茄，其他類別都不包括在內(nèi)，例如大米、小麥甚至作為人類食物的玉米。具體到每一個(gè)已經(jīng)被要求標(biāo)注的品類，在大豆類中有：大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；在玉米類中有：玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉；在油菜籽中有：油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；在棉花類中只有棉花種子一種；在番茄類中有：番茄種子、鮮番茄、番茄醬。

然而，我國(guó)沒(méi)有批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因糧食作物，如轉(zhuǎn)基因的大米和小麥，正不斷地出現(xiàn)在進(jìn)口的成品食品中，不斷被檢出，不斷被退貨，但是國(guó)外生產(chǎn)廠商還是源源不斷地把轉(zhuǎn)基因原料用在向中國(guó)市場(chǎng)銷售的各種成品食品中。如著名的瑞士雀巢公司、日本的格力高公司、德國(guó)的麥德龍公司，它們都承諾在其本國(guó)或者其他國(guó)家不用轉(zhuǎn)基因原料，但是卻不打算向中國(guó)市場(chǎng)做同樣的承諾。它們?cè)谔峁┙o中國(guó)的任何一種食品中，都保留了使用轉(zhuǎn)基因原料的“權(quán)力”，甚至在嬰兒食品中都敢投放轉(zhuǎn)基因的原料，我國(guó)兒童食用后（例如江崎格力高的兒童餅干）已經(jīng)出現(xiàn)了急性過(guò)敏癥的病例。美國(guó)著名品牌大磨坊公司出口到中國(guó)的蛋糕粉里，也曾被發(fā)現(xiàn)夾帶了轉(zhuǎn)基因小麥成分而遭退貨。

中國(guó)現(xiàn)在在轉(zhuǎn)基因食品面前這么無(wú)奈、這么尷尬，都是自己造成的：中國(guó)力推轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的農(nóng)業(yè)專家，如張啟發(fā)和袁隆平，公開(kāi)聲稱要吃轉(zhuǎn)基因的大米，這相當(dāng)于代表中國(guó)消費(fèi)者向全世界宣布：中國(guó)的國(guó)民接受了轉(zhuǎn)基因的主糧。主糧都可以轉(zhuǎn)基因，點(diǎn)心就更不必說(shuō)了吧？

這些大公司在餅干米粉里使用的轉(zhuǎn)基因原料是什么呢？不是大米就是小麥，而這兩類農(nóng)作物至今也沒(méi)有在任何一個(gè)國(guó)家進(jìn)行商業(yè)化的規(guī)模生產(chǎn)，只在美國(guó)有過(guò)很小范圍的試種，產(chǎn)量都很小，世界范圍內(nèi)總共只有那么一點(diǎn)轉(zhuǎn)基因的大米和小麥，卻不斷地登陸中國(guó)，出現(xiàn)在中國(guó)的市場(chǎng)上。雀巢公司公開(kāi)承認(rèn)在嬰兒食品中使用了轉(zhuǎn)基因大米，卻不認(rèn)為是違規(guī)，也不認(rèn)為需要標(biāo)志。該公司聲稱：“雀巢在中國(guó)銷售的產(chǎn)品嚴(yán)格遵守中國(guó)的法律法規(guī)，市場(chǎng)上銷售的產(chǎn)品是安全的�！边�說(shuō)，如果國(guó)家有關(guān)部門出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，雀巢一定會(huì)按規(guī)定去執(zhí)行。但是，農(nóng)業(yè)部的“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)志管理辦法”只規(guī)定了上述5類17種產(chǎn)品，不在目錄內(nèi)的東西并不需要標(biāo)志——兒童米粉就不在那個(gè)目錄上。

雀巢的態(tài)度非常令人惱怒，但是我們不能不承認(rèn)，它沒(méi)有正面觸犯中國(guó)的“法”。正是由于我國(guó)官方宣布了推進(jìn)轉(zhuǎn)基因主糧商品化的計(jì)劃，所以雀巢認(rèn)為自己在嬰兒米粉中使用轉(zhuǎn)基因原料沒(méi)犯法，最多也僅僅是搶先了一步。既然我國(guó)主動(dòng)決定把主糧轉(zhuǎn)基因化，那么國(guó)際上的轉(zhuǎn)基因食品原料就會(huì)合法地全都向中國(guó)涌來(lái)。中國(guó)好像快要成為接納全球轉(zhuǎn)基因的“下水道”了。

不論消費(fèi)者知情還是不知情，中國(guó)人都在“不知不覺(jué)”食用了很多種轉(zhuǎn)基因食品。越來(lái)越多的、各種形式的轉(zhuǎn)基因，離我們?cè)絹?lái)越近。官方批準(zhǔn)、合法上市的轉(zhuǎn)基因食品，只有甜椒、番茄、木瓜，還有來(lái)自國(guó)際市場(chǎng)的油料如大豆和油菜籽，加工后成為食用油、豆腐、豆?jié){、豆制品；榨油后的豆粕、菜籽餅、棉籽餅用作飼料，飼養(yǎng)了人類食用的肉食、蛋奶食品；我國(guó)還沒(méi)有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因糧食用作人類食品，但在國(guó)內(nèi)因轉(zhuǎn)基因水稻早已偷偷種植和流通，非法進(jìn)入市場(chǎng)的數(shù)量已無(wú)法查明。國(guó)外的轉(zhuǎn)基因原料也大量指向中國(guó)市場(chǎng)。如果美國(guó)的杜邦先鋒公司和孟山都公司在中國(guó)南北兩大地帶推廣的幾種雜交玉米，最終被查明含有轉(zhuǎn)基因成分——我們多么希望那不是真的，然而，事實(shí)是不僅我們的餐桌上滿是轉(zhuǎn)基因食品，我們的生態(tài)環(huán)境里，也將處處都是轉(zhuǎn)基因作物了。

轉(zhuǎn)基因食品的安全性、轉(zhuǎn)基因作物的安全性，是我們關(guān)心的首要問(wèn)題。今天的全球市場(chǎng)，是一個(gè)被跨國(guó)資本主導(dǎo)的自由市場(chǎng)，在這里，安全性問(wèn)題和開(kāi)發(fā)商沒(méi)有關(guān)系，那完全是我們自己的事情，我們自己不去管，沒(méi)有人會(huì)管。我們被反復(fù)灌輸了“轉(zhuǎn)基因技術(shù)十分安全十分可靠”的幻想，我們國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因一直到今天都沒(méi)有真正設(shè)防，出問(wèn)題怎么辦，完全不知道。主流精英的口頭保證，就是目前轉(zhuǎn)基因“安全性”唯一的根據(jù)。

我們的餐桌上，我們身邊的環(huán)境里，到底有多少轉(zhuǎn)基因？大概沒(méi)有人能說(shuō)得清了。轉(zhuǎn)基因已經(jīng)和我們非常近了。誰(shuí)能打包票，轉(zhuǎn)基因?qū)ξ覀儸F(xiàn)在沒(méi)有健康威脅，將來(lái)也沒(méi)有？誰(shuí)能打包票，進(jìn)入我們生態(tài)環(huán)境里的轉(zhuǎn)基因，目前沒(méi)有看出危害，將來(lái)就沒(méi)有危害，永遠(yuǎn)也沒(méi)有危害？誰(shuí)也不能。生物科學(xué)早就警告過(guò)人類，轉(zhuǎn)過(guò)基因的生物一旦釋放到生態(tài)系統(tǒng)中，是不受任何控制的。我們每一個(gè)人，都生活在地球表面這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)里，它是一個(gè)流動(dòng)的系統(tǒng)，是一個(gè)活的、不斷演化的系統(tǒng)。轉(zhuǎn)基因進(jìn)入這個(gè)系統(tǒng)，也會(huì)跟著這個(gè)系統(tǒng)流動(dòng)和演化，它會(huì)發(fā)展，會(huì)按照它的“人造本性”改造地球的生態(tài)環(huán)境。轉(zhuǎn)基因問(wèn)題，僅僅從科學(xué)或者技術(shù)角度講，也絕不是我們今天有限的智力、狹窄的視野能夠認(rèn)清的。如果在未來(lái)可預(yù)見(jiàn)或不可預(yù)見(jiàn)的一個(gè)時(shí)期內(nèi)，轉(zhuǎn)基因的負(fù)面后果全面顯現(xiàn)了、最終被確認(rèn)了，不論是對(duì)人類健康的傷害，還是對(duì)環(huán)境的傷害，人類都沒(méi)有任何一點(diǎn)辦法去應(yīng)對(duì)、去消除、去扭轉(zhuǎn)：一點(diǎn)辦法也沒(méi)有，束手無(wú)策。不論你今天贊成還是反對(duì)轉(zhuǎn)基因，當(dāng)轉(zhuǎn)基因有害的后果有一天明明白白顯現(xiàn)出來(lái)的時(shí)候，它將是容納一切的大�！�—誰(shuí)都無(wú)路可逃。

轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)的體現(xiàn)——轉(zhuǎn)基因“植物新品種”，是被人造出來(lái)的東西；推動(dòng)它的是利益，縱容它的是市場(chǎng)，承受它的是人民和大自然母親。制造它的人，和被迫把它吃下去的人，在科學(xué)、技術(shù)和工程的表象背后，演繹著一個(gè)又一個(gè)事件。擺在我們面前的所謂轉(zhuǎn)基因問(wèn)題，在總體上既不是科學(xué)問(wèn)題，也不是技術(shù)問(wèn)題，或者說(shuō)，主要不是科學(xué)技術(shù)問(wèn)題，更多的是政治問(wèn)題，特別是國(guó)際政治問(wèn)題。

一個(gè)轉(zhuǎn)基因課題的研究，只有當(dāng)它還在實(shí)驗(yàn)室里的時(shí)候是科學(xué)。一旦被放進(jìn)一種農(nóng)作物里，它就不再是科學(xué)，而是一項(xiàng)技術(shù)。如果要在生產(chǎn)中應(yīng)用這種技術(shù)，它就是一個(gè)人類的實(shí)踐——工程�？茖W(xué)研究允許失敗，而且必須經(jīng)歷失敗�？茖W(xué)研究項(xiàng)目能夠成功、最終進(jìn)入技術(shù)階段的，在今天大概只有20％。任何一項(xiàng)大型技術(shù)，都必須先通過(guò)嚴(yán)格的、破壞性的試驗(yàn)，才能被確認(rèn)其可用性和安全性。例如對(duì)汽車的安全性能做的破壞性撞擊試驗(yàn)。

科學(xué)研究允許失敗。技術(shù)的實(shí)踐——工程呢？決不能允許失敗。在戰(zhàn)略考慮上，決不能允許任何一個(gè)大型工程項(xiàng)目失敗。越是大型工程，越不能允許哪怕是很小的失敗。沒(méi)有通過(guò)破壞性試驗(yàn)的技術(shù)，絕不可以貿(mào)然進(jìn)入實(shí)踐，絕不可以作為工程被實(shí)施，哪怕它獲得了最高的政治合法性。

中國(guó)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因水稻轉(zhuǎn)基因玉米，世界上轉(zhuǎn)基因的一切農(nóng)作物，轉(zhuǎn)基因的一切生物，不論在中國(guó)還是在世界上任何地方，從來(lái)都沒(méi)有做過(guò)、也沒(méi)有通過(guò)任何一種破壞性試驗(yàn)——真正的破壞性試驗(yàn)。中國(guó)將要商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因水稻和轉(zhuǎn)基因玉米安全性的唯一保證，只是主流精英的口頭保證。

第二章 轉(zhuǎn)基因食品的安全性

一、Bt轉(zhuǎn)基因大米給誰(shuí)吃

轉(zhuǎn)基因食品非常不安全

水稻是大部分亞洲人的主糧。我國(guó)決定讓轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化，引起了公眾的極大不安。人們關(guān)心的第一個(gè)問(wèn)題就是：如果從今以后我們天天吃轉(zhuǎn)基因大米，會(huì)不會(huì)危害健康？雖然有這種擔(dān)憂的人數(shù)還不算太多，卻已經(jīng)超出了以往對(duì)任何問(wèn)題提出質(zhì)疑的人數(shù)；提出的問(wèn)題之尖銳，也超出了以往對(duì)任何問(wèn)題發(fā)出的聲音。但是非常奇怪，公眾越是不放心，從事轉(zhuǎn)基因研究的主流科學(xué)家就越是堅(jiān)定，他們對(duì)公眾拍胸脯打包票：“放心吃沒(méi)問(wèn)題！”可他們?cè)绞谴虬�票，公眾就越是不放心——這事怎么看怎么不對(duì)勁，越看越不對(duì)勁。

從2010年1月以來(lái)，正反兩方之間的討論越來(lái)越激烈，關(guān)心轉(zhuǎn)基因主糧問(wèn)題的人也越來(lái)越多。對(duì)轉(zhuǎn)基因主糧的食用安全性討論，變成了一種各說(shuō)各話的無(wú)交流的激辯，已經(jīng)說(shuō)過(guò)無(wú)數(shù)次的話，還在一次又一次的辯論中重復(fù)。反方提出的證據(jù)正方不予理睬，正方堅(jiān)持的說(shuō)法被反方指斥為無(wú)根據(jù)、造謠和“忽悠”。激辯是情緒化的，并且延伸到了政治層面。

公元2010年，是轉(zhuǎn)基因食品安全性辯論的絕妙時(shí)刻，雖然正方還在堅(jiān)持，說(shuō)越來(lái)越多的國(guó)家正在接受這種“新技術(shù)”，可是轉(zhuǎn)基因神話走向破滅的征兆，已經(jīng)清清楚楚地出現(xiàn)在地平線上。如果我國(guó)五年前就做出商業(yè)化轉(zhuǎn)基因主糧的決定，那么一場(chǎng)轉(zhuǎn)基因食用安全性的辯論，可能會(huì)非常有利于正方，有利于主流轉(zhuǎn)基因科學(xué)家，他們自己從事轉(zhuǎn)基因研究、自己申報(bào)了項(xiàng)目、自己大力主張推進(jìn)轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化。那時(shí)的形勢(shì)會(huì)非常不利于反方——因?yàn)閮H僅五年前，雖然問(wèn)題已經(jīng)冒出來(lái)了，但是能夠證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類不安全的經(jīng)驗(yàn)證據(jù)還不夠充分，而且人類還沒(méi)有辦法確認(rèn)和識(shí)別。就是今天，識(shí)別轉(zhuǎn)基因食品的危害性，主要也還是靠良知和理性，因?yàn)檫m用的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在還是沒(méi)有。五年前那個(gè)時(shí)候，不關(guān)心轉(zhuǎn)基因問(wèn)題的“第三方”人數(shù)，也比今天多得多。由美國(guó)發(fā)動(dòng)的“基因革命”在2005年正處于起死回生后的一個(gè)高潮。

幸虧中國(guó)為商業(yè)化轉(zhuǎn)基因水稻頒發(fā)安全證書的時(shí)間不是2005年！感謝上帝！

這次獲得兩個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻安全證書的人，是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國(guó)科學(xué)院院士張啟發(fā)。他在一個(gè)驚動(dòng)過(guò)全世界的Bt抗蟲轉(zhuǎn)基因玉米“星聯(lián)玉米”事件中，為了維護(hù)自己也在使用的Bt抗蟲技術(shù)，發(fā)表過(guò)很多引人注目的言論。

20世紀(jì)90年代末，美國(guó)政府曾經(jīng)發(fā)布工業(yè)指南，對(duì)這種轉(zhuǎn)基因玉米的商業(yè)化種植制定了標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定這種玉米不允許人類食用，僅做動(dòng)物飼料。必須指出，把轉(zhuǎn)基因飼料和人類食品區(qū)分開(kāi)的管理模式看起來(lái)不錯(cuò)，卻根本無(wú)法執(zhí)行。后來(lái)的事件也多次證明：不都是玉米嗎？從外觀上根本就不可能區(qū)分！市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不是激勵(lì)人們節(jié)約成本、提高盈利率嗎？所以很快就發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上銷售的、給人吃的玉米食品中，出現(xiàn)了只允許用作飼料的Cry9C轉(zhuǎn)基因成分。隨后很快又在墨西哥南部、中部和北部農(nóng)業(yè)區(qū)證明，發(fā)現(xiàn)了玉米基因污染事件，當(dāng)?shù)氐脑�生玉米已�?jīng)被Cry9C的轉(zhuǎn)基因成分污染。這就是“星聯(lián)玉米”事件，它引起過(guò)一次全球農(nóng)業(yè)貿(mào)易危機(jī)。美國(guó)政府下令調(diào)查，中國(guó)有關(guān)部門也強(qiáng)烈關(guān)注，一時(shí)成了熱點(diǎn)話題，時(shí)間發(fā)生在2001年。

這件事最大的后果，是環(huán)境方面的：世界玉米發(fā)源地——墨西哥的環(huán)境和玉米種質(zhì)已經(jīng)被轉(zhuǎn)基因污染了。人們?cè)?000年發(fā)現(xiàn)，墨西哥全國(guó)31個(gè)州中，已有9個(gè)州的玉米種質(zhì)受到污染，環(huán)境和生物遭到的破壞看起來(lái)無(wú)法挽回。實(shí)際情況可能比想象得還要嚴(yán)重。這一事件說(shuō)明，轉(zhuǎn)基因作物的商品化和大面積釋放是有極高風(fēng)險(xiǎn)的，特別是對(duì)于有不少作物起源地的發(fā)展中國(guó)家。這是一種人類未知的、新的生態(tài)災(zāi)難，而且人類到目前為止還沒(méi)有辦法治理它。

“星聯(lián)玉米”為什么不讓人類吃呢？因?yàn)樗�未能通過(guò)所有過(guò)敏原檢驗(yàn)項(xiàng)目的測(cè)試，所以只能讓動(dòng)物先吃：正式的說(shuō)法是“可否供人類食用尚待審查”。不幸的是，只要這個(gè)東西被釋放了，就不可能不混入逐利的市場(chǎng)，不可能不進(jìn)入生態(tài)環(huán)境。任何試圖管理轉(zhuǎn)基因的手段，最終都一一失敗了。這一切，我們已經(jīng)在轉(zhuǎn)基因食品和飼料的所謂“安全管理”上無(wú)數(shù)次見(jiàn)證過(guò)了。

“星聯(lián)玉米”危機(jī)過(guò)去四年后，張啟發(fā)和他的學(xué)生發(fā)表論文說(shuō)，引起“星聯(lián)玉米”事件的Cry9c在他的轉(zhuǎn)基因水稻里“成功”了，并且是“安全”的。在這篇論文里，張?jiān)菏渴沁@樣說(shuō)的：“本研究通過(guò)農(nóng)桿菌介導(dǎo)的方法，將3個(gè)人工合成的Bt基因（Cry1Ac、Cry2A~*和Cry9C～*）分別轉(zhuǎn)入優(yōu)良的水稻恢復(fù)系明恢63中，并獲得了一批抗蟲性優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家系。本研究獲得的主要研究結(jié)果如下：證實(shí)了Cry2A～*和Cry9C～*這兩個(gè)由本實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)合成的Bt基因能夠在轉(zhuǎn)基因水稻中正常表達(dá)，轉(zhuǎn)基因植株表現(xiàn)出了良好的抗蟲性。因此，這兩個(gè)基因的人工改造是成功的。”

又過(guò)了三年，2007年8月，張啟發(fā)院士發(fā)表論述“綠色超級(jí)稻”的文章說(shuō)：“轉(zhuǎn)基因作物中最常用的Bt基因是Cry1Ab、Cry1Ac和融合基因Cry1Ab／c……以δ-內(nèi)毒素與刷狀緣膜泡受體的結(jié)合試驗(yàn)來(lái)看，Cry1A基因與Cry1C、Cry2A或Cry9C的組合能賦予轉(zhuǎn)基因作物更持久的抗性�！�

就在張?jiān)菏窟@篇文章發(fā)表半年多后，2008年4月，美國(guó)政府主管食品藥品的部門食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布，撤銷它在數(shù)年前頒布的Cry9c轉(zhuǎn)基因玉米種植工業(yè)指南，相關(guān)公司也根據(jù)美國(guó)政府食品藥品監(jiān)督管理局的公告，發(fā)表了撤銷生產(chǎn)的公告，時(shí)間是2008年4月25日。撤銷這個(gè)Cry9C蛋白的基本原因是，它對(duì)人類健康安全有威脅（如引起過(guò)敏）。美國(guó)政府宣布撤銷種植工業(yè)指南的意義，就是否定原來(lái)的審核批準(zhǔn)，這是不言而喻的。所以這個(gè)基因片斷現(xiàn)在已經(jīng)“非法”了！

差不多兩年后，2010年2月，就是轉(zhuǎn)基因水稻拿到“安全證書”后半年，張?jiān)菏空f(shuō)：“至今還沒(méi)有關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品不安全的（筆者加重，以下同）�！比绻�美國(guó)政府撤銷生產(chǎn)指南的公告不是證據(jù)，相關(guān)的美國(guó)公司公告也不是證據(jù)，那還有什么可以是證據(jù)呢？

關(guān)于Bt轉(zhuǎn)基因作物對(duì)人類健康的危害性，北京大學(xué)免疫學(xué)專家王月丹博士寫了一篇迄今為止介紹最全面、分析最客觀的完整材料，是極好的“科普”。因?yàn)槠�幅較長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、不宜分割，所以用作本書的附文，請(qǐng)有興趣的讀者細(xì)讀，并在此向王月丹致敬。

中國(guó)媒體上的轉(zhuǎn)基因辯論開(kāi)始以后，張?jiān)菏客ㄟ^(guò)媒體高調(diào)宣布：最多五年，轉(zhuǎn)基因大米一定端上中國(guó)人的餐桌！此言一出惹惱了公眾，質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因稻米安全性的討論掀起一波又一波高潮。張?jiān)菏糠磸?fù)向公眾說(shuō)，轉(zhuǎn)基因作物是受到最徹底、最全面監(jiān)督檢測(cè)的食品，所以非常安全，而且從來(lái)沒(méi)有吃死過(guò)人！他還說(shuō)，轉(zhuǎn)基因食品的安全性是一個(gè)很敏感的問(wèn)題，打農(nóng)藥中毒死了人不是新聞，但如果吃轉(zhuǎn)基因吃死一個(gè)人，立刻就會(huì)上《紐約時(shí)報(bào)》，現(xiàn)在沒(méi)有發(fā)生問(wèn)題，已經(jīng)是轉(zhuǎn)基因的一個(gè)很大的成功。

如果他說(shuō)的是轉(zhuǎn)基因大米，那么的確可能還沒(méi)有吃死過(guò)人，因?yàn)楝F(xiàn)在銷售轉(zhuǎn)基因大米還是犯法的（犯中國(guó)的法）。在湖北湖南等地私下流通的轉(zhuǎn)基因大米，都是當(dāng)作普通大米混在普通大米里偷著賣的，表面上什么也看不出來(lái)，即使吃出問(wèn)題也死無(wú)對(duì)證，不知道源頭在哪里。不過(guò)要說(shuō)轉(zhuǎn)基因食品沒(méi)有吃死過(guò)人，那就孤陋寡聞了。轉(zhuǎn)基因食物在16年前就吃死過(guò)人：在美國(guó)。美國(guó)1994年發(fā)生過(guò)一種罕見(jiàn)的不明原因病癥，后來(lái)被稱為“嗜酸性肌痛癥”，臨床表現(xiàn)是麻痹、神經(jīng)失衡、疼痛腫脹、皮膚發(fā)癢、心臟異常，記憶受損、頭痛、羞明、消瘦，食用者在3個(gè)月后發(fā)病，共有37人死亡，1500人部分肢體麻痹致殘，五千多人偶發(fā)性無(wú)力。后來(lái)查明，病原是日本一家公司生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因細(xì)菌色氨酸食品添加劑，含量達(dá)到0.1％便可致死。毒性機(jī)理是異常代謝的產(chǎn)物過(guò)度積累致毒。

如果非得找一個(gè)食用轉(zhuǎn)基因食品直接、唯一致人生病死亡的確診個(gè)案病例，確實(shí)不太好找。這個(gè)事實(shí)被力挺轉(zhuǎn)基因的“正方”用作最有力的論據(jù)，在所有的辯論中一直是被用得最多的武器。

但真正的問(wèn)題是：現(xiàn)在發(fā)生了很多說(shuō)不清的新病癥，由未知的原因引起。正如下文所引的美國(guó)國(guó)家科學(xué)院2004年報(bào)告所說(shuō)的情景，非�？赡芘c轉(zhuǎn)基因的食品有關(guān)。

在這個(gè)問(wèn)題上，比轉(zhuǎn)基因科學(xué)家更有資格發(fā)言的，是醫(yī)生和環(huán)境科學(xué)家。轉(zhuǎn)基因科學(xué)家說(shuō)自己開(kāi)發(fā)的轉(zhuǎn)基因作物可以放心吃，屬于“王婆賣瓜”。中國(guó)轉(zhuǎn)基因辯論中，最缺少的正是應(yīng)該當(dāng)“反方”的環(huán)境和醫(yī)學(xué)界的批評(píng)。

其實(shí)轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)“通過(guò)”了大規(guī)模的國(guó)際性人體試驗(yàn)，結(jié)論也早就有了：轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類非常不安全。

美國(guó)的大規(guī)模“人體實(shí)驗(yàn)”

轉(zhuǎn)基因食品從1996年上市，經(jīng)過(guò)14年大規(guī)模的“人體實(shí)驗(yàn)”，它的不安全性已被實(shí)踐檢驗(yàn)過(guò)了。從2008年到2010年，全球科學(xué)界逐漸達(dá)成了一個(gè)共識(shí)：人類長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因食品是很不安全的，這種非自然的“食品”其實(shí)不能給人吃，也不應(yīng)該給動(dòng)物吃。

力推轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化的中國(guó)主流科學(xué)家，似乎不想知道下面這一重大事件：2009年5月17日，美國(guó)環(huán)境醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)（AAEM）通過(guò)媒體向全體美國(guó)人民大聲疾呼：“遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)基因食品！”這個(gè)由醫(yī)生組成的機(jī)構(gòu)在美國(guó)拉響了第一次大眾健康警報(bào)。這些有良知的醫(yī)生找不到別的途徑，只好選擇向公眾呼吁，因?yàn)樗麄冊(cè)诿绹?guó)也是“非主流”，美國(guó)的主流是支持轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化的。醫(yī)生們看到了什么呢？他們發(fā)現(xiàn)很多以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)的病癥，他們也有點(diǎn)看不懂：他們的病人身上大量出現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)動(dòng)物那樣的過(guò)敏癥、免疫功能異常、生殖異常和新陳代謝異常。他們判斷：大眾健康出了大問(wèn)題。

美國(guó)環(huán)境醫(yī)學(xué)會(huì)的判斷是：“轉(zhuǎn)基因食品和負(fù)面的健康狀況之間存在著確定的因果關(guān)系�！惫�共健康的形勢(shì)面臨嚴(yán)重的危險(xiǎn)，已經(jīng)到了必須采取緊急措施的時(shí)候了。這些醫(yī)生當(dāng)中，許多人早就給自己的病人開(kāi)過(guò)“非轉(zhuǎn)基因食品”這樣的“處方”。現(xiàn)在他們向公眾呼吁，不要再吃轉(zhuǎn)基因食品！他們呼吁“立即進(jìn)行長(zhǎng)期安全性的試驗(yàn)”，“立即開(kāi)始收集數(shù)據(jù)，進(jìn)行更多的獨(dú)立的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，以檢測(cè)轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類健康的實(shí)際影響”，因?yàn)檫@樣的實(shí)驗(yàn)實(shí)際上還沒(méi)有開(kāi)始做，轉(zhuǎn)基因食品就被商業(yè)化13年了。他們呼吁自己的同行要“教育自己的病人、醫(yī)學(xué)界和公眾，避免食用轉(zhuǎn)基因食品”，也就是說(shuō)要做群眾工作和宣傳工作，要去質(zhì)疑主流所說(shuō)的“實(shí)質(zhì)上相同論”和“無(wú)害論”。他們正是要同中國(guó)的轉(zhuǎn)基因科普背道而馳！他們還給自己提出了新的任務(wù)：研究“轉(zhuǎn)基因食品在病人的疾病過(guò)程中發(fā)生的作用”，因?yàn)檫@是他們?cè)卺t(yī)學(xué)院沒(méi)有學(xué)過(guò)的一個(gè)新課題。

就在美國(guó)環(huán)境醫(yī)學(xué)會(huì)的醫(yī)生向全體美國(guó)人民發(fā)出這個(gè)呼吁整整三個(gè)月以后，2009年8月17日，中國(guó)農(nóng)業(yè)部悄悄頒發(fā)了兩種給中國(guó)人吃的Bt轉(zhuǎn)基因水稻的“安全”證書。

美國(guó)環(huán)境醫(yī)學(xué)會(huì)是一個(gè)規(guī)模不大的專業(yè)學(xué)會(huì)，它這種高度的“責(zé)任倫理”令人敬佩。

美國(guó)確是帶頭商業(yè)化轉(zhuǎn)基因食品的國(guó)家。中國(guó)支持轉(zhuǎn)基因的主流代言人總是在說(shuō)，美國(guó)人13年來(lái)一直在大量食用轉(zhuǎn)基因食品，并沒(méi)有發(fā)生任何健康危害，所以中國(guó)也要商業(yè)化轉(zhuǎn)基因食品，不吃就不行�，F(xiàn)在，健康危害已經(jīng)發(fā)生、已經(jīng)可以看出來(lái)了，那么可能導(dǎo)致大眾健康危險(xiǎn)的轉(zhuǎn)基因食品，美國(guó)人究竟吃了多少呢？我們從美國(guó)的農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)（2009）上可以看到，美國(guó)的肉禽魚蛋奶類食品占人均食品消費(fèi)的70％。這一類食品中還沒(méi)有轉(zhuǎn)基因食品批準(zhǔn)上市。也就是說(shuō)，美國(guó)人的食品消費(fèi)中，70％的部分不是轉(zhuǎn)基因食品。不過(guò)我們也需要知道，美國(guó)人吃的肉蛋奶食品，在很大程度上是用轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)出來(lái)的！

下面一類“不包含轉(zhuǎn)基因作物的油類、谷物、甜食和其他”，占的比例是18.8％。

再仔細(xì)看看，在既有轉(zhuǎn)基因，也有天然食品的10.8％的食品類別中，有“食用油3.4％、一般玉米2.2％、甜玉米4.9％和花生0.4％”。從食用油看，美國(guó)人吃的食用植物油大部分是本地生產(chǎn)或從歐洲等地進(jìn)口的天然植物油，例如橄欖油（美國(guó)人消費(fèi)了全球1/3左右的橄欖油）。從玉米看，2009年美國(guó)全部玉米中，85％是轉(zhuǎn)基因，15％是天然玉米，全部玉米的74.6％用于飼料和酒精制作，出口占15.7％，只有9.7％是生產(chǎn)食品添加劑（玉米糖漿）和直接食用的。所以占15％的天然玉米足夠美國(guó)人直接食用，并且還有很多剩余。

因此，美國(guó)實(shí)際的人均食品消費(fèi)中，直接食用的轉(zhuǎn)基因食品比例非常小，主要是輔助原料或者添加成分。添加成分中有一種叫“組織化植物蛋白”，即大豆蛋白，眼下正在被美國(guó)政府大規(guī)模召回，原因是轉(zhuǎn)基因大豆造成過(guò)敏。在剛剛過(guò)去的基因革命高潮的十年里，美國(guó)人食譜中轉(zhuǎn)基因成分總的增長(zhǎng)幅度還不到一個(gè)百分點(diǎn)。美國(guó)人食品中的轉(zhuǎn)基因成分平均大約是2％～5％。可是，就因?yàn)槌粤诉@么一點(diǎn)點(diǎn)轉(zhuǎn)基因食品，就造成了足以讓醫(yī)生們憂慮的公共健康威脅！

那么，如果今后我們把轉(zhuǎn)基因水稻當(dāng)主糧吃，在中國(guó)人食譜中會(huì)有多少是直接的轉(zhuǎn)基因物質(zhì)呢？估計(jì)是平均50％，大概不會(huì)太離譜。收入越低的人群，這個(gè)比例將會(huì)越大。我們是不是可以信賴中國(guó)的主流轉(zhuǎn)基因科學(xué)家，相信他們所說(shuō)的“放心吃沒(méi)問(wèn)題”？我們能不能馴服地聽(tīng)信他們的保證，把轉(zhuǎn)基因“放心”地吃下去，不擔(dān)心幾十年內(nèi)會(huì)發(fā)生任何健康危險(xiǎn)？我們真的能按照他們的安排，乖乖地端起轉(zhuǎn)基因大米飯放心地吃嗎？絕對(duì)不能�？吹矫绹�(guó)“大規(guī)模人體實(shí)驗(yàn)”的結(jié)果，我們還吃得下轉(zhuǎn)基因大米飯嗎？

轉(zhuǎn)基因科學(xué)家本應(yīng)比我們知道得更多，他們?yōu)槭裁淳湍苓@么放心呢？到底是什么在推動(dòng)他們這樣瘋狂地推進(jìn)一種有巨大隱患的轉(zhuǎn)基因水稻，去取代本來(lái)質(zhì)量更好更安全、又有充足供給的非轉(zhuǎn)基因水稻呢？用普通人的思維來(lái)考慮，普通人真的想不通！

中國(guó)主流轉(zhuǎn)基因科學(xué)家從來(lái)沒(méi)有承認(rèn)過(guò)，美國(guó)環(huán)境醫(yī)學(xué)會(huì)2009年5月17日發(fā)出了這個(gè)呼吁。這個(gè)權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)指出，美國(guó)群眾性轉(zhuǎn)基因“人體實(shí)驗(yàn)”已經(jīng)有了初步結(jié)果：盡管只吃了很少一點(diǎn)點(diǎn)，仍然證明了轉(zhuǎn)基因食品有害健康�，F(xiàn)在這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果就擺在中國(guó)轉(zhuǎn)基因主流科學(xué)家面前，他們還在大呼：請(qǐng)轉(zhuǎn)基因“穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)上餐桌”！

美國(guó)主流媒體、全球主流媒體，在一段時(shí)間里，對(duì)這個(gè)權(quán)威的醫(yī)生協(xié)會(huì)的呼吁頑固地保持著沉默。因?yàn)?009年全球基因革命正處在關(guān)鍵時(shí)刻，決定勝負(fù)的一戰(zhàn)——攻克中國(guó)轉(zhuǎn)基因水稻高地的戰(zhàn)役正在進(jìn)行中。在全人類健康威脅的對(duì)面，是美國(guó)必須堅(jiān)守的新技術(shù)和新產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)：這是高于一切的戰(zhàn)略決策，現(xiàn)在放松一步，也許從此就永遠(yuǎn)和決勝失之交臂。所以不管是什么程度的人類健康威脅，都得暫時(shí)放到一邊去。美國(guó)的基因軍團(tuán)一定要攻占中國(guó)的轉(zhuǎn)基因水稻高地。這樣來(lái)解釋中國(guó)轉(zhuǎn)基因主流瘋狂的、無(wú)理性的推動(dòng)，是否更合乎邏輯呢？

“吃轉(zhuǎn)基因不會(huì)轉(zhuǎn)你的基因嗎？”

這是一句廣為流傳的名言，是中國(guó)轉(zhuǎn)基因主流派的主流廣告用語(yǔ)�？墒聦�(shí)是，人吃了轉(zhuǎn)基因真的可能被轉(zhuǎn)基因。早在2004年，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院就指出了“被動(dòng)轉(zhuǎn)基因”的問(wèn)題�？尚Φ氖�，中國(guó)轉(zhuǎn)基因主流竟然完全不知道有這個(gè)報(bào)告，恰恰是在同一年開(kāi)始向公眾進(jìn)行“科普”，創(chuàng)造出這句可笑至極的廣告詞，還把這個(gè)笑話從2004年一直說(shuō)到2010年。

早在2004年7月28日，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院就完成了一項(xiàng)特別的專題研究，并且發(fā)布了研究報(bào)告，其中指出：轉(zhuǎn)基因食品可導(dǎo)致難以預(yù)見(jiàn)的主基因（HostDNA）破壞——這不就是“被轉(zhuǎn)基因”嗎？而且他們認(rèn)為，用現(xiàn)有的審核和監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，并不能發(fā)現(xiàn)這些破壞——這就是“難以預(yù)見(jiàn)的問(wèn)題”。

所以，不管科學(xué)家說(shuō)他們采用了多么“嚴(yán)格”的檢測(cè)手段，他們對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行了多么“全面”的監(jiān)測(cè)，我們必須知道，就算他們用盡了已有的一切方法，做了他們能做的一切實(shí)驗(yàn)（這一點(diǎn)其實(shí)也是不能保證的），也根本不能保證轉(zhuǎn)基因食品的食用安全。因?yàn)榘�括那些科學(xué)家在內(nèi)，人類到現(xiàn)在還不清楚，這個(gè)轉(zhuǎn)基因“白骨精”到底有多大的本事，在人的肚子里會(huì)搗什么亂�？茖W(xué)家已經(jīng)多次發(fā)現(xiàn)，即使把轉(zhuǎn)基因食物煮熟了，人吃下去以后，異源基因并不能被全部消化成無(wú)活性的、足夠小的分子，而是會(huì)以活性狀態(tài)停留在人的腸道里，和腸道里的細(xì)菌相結(jié)合，進(jìn)而對(duì)主基因（人的基因）造成破壞。

特別需要指出的是，在美國(guó)和世界其他地區(qū)市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)基因大豆，是能抗住有相當(dāng)毒性的除草劑——草甘膦“農(nóng)達(dá)”的轉(zhuǎn)基因大豆，里面被嵌人的基因片段來(lái)自一種細(xì)菌——農(nóng)桿菌，它所產(chǎn)生的蛋白質(zhì)是人類食品史上從未出現(xiàn)過(guò)的。研究表明，食用過(guò)這種轉(zhuǎn)基因大豆以后，這種細(xì)菌基因／蛋白會(huì)長(zhǎng)期存在于人體內(nèi)。即使從此再也不吃轉(zhuǎn)基因大豆了，這種細(xì)菌基因／蛋白也不能被排出，而且已經(jīng)發(fā)生的基因變化有可能會(huì)遺傳給下一代。這不是“吃轉(zhuǎn)基因被轉(zhuǎn)基因”又是什么呢？按照世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)，這樣的轉(zhuǎn)基因大豆食品是不能算合格的。可是世界上所有轉(zhuǎn)基因大豆都是這種抗草甘膦大豆！1996年這種轉(zhuǎn)基因大豆開(kāi)始商業(yè)化種植，大量的大豆榨成豆油，給無(wú)數(shù)的人吃下去，大規(guī)模的人體實(shí)驗(yàn)，實(shí)際上已經(jīng)做了很多年！這個(gè)恐怖的事實(shí)，襯在“放心吃沒(méi)問(wèn)題”的背景音樂(lè)中，想一想簡(jiǎn)直令人毛發(fā)倒豎！中國(guó)每年進(jìn)口的4000萬(wàn)噸以上的大豆，100％都是這種抗草甘膦的轉(zhuǎn)基因大豆！

美國(guó)國(guó)家科學(xué)院還列舉了以下問(wèn)題——在審核、批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)品時(shí)發(fā)現(xiàn)不了、預(yù)見(jiàn)不到的異常結(jié)果：

——食用了轉(zhuǎn)基因玉米的老鼠，血細(xì)胞和肝臟細(xì)胞異常，比沒(méi)食用轉(zhuǎn)基因的更重；

——食用了轉(zhuǎn)基因玉米的豬，在美國(guó)中西部農(nóng)場(chǎng)出現(xiàn)假孕或不育，生下的不是豬崽而是水袋；

——食用了轉(zhuǎn)基因玉米飼料的母牛，在德國(guó)的實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)短時(shí)間內(nèi)全部死亡；

——使用轉(zhuǎn)基因飼料的雞的死亡率比使用自然飼料的死亡率高出兩倍；

——英國(guó)市場(chǎng)上出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大豆食品后，居民的過(guò)敏性病癥發(fā)病率上升了50％，巴西也出現(xiàn)了同樣狀況；

——被長(zhǎng)期認(rèn)為“安全”的轉(zhuǎn)基因玉米，在菲律賓導(dǎo)致食用者的皮膚、小腸和呼吸系統(tǒng)異常反應(yīng)。

美國(guó)國(guó)家科學(xué)院的報(bào)告說(shuō)，盡管還沒(méi)有100％的后續(xù)測(cè)試結(jié)果和分析結(jié)論，但是那么多和那么普遍的異�，F(xiàn)象，已經(jīng)足以警告政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)，重新考慮其轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的審核系統(tǒng)和批準(zhǔn)制度，學(xué)界和商界也需要重新審查和反省自己的轉(zhuǎn)基因食品研究、開(kāi)發(fā)。

美國(guó)國(guó)家科學(xué)院這份報(bào)告發(fā)表6年后，中國(guó)農(nóng)業(yè)部根據(jù)“嚴(yán)格”的、“全面”的安全審查程序，批準(zhǔn)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻的安全證書。我國(guó)的研究和開(kāi)發(fā)方式、審核系統(tǒng)和批準(zhǔn)制度，不都是在追趕美國(guó)嗎？連美國(guó)人自己都說(shuō)，全部的研究開(kāi)發(fā)規(guī)則和檢測(cè)手段都不夠用，那中國(guó)有沒(méi)有重新審查和反省過(guò)那些檢測(cè)手段？有沒(méi)有改進(jìn)過(guò)？

6年前，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院的報(bào)告得出了一個(gè)結(jié)論：轉(zhuǎn)基因生物（GMOs）是造成美國(guó)公眾健康急劇惡化的一大因素。中國(guó)的主流轉(zhuǎn)基因科學(xué)家完全沒(méi)有把這個(gè)結(jié)論放在眼里。他們?cè)谶@份報(bào)告發(fā)表6年之后，對(duì)著中國(guó)的公眾拿出精英的派頭，不許質(zhì)疑他們開(kāi)發(fā)的轉(zhuǎn)基因水稻是否存在安全隱患。在爭(zhēng)論和激辯發(fā)生后，他們又認(rèn)為公眾需要的是“被科普”，所以他們高調(diào)宣布，要從轉(zhuǎn)基因項(xiàng)目的預(yù)算里拿出更多的錢用于宣傳和教育。

美國(guó)國(guó)家科學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)人在2004年發(fā)表報(bào)告的時(shí)候就說(shuō)過(guò)，他們的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品了解越多的人，就越不相信轉(zhuǎn)基因食品是安全的。其他研究機(jī)構(gòu)也有同樣的發(fā)現(xiàn)。當(dāng)詢問(wèn)轉(zhuǎn)基因食品的開(kāi)發(fā)者，他們自己和自己的家庭成員是否積極食用他們開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品時(shí)，幾乎沒(méi)有一個(gè)人愿意正面回答，或者完整地回答過(guò)這個(gè)問(wèn)題。

中國(guó)的轉(zhuǎn)基因科普工作會(huì)有什么結(jié)果呢？越科普越接受轉(zhuǎn)基因呢，還是越科普越拒絕轉(zhuǎn)基因？這恐怕不是轉(zhuǎn)基因“科普”工作者能控制的吧？科普在普及知識(shí)的同時(shí)，也普及了“知情權(quán)”。與科普一起來(lái)到公眾面前的，應(yīng)該是更多的選擇，而不是更少的選擇，科普的目標(biāo)不能定成“強(qiáng)賣”，不可以強(qiáng)行規(guī)定“只此一家”。就算是廣告把自己的產(chǎn)品說(shuō)得天衣無(wú)縫，也不能強(qiáng)賣吧！假設(shè)轉(zhuǎn)基因食品就是好，可是中國(guó)人民就是不愿意接受，那主流精英們就可以借用政治權(quán)威強(qiáng)制推廣嗎？真理可以掌握在少數(shù)人手里，但是“權(quán)利”絕不能握在少數(shù)人手里！如果允許幾個(gè)轉(zhuǎn)基因精英攫取公眾選擇的“權(quán)利”，公眾還有選擇“不吃”的可能嗎？

在精英“科普”的思路中，公眾的確沒(méi)有選擇不吃的“權(quán)利”，而支持轉(zhuǎn)基因的精英卻有強(qiáng)行推進(jìn)的“權(quán)力”。所以在激辯的高潮中，有的中科院院士就站出來(lái)，對(duì)著全中國(guó)人民高呼：五年內(nèi)一定把轉(zhuǎn)基因大米飯端上你們的餐桌！

我們相信，他們心里其實(shí)比我們更明白，轉(zhuǎn)基因的確是有嚴(yán)重安全隱患的，要是做實(shí)話實(shí)說(shuō)的“科普”，正面反面都擺出來(lái)，讓人民選擇，那肯定是越科普越?jīng)]人要，所以從2004年以來(lái)，在中國(guó)主流轉(zhuǎn)基因?qū)W界，轉(zhuǎn)基因科普工作變成一種忽悠和強(qiáng)詞奪理，連生物學(xué)基本概念都搞錯(cuò)了！比如，美國(guó)人究竟吃了多少轉(zhuǎn)基因食品？美國(guó)的統(tǒng)計(jì)講得很明白：連添加材料、調(diào)味品都算上，直接吃進(jìn)去的平均只有2％—5％，但是我國(guó)的轉(zhuǎn)基因科普卻告訴我們，美國(guó)人連續(xù)、大量吃了14年。一切事實(shí)、證據(jù)、事件，在中國(guó)都完全沒(méi)有意義了，包括本章上面舉出的最重要的兩個(gè)證據(jù)，對(duì)中國(guó)的主流精英也沒(méi)有意義。中國(guó)轉(zhuǎn)基因精英的科普水平讓人臉紅，他們的做法讓人不齒。

他們好像是在拖延時(shí)間吧，“邊實(shí)施邊完善”？一邊說(shuō)一邊干？他們是不是想把轉(zhuǎn)基因食品的安全性辯論拖延到轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化證書印好的那一刻？

上海世博會(huì)堅(jiān)決不吃轉(zhuǎn)基因

2010年4月14日，據(jù)中華人民共和國(guó)科學(xué)技術(shù)部官方網(wǎng)站報(bào)道：“為把2010年上海世博會(huì)辦成一屆成功、精彩、難忘的世博會(huì)，科技部、上海市政府聯(lián)合教育部、中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)工程學(xué)院等10個(gè)部門和單位專門成立世博科技領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動(dòng)實(shí)施世博科技專項(xiàng)行動(dòng)，組織和動(dòng)員全國(guó)科技力量和科技資源，開(kāi)展聯(lián)合公關(guān)，為上海世博會(huì)的成功籌辦提供科技支撐�！逼渲�，在食品安全方面，已成功開(kāi)發(fā)出了快速檢測(cè)“食品中的病原體、有毒有害物質(zhì)、轉(zhuǎn)基因成分”等“多個(gè)食品安全檢測(cè)產(chǎn)品，并已在上海及周邊地區(qū)檢測(cè)機(jī)構(gòu)示范使用”。

上海世博會(huì)把食品中的“轉(zhuǎn)基因成分”明明白白當(dāng)作和“病原體、有毒有害物質(zhì)”樣的東西了。轉(zhuǎn)基因精英的“科普”工作者晚了一步，沒(méi)有把上海世博會(huì)掌握好，這是不是一個(gè)巨大的失誤？他們不是說(shuō)轉(zhuǎn)基因食品絕對(duì)安全，可以放心吃嗎？不是比天然食品更安全嗎？中國(guó)人可以放心吃，前來(lái)參觀世博會(huì)的外國(guó)人為什么不能放心吃昵？外國(guó)人來(lái)世博會(huì)，在上海、在中國(guó)能住幾天時(shí)間？！中國(guó)為了保證他們個(gè)個(gè)都健康地回家，竟然需要組織全國(guó)科技力量和科技資源，把一切轉(zhuǎn)基因食品都測(cè)出來(lái)，剔除出去，避免危害外國(guó)來(lái)賓的健康，這的確是一個(gè)非常負(fù)責(zé)任的行動(dòng)。那為什么在國(guó)內(nèi)卻要加強(qiáng)宣傳轉(zhuǎn)基因食品的“科普知識(shí)”，讓中國(guó)人心甘情愿地吃轉(zhuǎn)基因？這是什么道理呢？

