The second chapter
國際化｜競爭｜速度
香港帶給了我不同的眼界和思考。令我感到新
鮮的地方，除了語言和飲食，還體現(xiàn)在一些生活細
節(jié)上。
感受“國際化”
所謂“國際化”，沒什么比以下一封朋友寄來的電郵解釋
得更生動具體了，我把它翻譯為中文：
“黛安娜王妃的死最好地解釋了什么是國際化。一個英國
王妃和她的埃及男友在一條法國的隧道內(nèi)發(fā)生車禍。事故車輛
是使用荷蘭引擎的德國車，司機是喝了蘇格蘭威士忌后醉酒的
比利時人。他們被駕駛著日本摩托車的意大利狗仔隊追逐，隨
后被送往美國醫(yī)生處就診，使用的是來自巴西的藥物。這封電
郵是我這個使用著美國比爾•蓋茨旗下科技的加拿大人發(fā)出的；
而此刻看郵件的你使用的計算機，可能內(nèi)含中國臺灣制造的芯
片、韓國出產(chǎn)的顯示器，它們均由孟加拉國的工人在新加坡廠
房里組裝……”
來港以后，我每天的生活就是活生生的“國際化”故事。
超市貨品的產(chǎn)地不再是福建、山東、黑龍江，而是挪威、斯里
蘭卡、以色列。香港的超市可以成為極為生動的通識課教室，
我們可以從中看到各個國家的物產(chǎn)和其國旗的標志。
我在港大經(jīng)歷了更多的國際化。教授們來自世界各地，以
不同口音的英語，說著不同文化背景下的笑話。學生的來源亦
很多樣，有香港本地人、內(nèi)地人、外國國籍的本地學生，也有
世界各地的交換生。與他們交流是愉快的，每個國家的年輕人
都是一面鏡子，我可以借著他們，看到不同國家的方方面面，
也從而進一步認識自己。
有一天，班上來了兩個瑞典學生，在一張張稚嫩的臉中，
他們成熟的面孔格外顯眼。后來一起做項目時，我對他們有了
更多了解。最初我聽說他們已經(jīng)二十七歲了，卻跟我們這群
二十歲左右的一起讀大學，就想：“肯定是之前沒好好學習吧。
荒廢這么多年，真可惜。”不料其中一位瑞典大哥在之后的交
流中問我說：“為什么你們那么著急上大學？未曾接觸過社會
又怎會知道自己適合什么，喜歡什么？如果學的專業(yè)自己不喜
歡，怎么辦呢？高中畢業(yè)后我去了很多國家打工，現(xiàn)在終于知
道喜歡做什么了，就來香港讀大學，希望得到最好的商科訓練后，
能在亞洲開展事業(yè)。”我登時啞口無言。是啊，為什么著急上
大學呢？為什么某個專業(yè)出路好就報讀呢？如果學的專業(yè)自己
不喜歡，怎么辦呢？——最后的問題困擾了我很久。
香港大學的選修課也使我深入認識不同國家的文化。令我
印象最深刻的一門課是“猶太人在中國”，我最后寫的論文是《淺
析弘治碑中出現(xiàn)的儒佛觀與舊約神學觀》，并在這個過程中對
逃難到中國的猶太人以及他們后代的發(fā)展和與漢人的融合有了
全新的認識。還有一門至今都會回想的課是“西班牙文化介紹”。
正如許多港大老師一樣，來自西班牙的講師在教學時的激情和
認真令我非常感動。最后一節(jié)課她請來了在中環(huán)開西班牙餐廳
的同鄉(xiāng)，專門講解西班牙飲食文化。這位開餐館的老爺爺在課
堂上奉送諸如Gazpacho（西班牙涼菜湯）等美食的秘方，還帶
來了六瓶西班牙紅酒和四種西班牙美食：Croquetas（炸丸子）、
Pisto（雜菜）、Chorizo（香腸）、Tortilla de patata（馬鈴薯
玉米餅）。最后他和我們的老師在伴樂下跳起熱情四溢的Salsa
�。ㄉ┪�。這門課我輕而易舉地拿了A，一來我對異國文化
實在感興趣，二來這么生動的課堂教學我想記不住都難。
有趣的校服
剛來香港的時候，看見許多中學的名字經(jīng)常是圣什么圣什
么，宗教色彩濃厚，感到非常稀奇。還記得一位沒有信仰經(jīng)歷
的內(nèi)地同學曾對我說，香港有一所中學的名字很恐怖，叫什么“寶
血”。香港學校的名字，相比起內(nèi)地常用的“紅星”、“紅旗”、
“騰飛”或是純粹按數(shù)字排序起名，實在是兩種思維模式。
提到學校，就不能不談談校服。香港的校服看上去都很賞
心悅目。無論是色彩搭配還是款式設計，都那么得體，既有學
生的文雅，又有青春的朝氣。最常見的校服款式是上身淺色襯衫、
領帶、深色毛衫，女生下身是深色或格子短裙、灰色或白色高
筒襪，黑皮鞋；而男生則穿深色長褲。有些校服的款式還真特別，
我曾見過女生穿類似旗袍的校服哩！
相比之下，內(nèi)地的校服設計則太實用了——一式一樣的運
