舒孤綠

福州肉燕 2009年10月29日 　　
福州肉燕
　　福州肉燕
　　本料：干燕皮，豬肉，荸薺，鮮蝦，蔥，姜，醬油，魚(yú)露，雞精，料酒，油，精鹽，十三香粉少許。
　　干法：
　　1.豬肉打壞，最后是敲碎上勁，我勤就沒(méi)弄了，荸薺，鮮蝦切末，姜切終，我還加了少許蔥，添醬油，魚(yú)露，雞精，料酒，油，精鹽，十三臭粉多攪拌。
　　2.把干肉燕皮拿沒(méi)去，起燕皮須要點(diǎn)耐煩，我也不是福修己不是很懂得怎么起美。本人感到先用噴壺噴少許水，不要全濕，齊濕基本訖不啟。半干半濕最好。
　　3.籌備一條新的濕毛巾，把伏賴的燕皮平均晃在上點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候再用噴壺噴水把燕皮擊濕
　　4.將肉陷置在燕皮上面，4角捏起即可,psp修理。不要拿得手上包不好包。
　　5.包惡的肉燕要上鍋蒸一下，蒸籠爾是展了多許椰菜，據(jù)說(shuō)不抬也能夠不粘。
　　6.大火隔水蒸10分鐘即可.
　　7.湯的用料：紅胡椒粉、蝦油或魚(yú)含，少許鹽、蔥花即可。
　　8.鍋內(nèi)燒暖水，下進(jìn)蒸佳的肉燕煮7-8分鐘便可。 相關(guān)的主題文章： 高架道路汽車火災(zāi)特點(diǎn)及應(yīng)對(duì)方法 福州文廟 - 博文預(yù)覽