中國(guó)人民就是不愿意吃轉(zhuǎn)基因食品。假定真的是因?yàn)橹袊?guó)人民不懂科學(xué)，那么，現(xiàn)在正好可以借上海世博會(huì)的機(jī)會(huì)，讓前來(lái)參觀游覽的世界各國(guó)來(lái)賓為我們做個(gè)示范，吃轉(zhuǎn)基因食品給我們看，正好可以消除中國(guó)老百姓的“愚昧和恐懼”嘛！我們?cè)賳?wèn)一個(gè)問(wèn)題：中國(guó)轉(zhuǎn)基因精英們自己是不是打算把他們“創(chuàng)造”的那個(gè)東西當(dāng)主糧吃？答案大概就不必去找了。

把全中國(guó)人民的主糧變成轉(zhuǎn)基因食品，中國(guó)人吃轉(zhuǎn)基因就不是幾天幾周幾年的事了。中國(guó)人民將世世代代吃轉(zhuǎn)基因食品，一直吃下去，直到永遠(yuǎn)。到那時(shí)候，動(dòng)用全國(guó)的科技資源開(kāi)發(fā)出來(lái)的檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分的設(shè)備還有什么用呢？是用來(lái)確認(rèn)我們吃的東西是貨真價(jià)實(shí)的轉(zhuǎn)基因嗎？

2010年，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院還發(fā)布過(guò)一個(gè)研究報(bào)告：大規(guī)模種植轉(zhuǎn)基因作物可能弊大于利。法國(guó)在2009年底也發(fā)布過(guò)這樣的決定。美國(guó)和歐洲好像不太想種轉(zhuǎn)基因作物了，該我們中國(guó)大規(guī)模種了嗎？

轉(zhuǎn)基因食品是否安全的辯論，其實(shí)早就該結(jié)束了。2004年美國(guó)國(guó)家科學(xué)院就下過(guò)初步結(jié)論：不安全。上海世博會(huì)的轉(zhuǎn)基因安全措施，為這個(gè)辯論畫了第二個(gè)句號(hào)。我們不必再糾纏統(tǒng)計(jì)上的“顯著性水平”和“正常范圍”以內(nèi)以外一類的瑣事，我們應(yīng)該做的工作是：行動(dòng)起來(lái)，通過(guò)合法的途徑，把中國(guó)一切轉(zhuǎn)基因水稻、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的商業(yè)化計(jì)劃都叫停！

二、轉(zhuǎn)基因技術(shù)：風(fēng)險(xiǎn)未知并且不可控

轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物是人造“生物”。相信“一個(gè)基因決定一個(gè)性狀”的生物科學(xué)家，把帶有特殊功能的基因片斷植入農(nóng)作物細(xì)胞里的DNA，希望創(chuàng)造出有特殊性狀的優(yōu)良品種。例如能夠抵抗具有相當(dāng)毒性的除草劑的農(nóng)作物，或者讓某種害蟲吃不下去的農(nóng)作物。這個(gè)外源的基因片斷，可以是來(lái)自微生物，也可以來(lái)自其他植物甚至動(dòng)物，在理論上，選擇哪種質(zhì)材料做基因切割，是沒(méi)有什么約束的。這樣，人類就繞開(kāi)了自然界對(duì)不同種屬的生物之間所設(shè)置的雜交屏障——這也是生命的安全屏障。在理論上，現(xiàn)在在一切生物之間，基因插入和“拼接”都可以實(shí)現(xiàn)了。微生物（病毒）是分子生物學(xué)的工具，是基因交換的載體，自然界物種間的基因轉(zhuǎn)移現(xiàn)象也是通過(guò)微生物而進(jìn)行的，分子生物學(xué)只是利用了這種現(xiàn)象，“創(chuàng)造”了在自然界永遠(yuǎn)不會(huì)出現(xiàn)的所謂“新物種”。

基因工程技術(shù)看起來(lái)很高新，其實(shí)極端粗陋。例如，基因“轉(zhuǎn)移”的結(jié)果完全是隨機(jī)的，隨后需要做大量篩選和穩(wěn)定工作，而且像Bt這樣的基因被植入寄主細(xì)胞以后，人就無(wú)法控制它的表達(dá)了，甚至連所在的位置排序都不能維持，被植入的基因會(huì)在寄主的細(xì)胞DNA內(nèi)游走，改變最初的排序位置，導(dǎo)致新的結(jié)合發(fā)生。這是轉(zhuǎn)基因科學(xué)家從來(lái)都不愿意公開(kāi)談?wù)摰氖聦?shí)，但事實(shí)就是事實(shí)。如果一旦在植物中產(chǎn)生了高表達(dá)的毒株，我們?cè)趺床拍茜P除它昵？首先，怎樣才能識(shí)別它呢？更重要的是，Bt基因在大米細(xì)胞內(nèi)是否會(huì)引起蛋白的重組和其他基因的變異？是否會(huì)產(chǎn)生不同于Bt，但是毒性更強(qiáng)的毒素呢？對(duì)每一粒種子一一進(jìn)行基因鑒定，有這種可能嗎？

生物科學(xué)具有無(wú)限的復(fù)雜性，人類已經(jīng)了解的，其實(shí)非常少。科學(xué)應(yīng)該謙卑，萬(wàn)萬(wàn)不能狂妄。

全世界商業(yè)化的最主要的轉(zhuǎn)基因作物只有兩大類。一類是能夠抗“農(nóng)達(dá)”除草劑的，主要作物是轉(zhuǎn)基因大豆，專利在孟山都公司手里。種植這樣的大豆，可以用飛機(jī)噴灑孟山都公司的除草劑“農(nóng)達(dá)”——草甘膦，一種可以殺死一切植物的廣譜除草劑。這樣，種地需用的人工非常少，它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值就植根在這里：種植規(guī)模越大，使用勞力越少。轉(zhuǎn)基因大豆商業(yè)化以來(lái)，連美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)規(guī)模都在進(jìn)一步擴(kuò)大，巴西、阿根廷種植這種大豆的農(nóng)場(chǎng)規(guī)模平均可以達(dá)到3000公頃。另一大類轉(zhuǎn)基因作物是能“抗蟲”的，就是植入Bt基因的Bt棉花、Bt水稻、Bt玉米等。在轉(zhuǎn)基因作物中的Bt毒蛋白，可以麻痹和破壞鱗翅目昆蟲幼蟲的腸道，讓昆蟲餓死，或者被Bt殺死。

“創(chuàng)造”轉(zhuǎn)基因作物，其實(shí)只不過(guò)是對(duì)分子生物學(xué)技術(shù)的簡(jiǎn)單應(yīng)用，并不需要多高的水平。轉(zhuǎn)基因作物是否優(yōu)質(zhì)，能不能高產(chǎn)，和轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身的關(guān)系很小，關(guān)鍵在于所采用的種質(zhì)資源是否優(yōu)秀，“被”轉(zhuǎn)基因的那個(gè)品種自身是否高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，轉(zhuǎn)基因只是把另外一個(gè)特性“嵌入”進(jìn)去。普通種子的培育，依賴的是常規(guī)育種技術(shù)，農(nóng)作物的常規(guī)育種更多靠的是經(jīng)驗(yàn)，育種的高手多是有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，而不是碩士博士。張啟發(fā)教授的轉(zhuǎn)基因稻谷采用了來(lái)自福建的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻原種，把Bt用“基因炮”轟進(jìn)去，就成了。

然而，轉(zhuǎn)基因技術(shù)現(xiàn)在被別有用心地說(shuō)成了農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的唯一方向。于是真正有用的大規(guī)模的常規(guī)育種工作被掩蓋，甚至被抹殺。轉(zhuǎn)基因技術(shù)雖然并不十分復(fù)雜，但其影響非常廣泛：作為高新技術(shù)，它像無(wú)底洞一樣吸引資金和人力。而且基因技術(shù)一旦大規(guī)模使用，幾十億人同時(shí)食用人工修飾的基因，即使在實(shí)驗(yàn)室里只有很小的犯錯(cuò)誤概率，在“基因工程”的實(shí)施中，問(wèn)題也會(huì)被放得很大。

人類沒(méi)有料到的第一個(gè)大問(wèn)題是，被人工嵌入農(nóng)作物的那個(gè)異源基因會(huì)發(fā)生“水平流動(dòng)”，可以從“轉(zhuǎn)基因”作物的根部向外面——土壤轉(zhuǎn)移，從高等生物向微生物轉(zhuǎn)移。在一塊連續(xù)種植了8年轉(zhuǎn)基因油菜的土地上，從土壤微生物中，人們發(fā)現(xiàn)了被轉(zhuǎn)移的那個(gè)外源基因：這說(shuō)明“基因”從油菜的植株轉(zhuǎn)移到了土壤微生物中。轉(zhuǎn)基因油菜污染土壤的事例，在本書附文828位科學(xué)家的公開(kāi)信中也提到了。最重要的是，污染土壤的那些新的微生物是有能力自我復(fù)制的！這很可能是一種永遠(yuǎn)沒(méi)有辦法消除的污染。

“流動(dòng)”出去的基因，會(huì)有怎樣的后果，現(xiàn)在還無(wú)法預(yù)測(cè)，因?yàn)樵诨�因的功能、疾病的機(jī)理等領(lǐng)域，人類的知識(shí)其實(shí)還處在試錯(cuò)的初級(jí)階段。有這樣一個(gè)事件：澳大利亞一個(gè)實(shí)驗(yàn)室為治理鼠患，給鼠痘病毒（類似牛痘）加入一個(gè)產(chǎn)生抗排卵激素的基因，想利用這種可以迅速傳播常見(jiàn)病的病毒使母老鼠絕育。實(shí)驗(yàn)的預(yù)期是：老鼠感染這種轉(zhuǎn)基因鼠痘，發(fā)生輕微皮膚潰瘍，同時(shí)導(dǎo)致絕育，但是這種轉(zhuǎn)基因病毒出乎意料地變成了一個(gè)殺手，所有實(shí)驗(yàn)鼠在感染病毒后24小時(shí)內(nèi)死亡。

人類沒(méi)有料到的又一個(gè)問(wèn)題是，過(guò)去我們相信，蛋白質(zhì)必須被徹底降解成氨基酸才能被人體吸收，還有高溫加熱這一道防線可保安全。但人類沒(méi)有料到，包裹在DNA中的外源基因“真金不怕火煉”，經(jīng)高溫煮沸也不一定能徹底滅活，因此植入農(nóng)作物的Bt類病毒基因（或者基因片段）也可能會(huì)轉(zhuǎn)到人類腸道中的共生細(xì)菌中去。公開(kāi)的報(bào)道現(xiàn)在已經(jīng)有了�，F(xiàn)在我們知道了。人在食用轉(zhuǎn)基因食物的時(shí)候，腸胃里的微生物也在吃轉(zhuǎn)基因食物，被人工修飾的基因極有可能通過(guò)腸胃中的微生物轉(zhuǎn)移到人的身上，這不僅是可能性，已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)證明了。這是轉(zhuǎn)基因科學(xué)家事先沒(méi)有料到的。以往的小白鼠試驗(yàn)主要注意肝腎和免疫系統(tǒng)，沒(méi)有討論過(guò)這個(gè)問(wèn)題。

食物鏈的破壞已經(jīng)夠可怕的了，更可怕的是人工修飾的基因在不同物種間出現(xiàn)的擴(kuò)散。這方面我們知道得更少。

由于生物的復(fù)雜性，這種基因轉(zhuǎn)移的后果是無(wú)法預(yù)料的�，F(xiàn)在通過(guò)酶聯(lián)免疫法等手段檢測(cè)Bt棉之類轉(zhuǎn)基因作物的有毒蛋白表達(dá)量，以此作為安全種植的標(biāo)準(zhǔn)，是否合理很值得懷疑。棉花因?yàn)槭谴┮掠玫模�很早就被容許大規(guī)模種植，但是轉(zhuǎn)基因棉田里的農(nóng)民必須忍受接觸性過(guò)敏等危害。水稻是直接給人吃的，如果有什么問(wèn)題，當(dāng)幾代人之后問(wèn)題顯現(xiàn)的時(shí)候也許無(wú)計(jì)可施。

生物技術(shù)的危險(xiǎn)性可能更甚于核武器。核武器使人類第一次具有了毀滅地球上所有生物的能力；轉(zhuǎn)基因技術(shù)無(wú)疑降低了這種自我毀滅能力的門檻。核技術(shù)需要工業(yè)基礎(chǔ)、易于相互監(jiān)控，分子生物學(xué)技術(shù)——轉(zhuǎn)基因技術(shù)像現(xiàn)在這樣普及下去，以后連家庭作坊都能搞轉(zhuǎn)基因了。幾年前就有人說(shuō)，把艾滋病病毒和感冒病毒混合起來(lái)，國(guó)內(nèi)很多實(shí)驗(yàn)室都能做（現(xiàn)在能做的恐怕更多了），或許SARS就是哪個(gè)人無(wú)意間弄出來(lái)的。這類東西以后會(huì)更多。

