91在线免费看_2021午夜国产精品福利_国产视频精品视频_1024cl地址一地址二地址三2019

用戶名:
密碼:
第5節(jié) 品茶(二):涓涓慧泉 直抒胸臆

  來貴州工作后,我也有一次難忘的品茶經(jīng)歷。8月的一個晚上,朋友帶我去青巖古鎮(zhèn)的一個山莊。
  
  主人愛茶,有茶園,開茶店,是書法家,是畫家,隱居的兩層小樓是租的,布置得典雅別致。院子里有桂花,香氣襲人,院角落是魚池,幾條金魚暗香游弋。
  
  去時,院子里放好四五張茶桌,上面放著茶具,每張桌子上閑坐幾個人。有主人的幾個徒弟幫忙,一個清瘦的小丫頭,裊裊的泡茶動作,像極了居敏老師。
  
  在座的主要是茶藝學(xué)生、茶商、古琴家等,都是愛茶之人。所以,幾乎人人都是泡茶高手,每個人都帶著他們的行頭,其中一位大師的日本老鐵壺最吸引人,壺身有山水浮雕,壺帽純銀制作,100多年的歷史,讓它渾身锃亮。大師說,中國歷來不重視鐵藝,而日本的鐵藝制品自古世界一流,很多皇宮專用的老鐵壺,往往鑲金帶銀,藝術(shù)價值非常高。近年來,臺灣游資炒作,有些老鐵壺價格超過百萬。
  
  大師云:這是一個墮落的時代,俗話說柴米油鹽醬醋茶,前6個字只代表生存,你要活著必須有這6件東西,但是加上“茶”才是生活,現(xiàn)代人忘記太多的東西,只求生存,不懂生活。
  
  陸續(xù)來了有20多個人,每位大師都把他們的代表茶帶來,供大家品賞,所以哪個茶座茶水燒好,大家就陸續(xù)拿著小杯去討,談的都是高蹈青云之話題,俗人不屑聽也聽不懂。大師保存一壺尚好的山泉水,說是從幾十里之外的山里裝的,眾人喝起來,也感覺到茶香清溢,涓涓細流直抵心底。


  
  主人特地折一枝桂花放在茶桌旁,頓時香味清雅了周圍。當(dāng)晚的主題還要吃茶香餃子,大家分批上樓,后面是群山,夕陽沉下,餃子小巧別致,味道醇香,若不是謙虛,吃個七八碗是沒問題的。若老了,能在此隱居,寂寂地遠離這個墮落的塵世,故后,就像這里很多百姓一樣,葬在大山深處,亦是人生美事。
  
  食畢,繼續(xù)下樓飲茶,喝的是上等紅茶,大師繼續(xù)裊裊泡茶。有一蝸牛悄悄爬在茶桌上,青巖古城樓的燈光亮起,四周蛐蛐低調(diào)地群唱,桂花落下,落入杯中,落到蝸牛的頭上,蝸牛戴了一朵花,迤邐前行。不知哪里的美女彈起古琴,讓人恍惚,不知身在何處,也許這就是所謂的茶醉,美女的名叫“德芙”的大狗,也坐在她旁邊注聽,所有人寧靜,“德芙”最后也趴到了古琴上,想和她的主人共譜一曲。接下來,又一位大師操琴,所有人都享受著這份寧靜,似乎是琴在低低訴說,我們在傾聽。此時圓月升空,混沌淡然。
  
  喝茶其實最終是讓生活慢下來,生活是需要品的。雖然,不同的人有不同的喝茶習(xí)慣,不同地區(qū)的人也有不同的偏好。如江浙滬愛飲綠茶,廣東、香港愛飲紅茶,福建、臺灣愛飲烏龍茶,云南愛飲普洱茶,北方則大多愛飲“香片”,即花茶。而在國外,歐美喜歡飲紅茶,非洲愛飲綠茶,東南亞也偏愛烏龍,日本則嗜好蒸青綠茶。


  
  喝茶的地方除了在家中,另外最廣的就如現(xiàn)在的咖啡館一樣,在茶館。據(jù)考證,兩晉時我國就有了茶館,不過當(dāng)時還是茶攤。據(jù)《廣陵耆老傳》中記載:“晉元帝時有老姥,每日獨提一器茗,往市鬻之,市人競買。”當(dāng)時的茶攤就如現(xiàn)在賣冰鎮(zhèn)楊梅湯差不多,主要目的還是解渴。到了唐朝,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市、道邊出現(xiàn)了“煎茶賣之”的不再流動的“店鋪”,這當(dāng)是茶館的雛形。到了宋代,中國茶館到了興盛時期!肚迕魃虾訄D》上就有許多茶館。當(dāng)然,宋時茶館具有很多特殊的功能,如供人們喝茶聊天、品嘗小吃、談生意、做買賣,進行各種演藝活動、行業(yè)聚會等。到明清之時,品茗之風(fēng)更盛,茶館業(yè)得到了極大的發(fā)展,形式愈益多樣,茶館功能也愈加豐富。近現(xiàn)代,中國經(jīng)歷了戰(zhàn)爭,貧困和一些非常時期,茶館也就一度衰微。
  
  現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展,茶館開始繁盛起來,不過,我是不太喜歡去的。茶館沒有必要像咖啡館那么高雅,但是現(xiàn)在茶館基本已淪落成打牌的場所,更多的人去茶館不是喝茶,而是去斗地主、打80分、摜蛋,甚至很多茶館里都有麻將機,這就有點淪落了。不過,這不影響我們?nèi)ズ炔瑁吘惯有許多安靜的茶館,或者在家喝茶,茶道依然沒有遠離我們。
  
  

最新書評 查看所有書評
發(fā)表書評 查看所有書評
請自覺遵守互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的政策法規(guī),嚴禁發(fā)布色情、暴力、反動的言論。
評價:
表情:
用戶名: 密碼: 驗證碼: