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布丁是一種深受大眾喜愛的小甜點，雖然超市有各種品牌的果凍布丁賣，但是一想到里面的各種添加劑、防腐劑，總讓人不能放心下咽。沒關(guān)系，只需要在超市里買一些瓊脂粉回家，自己就可以動手做各種口味的布丁了。

我們以芒果布丁為例，講講布丁的做法。

1．將芒果去皮，取果肉，加入適量奶油、白糖，放入攪拌機(jī)，打成芒果糊，備用。

2．在小奶鍋里將水燒熱（不需要燒開），倒入瓊脂粉少許，調(diào)勻，將1中做好的芒果糊慢慢倒入，攪拌。如果你喜歡吃含有果粒的布丁，還可以另備一些切成粒的芒果，連同芒果糊一起倒進(jìn)去。

3．布丁液放涼之后，拿到冰箱里冷藏兩小時，即可食用！