人類找到了切割、拼接基因的“重組DNA”技術(shù)，有點(diǎn)得意忘形了。人類似乎忘記了，自己也是大自然演化的結(jié)果�，F(xiàn)在的所謂生物技術(shù)，相對(duì)于大自然的秘密而言，說(shuō)是冰山一角都有點(diǎn)多，人類只掌握了一點(diǎn)點(diǎn)生物秘密，就在地球上大規(guī)模地搞轉(zhuǎn)基因技術(shù)，“就像一個(gè)小孩偷偷跑進(jìn)戰(zhàn)斗機(jī)駕駛艙，胡亂壓按鈕，后果很難說(shuō)，誰(shuí)知道哪個(gè)動(dòng)作就把導(dǎo)彈射出去了”。

生物技術(shù)對(duì)我們這個(gè)世界的改變可能比蒸汽機(jī)、電腦更大，前景無(wú)法預(yù)計(jì)，而且危險(xiǎn)太大。

三、安全性研究十年缺席

《科學(xué)美國(guó)人》（ScienceAmerican）是一個(gè)大家熟知的、有威望的刊物。它在2009年8月的一篇社評(píng)中，提出了一個(gè)問(wèn)題：轉(zhuǎn)基因安全性研究缺席10年。社評(píng)告訴讀者，原因非常簡(jiǎn)單，但是極其令人震驚：是孟山都等壟斷公司定了規(guī)矩，不允許任何獨(dú)立研究成果不經(jīng)他們準(zhǔn)許就在雜志上發(fā)表。研究者如果沒(méi)有贊美轉(zhuǎn)基因，孟山都等公司可以否決他們發(fā)表研究結(jié)果的權(quán)力。

獨(dú)立科學(xué)家做轉(zhuǎn)基因的動(dòng)物喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，其實(shí)不是一件很容易的事情。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物好找，轉(zhuǎn)基因的農(nóng)作物種子——飼料呢？得向大公司購(gòu)買�？茖W(xué)家必須證明，他用的飼料是什么牌子、包含什么基因，喂給小動(dòng)物吃的食物摻了多少比例的轉(zhuǎn)基因成分，小動(dòng)物有什么反應(yīng)，等等。實(shí)驗(yàn)必須有對(duì)照組，有記錄，要收集和化驗(yàn)血樣、尿樣、各種生化指標(biāo)，時(shí)間長(zhǎng)度必須滿足實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的要求，例如3個(gè)月，長(zhǎng)的達(dá)到兩年，如俄羅斯最近宣布的實(shí)驗(yàn)。而這樣做出來(lái)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，必須經(jīng)過(guò)孟山都公司批準(zhǔn)才能發(fā)表，大概是因?yàn)�，飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的材料是它的專利轉(zhuǎn)基因品種。在科學(xué)的20世紀(jì)末，在更科學(xué)的21世紀(jì)初這10年里，三兩家大公司能對(duì)本該是自由的科學(xué)研究領(lǐng)域一手遮天，在科學(xué)界和科學(xué)史上，是不是有點(diǎn)空前絕后？

所以，在長(zhǎng)達(dá)10年之久的時(shí)間里，全世界一直在聽(tīng)那幾家生物技術(shù)公司自說(shuō)自話：轉(zhuǎn)基因作物好，比天然作物還要好，吃了沒(méi)害處，沒(méi)有任何副作用，比天然作物更安全，生物技術(shù)（基因工程）是農(nóng)業(yè)發(fā)展的唯一方向，是人類今后的唯一希望！孟山都等大公司制造了一個(gè)主流話語(yǔ)：“轉(zhuǎn)基因技術(shù)將要引領(lǐng)21世紀(jì)的科學(xué)技術(shù)發(fā)展方向！”事實(shí)上，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)一直在養(yǎng)活著全世界六十多億人口，而極不安全的生物技術(shù)卻要領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)業(yè)技術(shù)的方向，被孟山都等跨國(guó)公司吹得簡(jiǎn)直就像是鐵板上釘釘一樣！孟山都公司等是不容他人提出任何挑戰(zhàn)的。

向孟山都發(fā)出的第一個(gè)真正挑戰(zhàn)，是2006年的俄羅斯動(dòng)物實(shí)驗(yàn)——俄羅斯科學(xué)家伊琳娜•艾爾馬科娃博士發(fā)表的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。她用食用轉(zhuǎn)基因大豆喂養(yǎng)老鼠，發(fā)現(xiàn)老鼠出現(xiàn)了嚴(yán)重的生殖異常，其幼鼠一半以上在出生后頭三周內(nèi)死亡，死亡率是沒(méi)有食用轉(zhuǎn)基因大豆的對(duì)照組的6倍。

孟山都拿俄羅斯沒(méi)辦法。俄羅斯是唯一不和孟山都合作的大國(guó)，也是至今不加入WTO的唯一大國(guó)。俄羅斯要干什么，不用看孟山都的臉色。

第一槍打響后，從2007年開(kāi)始，歐洲慢慢跟上來(lái)，對(duì)轉(zhuǎn)基因的核心地帶——主打作物大豆玉米采取了進(jìn)攻性行動(dòng)。2007年，奧地利政府資助的一個(gè)研究項(xiàng)目，是檢測(cè)孟山都公司的轉(zhuǎn)基因玉米NK603（抗除草劑）和轉(zhuǎn)基因玉米MON810（Bt抗蟲）的雜交品種，在做了20周的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也表現(xiàn)了小白鼠的生殖異常。2008年，意大利科學(xué)家用抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆喂養(yǎng)雌性小鼠24周，這是已知僅有的兩三項(xiàng)用轉(zhuǎn)基因大豆做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)之一（俄羅斯做的也是大豆）。意大利科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，飼喂轉(zhuǎn)基因大豆24周后的老年雌鼠肝臟出現(xiàn)多種異常，包括肝細(xì)胞轉(zhuǎn)錄異常和拼接異常，以及多種功能異常。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示的問(wèn)題之一，是小鼠的新陳代謝率下降，問(wèn)題之二是衰老加速。這些小白鼠吃的是什么？是抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆，就是我國(guó)一年進(jìn)口四五千萬(wàn)噸榨油用的那種轉(zhuǎn)基因大豆啊！

2008年以來(lái)，各國(guó)發(fā)布的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)報(bào)告一個(gè)比一個(gè)“重磅”。2008年美國(guó)科學(xué)家也證實(shí)，長(zhǎng)時(shí)間喂食轉(zhuǎn)基因玉米，小白鼠的免疫系統(tǒng)會(huì)受到損害，該研究成果發(fā)表在同年的《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志上。

最重大的行動(dòng)，是法國(guó)做出的一項(xiàng)決定。2009年12月22日，法國(guó)生物技術(shù)委員會(huì)在科學(xué)家反復(fù)多次研究的結(jié)果公布后，宣布了最終裁決：轉(zhuǎn)基因玉米“弊大于利”！既然如此，那就不必種它了嘛！其實(shí)別的一切轉(zhuǎn)基因作物何嘗不是如此？有評(píng)論說(shuō)，法國(guó)的聲明等于無(wú)限期推延批準(zhǔn)種植基因玉米，事實(shí)上是永久禁止。

孟山都公司的那項(xiàng)實(shí)驗(yàn)為期三個(gè)月，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是用三種轉(zhuǎn)基因玉米連續(xù)三個(gè)月飼喂小鼠，三種玉米之一是抗廣譜除草劑的，另外兩種是Bt蛋白抗蟲的。實(shí)驗(yàn)步驟是：設(shè)立若干對(duì)照試驗(yàn)組，對(duì)照組既有這些實(shí)驗(yàn)老鼠的同源基因組老鼠（由這些老鼠的兄弟姐妹們組成），也有這組老鼠的父母輩，讓這兩組老鼠充當(dāng)“等價(jià)控制試驗(yàn)組”，喂養(yǎng)的是各種控制比例的轉(zhuǎn)基因或者非轉(zhuǎn)基因玉米。喂養(yǎng)5周后開(kāi)始收集血清樣本；喂養(yǎng)14周后開(kāi)始收集尿液樣本。使用這些樣本進(jìn)行分析，每個(gè)器官大約有60個(gè)生物化學(xué)參數(shù)被測(cè)量，數(shù)據(jù)被分類、初步整理。

這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是2001年做的，距今快10年了！試驗(yàn)的數(shù)據(jù)早就有了。但是在分析之前，數(shù)據(jù)只是一堆數(shù)字，分析以后，就是各種結(jié)果和判斷。分析過(guò)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，孟山都公司的三種轉(zhuǎn)基因玉米都造成了老鼠的肝臟、腎臟和其他器官損傷。

孟山都等公司一手遮天10年。作為跨國(guó)壟斷公司，這也可以算得上一項(xiàng)輝煌業(yè)績(jī)。不過(guò)終歸還是“烏云遮天難持久”。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)神秘之一

飼喂轉(zhuǎn)基因作物的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，都表現(xiàn)了這樣一個(gè)神秘之處：不知道毒素是什么，可是動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)器官毒化癥狀。1998年，蘇格蘭的普茲泰實(shí)驗(yàn)看到的也是這種情景。這次進(jìn)行研究的法國(guó)卡昂大學(xué)的吉爾斯•埃里克團(tuán)隊(duì)指出，他們沒(méi)有發(fā)現(xiàn)三種轉(zhuǎn)基因玉米中存在能立即致病的毒素，但是老鼠的器官卻被毒化了，表現(xiàn)為尿液和血液中濃度高到不尋常的荷爾蒙和其他化學(xué)物質(zhì)，血糖指數(shù)大大升高，甘油三酸脂（一種脂肪物質(zhì)）升高：這是糖尿病的前兆。

那么轉(zhuǎn)基因物質(zhì)一旦進(jìn)入人體內(nèi)，會(huì)是一種什么狀態(tài)？是不是可以被徹底消化成沒(méi)有生物活性的物質(zhì)？我們已經(jīng)知道，轉(zhuǎn)基因生物中包含的異源基因（例如病毒片段）不一定會(huì)在90℃以上的高溫下全部失活，也不一定能在動(dòng)物腸道中或自然環(huán)境中徹底降解。有一項(xiàng)以人為對(duì)象的觀察和研究證明，外源基因可以在人的消化道中，從胃一直到小腸階段都保持完整存活！這一研究結(jié)果直接證明，轉(zhuǎn)基因食物中的外源基因在人的胃到小腸都能保持活性。那么，如果長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因食品，外源基因就有可能被整合到腸道細(xì)菌的基因組中。更遠(yuǎn)期的潛在威脅是，人類腸道中的噬菌體有可能把這些基因帶進(jìn)人體的腸道上皮細(xì)胞。然后呢？我們現(xiàn)在還不知道！

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)神秘之二

這個(gè)神秘之處是：所有的國(guó)外獨(dú)立研究全都報(bào)告有問(wèn)題，所有的中國(guó)國(guó)內(nèi)研究全都報(bào)告沒(méi)問(wèn)題。

中國(guó)已經(jīng)發(fā)表的、用轉(zhuǎn)基因大米做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)報(bào)告，有張啟發(fā)的小鼠灌胃試驗(yàn)報(bào)告，還有浙江萬(wàn)里農(nóng)學(xué)院、浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院的兩份公開(kāi)發(fā)表的轉(zhuǎn)基因水稻（抗除草劑）動(dòng)物喂養(yǎng)試驗(yàn)報(bào)告，這些報(bào)告分別發(fā)表于2002年和2004年，結(jié)果全都是無(wú)害。是否還有別的研究報(bào)告發(fā)表，一時(shí)無(wú)法查找。

按照中國(guó)有關(guān)部門規(guī)定：“轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)最主要的內(nèi)容包括：轉(zhuǎn)基因食品外源基因表達(dá)產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)；毒理學(xué)評(píng)價(jià)，如免疫毒性、神經(jīng)毒性、致癌性、繁殖毒性以及是否有過(guò)敏源等；外源基因水平轉(zhuǎn)移而引發(fā)的不良后果，如標(biāo)記基因轉(zhuǎn)移引起的胃腸道有害微生物對(duì)藥物的抗性等；未預(yù)料的基因多效性所引發(fā)的不良后果，如外源基因插入化點(diǎn)及插入基因產(chǎn)物引發(fā)的下游基因轉(zhuǎn)錄效應(yīng)而導(dǎo)致的食品新成分的出現(xiàn)，或已有成分含量減少乃至消失等�！�

這里面包括的檢測(cè)項(xiàng)目完整無(wú)缺，該做的看來(lái)都做了。沒(méi)話說(shuō)了。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已經(jīng)做完了，科學(xué)結(jié)論也有了。中國(guó)公眾的質(zhì)疑，改變不了中國(guó)轉(zhuǎn)基因主流科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)室研究結(jié)論。那么，中國(guó)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果是不是太完美了？這又一次讓人感到神秘和蹊蹺，難以置信，也許真的是中國(guó)公眾多慮了？可是外國(guó)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)報(bào)告了很大的問(wèn)題啊。難道轉(zhuǎn)基因作物的毒性在中國(guó)消失了？

大規(guī)�！疤烊弧眲�(dòng)物模實(shí)驗(yàn)

在中國(guó)做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，其實(shí)不止是在實(shí)驗(yàn)室里做的那兩三個(gè)，還有更大規(guī)模的室外老鼠試驗(yàn)?zāi)�。網(wǎng)友“我在線上”寫過(guò)這樣一個(gè)跟帖：“我向大家推薦一種高效而且是慢性的老鼠藥，就是我們這兒種的先玉335，是美國(guó)先鋒公司選育的優(yōu)良玉米雜交種。由中美合資企業(yè)山東登�！�先鋒有限公司按照美國(guó)先鋒公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和專有技術(shù)獨(dú)家生產(chǎn)加工。我們這（里）種這個(gè)玉米已經(jīng)有5—6年了，現(xiàn)在這兒的大老鼠已經(jīng)基本絕跡，還有一些小老鼠，也是呆頭呆腦，狗都可以逮住。地址是山西省晉中市，平川，現(xiàn)在山區(qū)丘陵也有大量種植�！�

這個(gè)網(wǎng)友會(huì)不會(huì)是在“造謠”呢？筆者認(rèn)為，從邏輯上推測(cè)，他沒(méi)有利益上的動(dòng)機(jī)到網(wǎng)上去胡說(shuō)，在中國(guó)，反對(duì)轉(zhuǎn)基因是非主流。造這個(gè)謠言沒(méi)有任何個(gè)人好處。來(lái)自基層第一線的信息往往是最說(shuō)明問(wèn)題的。大規(guī)模的動(dòng)物試驗(yàn)其實(shí)在全世界各地都有。在美國(guó)，有人觀察到，在“玉米帶”種了轉(zhuǎn)基因的田地很安全，一向喜歡吃玉米的浣熊不會(huì)來(lái)，可是天然的玉米地還像以前一樣吸引這類動(dòng)物。這是一個(gè)非常不錯(cuò)的對(duì)照試驗(yàn)。國(guó)外還有人發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)藏轉(zhuǎn)基因玉米的倉(cāng)庫(kù)不鬧老鼠。那么中國(guó)山西晉中的大老鼠估計(jì)是實(shí)在沒(méi)辦法，到處都是先玉335，沒(méi)別的食物可吃了，為了生存下去，被迫吃了先玉335，結(jié)果很快把自己吃絕種了；看起來(lái)還是個(gè)頭小一點(diǎn)的老鼠更機(jī)動(dòng)靈活，耐受力更好。

新華社下屬的《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》的記者，去那位網(wǎng)友的家鄉(xiāng)——山西晉中農(nóng)村做了調(diào)查，后來(lái)又去吉林榆樹做了調(diào)查，調(diào)查的結(jié)果是9月17日的一篇報(bào)道：《老鼠不見(jiàn)了——山西、吉林動(dòng)物異�，F(xiàn)象調(diào)查》。問(wèn)題比老鼠沒(méi)了還要大：小豬也快沒(méi)了。母豬不發(fā)情、流產(chǎn)、生死胎，小豬成活率大大下降。這種生態(tài)異�，F(xiàn)象，以前我們誰(shuí)也沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，聞所未聞，令人驚駭。調(diào)查地點(diǎn)的農(nóng)民比較傾向于認(rèn)為，最近幾年正在推廣種植的雜交玉米先玉335，看起來(lái)不對(duì)勁，和老鼠消失很可能有關(guān)系，就像網(wǎng)友“我在線上”寫的那樣。這是中國(guó)農(nóng)民用普通人的智慧，為中國(guó)人民的長(zhǎng)遠(yuǎn)安全，敲了一下警鐘。

法力無(wú)邊的“實(shí)質(zhì)上相同”

回到轉(zhuǎn)基因的Bt水稻上來(lái)。

我國(guó)農(nóng)安委和農(nóng)業(yè)部的專家反復(fù)向公眾解釋：我國(guó)的轉(zhuǎn)基因水稻是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審查才放行的，做過(guò)多次重復(fù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。在毒理學(xué)評(píng)價(jià)方面，用轉(zhuǎn)基因水稻對(duì)大鼠進(jìn)行過(guò)90天喂養(yǎng)試驗(yàn)、短期喂養(yǎng)試驗(yàn)、遺傳毒性試驗(yàn)、三代繁殖試驗(yàn)、慢性毒性試驗(yàn)等毒性試驗(yàn)。結(jié)果表明，對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物未見(jiàn)不良影響。

爭(zhēng)論似乎集中在Bt蛋白的毒性問(wèn)題上，于是專家們反復(fù)告訴公眾：能“降蟲”的毒蛋白對(duì)人體是“無(wú)毒蛋白”。上海一位從事水稻遺傳研究的院士告訴記者：“‘Bt蛋白’對(duì)螟蟲的消化道具有毒性，而人、蟲消化道的酸堿性質(zhì)等存在根本不同，因此‘Bt蛋白’是無(wú)法被人體吸收的。‘毒蟲也毒人’，是一種誤傳，無(wú)須顧慮�！边@是2010年2月5日的一則消息，如果院士就是這個(gè)水平，那我們大家只能默默悲哀。前面我們已經(jīng)對(duì)基因技術(shù)和Bt蛋白對(duì)人體影響進(jìn)行過(guò)討論，那不是“誤傳”，是本應(yīng)該由院士來(lái)告訴公眾的科學(xué)知識(shí)。

2009年2月22日，張啟發(fā)院士為國(guó)家發(fā)改委的領(lǐng)導(dǎo)人釋疑，他把Bt蛋白和亞硝酸鹽并列，用一種無(wú)機(jī)化學(xué)物質(zhì)來(lái)詮釋一種生物化學(xué)毒素。他事實(shí)上是把不清楚的隱患當(dāng)作不存在隱患了。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)作物遺傳改良國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在回應(yīng)外界的質(zhì)疑時(shí)，也一次又一次引用張啟發(fā)教授的說(shuō)法，肯定轉(zhuǎn)基因稻米的安全性。

正式的官方回應(yīng)是這樣說(shuō)的：“人類安全使用Bt蛋白來(lái)抗蟲已有七十多年歷史，沒(méi)有發(fā)生一起讓人中毒和過(guò)敏的例子。”華農(nóng)實(shí)驗(yàn)室再次提供了可供參考的實(shí)驗(yàn)：研究人員曾用純Bt蛋白對(duì)抵抗力很弱的小鼠進(jìn)行灌胃8天，劑量達(dá)每千克小鼠體重灌注5克純Bt蛋白，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)中毒、過(guò)敏、體重異常、臟器病變。每克轉(zhuǎn)基因稻米含Bt蛋白不超過(guò)2.5微克，按小鼠灌胃劑量折算推知，一個(gè)體重60公斤的人吃掉120噸稻米也不會(huì)發(fā)生中毒、過(guò)敏、體重異常、臟器病變。如果按每天吃500克稻米計(jì)算，一個(gè)人活上120歲，也只吃掉約10噸稻米，不及小鼠灌胃劑量的十分之一。

那個(gè)小鼠灌胃實(shí)驗(yàn)，必將作為中國(guó)科技史上的經(jīng)典丑聞?shì)d入史冊(cè)。道理有兩個(gè)：第一，毒性試驗(yàn)沒(méi)有中毒劑量／致死量標(biāo)準(zhǔn)，算什么試驗(yàn)？按照他們的模式，科學(xué)家也可以拿砒霜給人做灌胃，只要把劑量控制住，在“致死量”以下，找到“無(wú)傷害”范圍內(nèi)的一個(gè)很低的劑量水平，就像灌他的小白鼠那樣灌人，他一定可以得出“砒霜對(duì)人無(wú)毒”的結(jié)論，沒(méi)有任何技術(shù)上的困難！那個(gè)小鼠灌胃實(shí)驗(yàn)就是這樣按照“科學(xué)家”的利益和目的設(shè)計(jì)的，根本就不是科學(xué)的實(shí)驗(yàn)！第二，轉(zhuǎn)基因的Bt水稻，難道是一道可以顛倒做逆運(yùn)算的算術(shù)加法題嗎？水稻+Bt=轉(zhuǎn)基因Bt水稻，Bt水稻-Bt=普通大米？把Bt植入水稻，里面除了Bt，還有由Bt引起的代謝、合成產(chǎn)物，他們自己都搞不清，為什么不告訴公眾？上節(jié)內(nèi)容已經(jīng)很清楚地說(shuō)明，Bt玉米被法國(guó)判定為有害于動(dòng)物健康，里面可能含有人類不了解、不能適應(yīng)的新的生化物質(zhì)，那么Bt水稻怎能完全無(wú)害？這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)服誰(shuí)？目前科學(xué)水平下還不了解的物質(zhì)就是不存在嗎？

有害于健康的證據(jù)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果、醫(yī)生的呼吁、大眾的質(zhì)疑、事實(shí)的真相，似乎一切都失去了意義。轉(zhuǎn)基因的主糧就是要推廣，有害也是無(wú)害，有害也要推廣！

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)委員、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心研究員楊曉光在2010年2月某日接受采訪時(shí)也說(shuō)：“食用安全性分析表明，轉(zhuǎn)基因水稻與非轉(zhuǎn)基因水稻同樣安全，消費(fèi)者可以放心食用�！�

“同樣的安全性”、“同樣安全”的說(shuō)法，看似簡(jiǎn)單其實(shí)很不簡(jiǎn)單。專家們?cè)谶@里一語(yǔ)道破天機(jī)。轉(zhuǎn)基因食品的安全性早已解決！根本不存在任何疑問(wèn)，說(shuō)什么都沒(méi)有用處了。不過(guò)那不是科學(xué)的解決，而是政治的解決。

四、用政治擔(dān)保的科學(xué)

從里根執(zhí)政的年代開(kāi)始，轉(zhuǎn)基因革命就在美國(guó)排兵布陣。美國(guó)最高政治權(quán)威從那時(shí)開(kāi)始，悄悄地做了許多工作，為孟山都公司等開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的私營(yíng)企業(yè)開(kāi)門鋪路。20世紀(jì)80年代的里根政府里，美國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品握有生殺大權(quán)的第一號(hào)人物是美國(guó)中央情報(bào)局局長(zhǎng)、副總統(tǒng)老布什，他曾任首屆美國(guó)駐華聯(lián)絡(luò)處主任。1986年，老布什在中情局局長(zhǎng)任上主持過(guò)一個(gè)白宮特別戰(zhàn)略會(huì)議，到會(huì)的人是來(lái)自密蘇里州圣路易斯的化學(xué)巨頭孟山都公司的一些高級(jí)管理人員。據(jù)曾任美國(guó)農(nóng)業(yè)部官員的克萊爾•霍普•卡明斯透露，這次非公開(kāi)會(huì)議的目的是，撤銷對(duì)正在興起的生物技術(shù)的行業(yè)管制。1987年某月，副總統(tǒng)老布什曾親自到過(guò)孟山都的研究所去作調(diào)研。他觀看了基因工程模擬實(shí)驗(yàn)，就是切割基因和用“基因槍”射擊目標(biāo)作物細(xì)胞的模擬過(guò)程，并且和公司的科學(xué)家進(jìn)行了親切的交談。五年后老布什當(dāng)上了總統(tǒng)，馬上就給轉(zhuǎn)基因行業(yè)的一切產(chǎn)品預(yù)先頒發(fā)了永恒的安全性準(zhǔn)許：實(shí)質(zhì)上相同。

老布什總統(tǒng)在一項(xiàng)行政命令中是這樣說(shuō)的：“所有的轉(zhuǎn)基因植物和食品，與同品種的傳統(tǒng)植物（如傳統(tǒng)玉米、大豆、水稻或者棉花）都是‘實(shí)質(zhì)上相同’的（substantiallyequivalent）�！彼�的根據(jù)是，轉(zhuǎn)基因玉米、大豆、水稻，與傳統(tǒng)的玉米、大豆和水稻的外觀和味道相似，而且化學(xué)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相似，所以就和天然植物在“實(shí)質(zhì)上相同”了。被插入到轉(zhuǎn)基因作物里的，不就是一段其他生物的DNA嗎？大豆、玉米的細(xì)胞里，不都是DNA嗎？這些話聽(tīng)起來(lái)真的非常耳熟！

從里根開(kāi)始，英國(guó)歷屆政府一直極端偏袒生物技術(shù)公司和跨國(guó)農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)（孟山都等四大生物科技公司和四大糧商——ABCD）。有了這個(gè)“實(shí)質(zhì)上相同”，美國(guó)“食品和藥品監(jiān)督管理局”（FDA）事實(shí)上把轉(zhuǎn)基因食品規(guī)定得比自然生物更“安全”、更不需要監(jiān)管。

“實(shí)質(zhì)上相同”是孟山都和其他生物技術(shù)巨頭的夢(mèng)想。老布什親手賜予了美國(guó)轉(zhuǎn)基因行業(yè)的政治合法性。

轉(zhuǎn)基因食品的安全性從一開(kāi)始就不是一個(gè)科學(xué)問(wèn)題，而是一個(gè)主導(dǎo)新興產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)和分肥的地緣政治問(wèn)題。老布什規(guī)定了“實(shí)質(zhì)上相同”后，美國(guó)歷屆政府都明確維護(hù)“實(shí)質(zhì)上相同”——這是一個(gè)無(wú)關(guān)科學(xué)的政治標(biāo)準(zhǔn)，順者昌逆者亡。

保持科學(xué)家的良心，在科學(xué)的世紀(jì)里反而是非常難以做到的。2010年9月，中國(guó)北方的生態(tài)異象被觀察到、被報(bào)道之后，中國(guó)的主流生物學(xué)界集體當(dāng)了縮頭烏龜——大概普茲泰事件的余波至今還沒(méi)有消逝。

巨型跨國(guó)公司是今天國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定者。不過(guò)這個(gè)事實(shí)總是掩蓋在各種冠冕堂皇的外表下，很不容易被人看清。WTO的農(nóng)業(yè)條款，是美國(guó)四大糧商和四大生物技術(shù)公司制定的。孟山都是四大生物技術(shù)公司之首。

歐洲等了將近10年。這正是轉(zhuǎn)基因作物向洪水一樣涌向世界的10年。從2002年以來(lái)，僅僅五六年的時(shí)間，轉(zhuǎn)基因的大豆就迅速種遍了南美洲的巴西、阿根廷和巴拉圭；2009年美國(guó)生產(chǎn)的大豆中，91％都是轉(zhuǎn)了基因的，2009年美國(guó)的玉米轉(zhuǎn)基因的比例也達(dá)到了85％。等到大家都想明白的那天，美國(guó)和孟山都的轉(zhuǎn)基因革命大業(yè)也快要完成了。

可是，當(dāng)中國(guó)在2010年春節(jié)后圍繞Bt轉(zhuǎn)基因主糧水稻的安全性進(jìn)入激辯的時(shí)刻，歐洲竟然在2010年3月4日高調(diào)批準(zhǔn)了一種轉(zhuǎn)基因土豆，和美國(guó)的轉(zhuǎn)基因革命隔海遙相呼應(yīng)。讓一些粗心的人沒(méi)有讀完新聞就高喊“轉(zhuǎn)基因作物在歐洲得到認(rèn)同大步進(jìn)展”，卻漏掉了那條新聞的最后兩句話：那種土豆只可當(dāng)作工業(yè)淀粉（紡織造紙）用，不允許進(jìn)入人類食物鏈，而且不允許在歐洲種植。

一個(gè)孟山都公司，不僅能控制多個(gè)國(guó)家（如巴西、阿根廷、巴拉圭，以后還會(huì)有更多，包括中國(guó)），還能控制世界的輿論，控制科學(xué)界，控制整個(gè)歐洲，以至于左右世界科技和商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。這是個(gè)什么公司呢？最少也應(yīng)該是個(gè)公司帝國(guó)吧。

五、斷子絕孫的“終結(jié)者”技術(shù)

孟山都公司還是一個(gè)有最大的魄力、最長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光、最宏偉的雄圖大略的超級(jí)跨國(guó)公司。它既能咄咄逼人地進(jìn)攻，也能審時(shí)度勢(shì)適時(shí)收斂，決策迅速，進(jìn)退敏捷。它可以在大張旗鼓推進(jìn)受挫時(shí)毫無(wú)困難地偃旗息鼓，耐心等待多年，靜候下一個(gè)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)出現(xiàn)。這些都是孟山都成功的秘訣。孟山都公司獲得“終結(jié)者”技術(shù)的故事，就是這樣一個(gè)經(jīng)典。

在所有的轉(zhuǎn)基因“技術(shù)”中，最惡毒、最招人恨的一項(xiàng)，是種子的“不育”技術(shù)，諢名叫“終結(jié)者”，它的英文縮寫是GURT（全名GeneticUseRestrictionTechnologies），意思是“基因利用限制技術(shù)”，或者“植物基因表達(dá)控制技術(shù)”。被植入的一種基因在種子成熟前會(huì)產(chǎn)生一種毒素，殺死自己種子的胚胎，造成不育種子。這項(xiàng)專利竟然被美國(guó)的法律規(guī)定為可用于一切種類的植物和一切種子�！氨撑颜摺奔夹g(shù)是和終結(jié)者配套的技術(shù)，英文縮寫“T-Gurts”，意思是“特性水平上的基因利用限制技術(shù)”，是終結(jié)者技術(shù)的第二代。它同時(shí)控制植物的繁殖能力和基因性狀，可以在化學(xué)誘導(dǎo)劑的直接作用下激活某種基因啟動(dòng)子，即有選擇性地激活特定的基因，例如讓種子成熟，所以也被稱為“基因開(kāi)關(guān)”。

開(kāi)發(fā)這兩項(xiàng)技術(shù)的目的非常明確，就是要防止第二和第三世界“缺德的農(nóng)民侵害種子企業(yè)的利益”，因?yàn)椤叭钡碌霓r(nóng)民”購(gòu)買了專利種子以后，總想設(shè)法“無(wú)償”地重復(fù)播種，而不會(huì)按照“專利許可協(xié)議”只種一年，因?yàn)樗麄兪朗来�代一直都是這樣自己留種，下一年再種的。終結(jié)者—背叛者技術(shù)一旦用在商業(yè)化制種上，農(nóng)民自己偷偷留下的種子就沒(méi)用處了。沒(méi)有種子就沒(méi)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，就沒(méi)有農(nóng)業(yè)、沒(méi)有農(nóng)民。單單這一項(xiàng)技術(shù)，就可以徹底堵死農(nóng)民偷留種子的那條老路，絕對(duì)保證種子公司的專利收入，連監(jiān)督農(nóng)民“違規(guī)”行為的昂貴的人力資源都省掉了。對(duì)于生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因種子的生物技術(shù)公司來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)盡善盡美的好東西，好得簡(jiǎn)直難以想象。

開(kāi)發(fā)這兩項(xiàng)專利的，是一家位于美國(guó)密西西比州斯科特的生物科技公司，名叫“三角洲松蘭”公司（Delta&PineLand）。“終結(jié)者”技術(shù)的開(kāi)發(fā)，從1983年里根時(shí)代起，始終都是同美國(guó)政府共同進(jìn)行的，并得到政府資助，而且這項(xiàng)專利權(quán)竟然是一家私人公司和美國(guó)政府一起獲得并且共同持有的！一家私人公司和聯(lián)邦政府共同持有轉(zhuǎn)基因技術(shù)專利，這樣的事情大概是絕無(wú)僅有的，我們從不知道在哪里還能找到這樣雙重的生命技術(shù)專利權(quán)，擁有者一方是一個(gè)大國(guó)的政府！

“終結(jié)者”由政府和私人共同擁有技術(shù)專利，可以說(shuō)明一件事：美國(guó)政府對(duì)美國(guó)生物技術(shù)巨頭的支持，不是一般性的支持。建立全球性糧食壟斷是美國(guó)的戰(zhàn)略性決策，雖然這與里根政府、與后來(lái)歷屆政府所宣傳的“自由主義市場(chǎng)”的正統(tǒng)理論正好相反。結(jié)果是什么呢？結(jié)果是美國(guó)政府和跨國(guó)農(nóng)業(yè)公司巨頭可以決定和控制哪些國(guó)家將要種什么作物，從稻米、玉米、大豆、小麥，乃至水果、蔬菜和棉花�？刂埔磺斜粚＠�保護(hù)的種子，這是孟山都?jí)裘乱郧蟮氖虑榘。?

2006年孟山都出價(jià)15億美元（一說(shuō)是18億美元），收購(gòu)三角洲松蘭公司成功。甚至連這個(gè)曾經(jīng)備受關(guān)注的收購(gòu)行動(dòng)，這次也沒(méi)有引起公眾輿論的注意�！耙还淖鳉�，再而衰，三而竭�！惫�眾輿論這一邊是強(qiáng)弩之末。孟山都運(yùn)籌帷幄，游刃有余，最終得逞。這個(gè)“終結(jié)者”技術(shù)不僅是孟山都一家公司的偏愛(ài)，同時(shí)也是先正達(dá)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之愛(ài)，最終還是被孟山都得到了。在大型生物技術(shù)公司眼里，這是一個(gè)盡善盡美的控制手段�？墒窃诠�眾和人類的良知面前，這是不折不扣的邪惡，是斷地球人“糧道”的最后的終極手段�；�因利用限制技術(shù)——終結(jié)者種子——進(jìn)入商業(yè)化，對(duì)北美、西歐、日本和美國(guó)自己，對(duì)孟山都及其轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)伙伴進(jìn)入的一切地方的糧食安全，對(duì)整個(gè)地球的生物圈，都會(huì)構(gòu)成真實(shí)的威脅。也許21世紀(jì)的生物科學(xué)技術(shù)終究有一天要引火自焚。

結(jié) 語(yǔ)

千百年來(lái)世界上所有的農(nóng)民都是年年自己留種的，他們把地里長(zhǎng)得最好的作物植株挑出來(lái)留作種子，這就是天然的優(yōu)選法。直到幾十年以前，地球上的農(nóng)業(yè)還大都建立在無(wú)窮多樣化的優(yōu)選品種基礎(chǔ)上�，F(xiàn)在，種子公司巨頭如孟山都要壟斷種子，千方百計(jì)不讓農(nóng)民留種，他們?cè)噲D用最惡毒的終結(jié)者技術(shù)來(lái)捆住農(nóng)民優(yōu)選種子的雙手——不論是誰(shuí)，哪怕只是這樣想一想，不讓農(nóng)民自己留種，誰(shuí)就是天下農(nóng)民的敵人。孟山都已經(jīng)這樣做了——孟山都利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)掌握了大量種子專利——它是天下農(nóng)民的敵人。

英勇無(wú)畏的印度學(xué)者范達(dá)娜•席瓦呼吁：全世界人民團(tuán)結(jié)起來(lái)，打一場(chǎng)拯救種子的“孟山都戰(zhàn)役”，再造糧食民主！她幾乎是單槍匹馬打響了挑戰(zhàn)孟山都的第二槍：要農(nóng)民自主的農(nóng)業(yè)，不要孟山都！讓我們響應(yīng)她的呼吁，一起來(lái)打一場(chǎng)孟山都戰(zhàn)役，再造農(nóng)作物的種子民主！再造糧食民主！

選自《北京文學(xué)•中篇小說(shuō)月報(bào)》2013年第6期