動服，少有款式和設計，通常是兩種顏色搭配，一種顏色打底，
另一種反差較大的顏色印在袖子中部，有的甚至很難看。我有
時異想天開，想借一套香港女學生的校服穿穿，再梳起兩個小
辮子，緬懷我的“那些年”……
我觀察到一個怪現(xiàn)象：香港女學生在冬天盡管上身穿得很
多，下身仍舊是制服短裙、深色高筒襪，裙子和襪子之間仍舊
是白皙的小腿，那白是凍出來的慘白。這種上厚下薄的穿法叫
來自北京的我嘖嘖稱奇，難道上身充分保暖全身就不會冷嗎？
這有違我一貫以來的保暖常識。在一個寒冷的冬日，我經(jīng)不住
好奇，模仿起香港女學生的穿法，上身穿羽絨，下身套上短裙，
露出小腿。結(jié)果，我一出門就凍得瑟瑟發(fā)抖，得馬上回家脫去
短裙，穿上秋褲，再套一條褲子。
后來媽媽在冬天來香港玩，看到女孩子這樣的裝扮，十分
驚訝地問：“她這到底是冷還是熱��？”
除了女學生的穿衣法，來自南亞穆斯林國家的婦女也豐富
了除了女學生的穿衣法，來自南亞穆斯林國家的婦女也豐富
了我對穿衣的概念。她們的裹頭巾真漂亮，在周日，地鐵里攢
動的人頭中總有幾塊亮晶晶的頭巾，像盛開的花朵。我也喜歡
看印度婦女的衣飾，她們對于顏色和圖案非常敏銳。每逢看到
穿著傳統(tǒng)服裝的印度婦女，我都很激動：“天��！驚艷！”我
偷偷打量她們服裝的紋路和色彩搭配，那些明快和極具反差的
搭配，讓我萌生許多穿衣的新理念和嘗試。
香港速寫
南方報業(yè)旗下的《城市畫報》在2012 年3 月12 日第299
期，選定了“港漂”作為其主題。如今“港漂”已經(jīng)成為了一
個特定的稱呼。不過當初在香港為《港漂雙城記》起名的時候，
頗費了一番周折。一開始提出“港漂”二字，編輯們感到很生疏，
說很多香港人乍一看未必明白。我說那最好，有些新鮮的元素，
可以引發(fā)人們的興趣。正如我作為一個北京人，最初聽到“北漂”
一詞，便立時對這個群體充滿了興趣。
這個專題的開篇選取了兩個物件，分別代表內(nèi)地和香港。
一個是“紅領巾”，一個是英式領結(jié)“Bow Tie”。中國絕大多
數(shù)八○后，小學六年，幾乎天天都是圍著紅領巾上學。而且念
念不忘：“紅領巾是用革命先烈的鮮血染成的，是紅旗的一角，
象征革命的勝利。”這兩個圖像選取得很有意思。我們這一代“港
漂”，正經(jīng)歷著多重落差和時空的撕裂。 正如記者衷聲所言，“一
國兩制”，再也不是遙遠的政治術語，而成為“每天劈頭蓋臉
的新鮮、疑惑、不適、糾結(jié)”。
專題最后收集了多位受訪者的回饋，其中不乏我的同學好
友，匯成了《港漂之100 個對香港的疑問》，很多內(nèi)容我都很
有共鳴：
�。� 為什么香港的住宅區(qū)兒童游樂設計多，針對老年人的運
動設施卻幾乎沒有？
－ 香港小巴司機很多年紀很大滿頭白發(fā)，為什么速度這么
快的小巴，香港居然放心讓60 歲甚至70 歲以上的老爺爺來開？
－ TVB 的電視劇真的那么好看嗎？
－ 港人每天工作到凌晨幾點都是很正常的。他們的工作觀
讓我又敬佩，又困惑，好像他們活著就是為了工作？
�。� 很多香港朋友從小入讀基督教學校，在學校也學《圣經(jīng)》，
可是他們對真正的信仰似乎完全沒有認識，這是學校還是社會
的原因？
�。� 為什么香港人明明崇洋卻仍舊愛看中醫(yī)？
－ 香港人為什么那么注重公共空間，個人空間卻很��？
－ 為什么文明社會一點兒都不環(huán)保？
�。� 為什么香港人車技這么好？那么狹窄而扭曲的公路居然
開得順暢？
�。� 為什么香港人會排長隊去吃一個拉面，它再好吃也不過
就是個拉面��！
－ 菲傭們每天都在考慮啥問題呢？
�。� 為什么不管房子多大、多高級，給傭人的房間總是在廚
房里頭，像監(jiān)獄一樣？
四川縣城中學同學眼中的香港
我和同事有一回接待四川某縣城中學來香港參加夏令營的
同學們，篩選條件是英語好。結(jié)果，20 個，都是女娃。在四川
人面前，香港諸多偽四川菜終于現(xiàn)了原型！由于她們吃不慣粵
菜和西餐，我們就找了一家自詡可以做出“正宗麻婆豆腐”和
“正宗水煮魚”的館子請她們吃飯，我很不仗義地想：嘿，就
等著現(xiàn)眼吧！不過點菜的時候還是跟大姐說得很清楚，四川來
的妹妹哦，要“勁辣”！結(jié)果，一上來，娃們頻頻搖頭：不是
那個味兒，一點兒都不辣。后來又路過一家米線店，掛著很多
圖片稱自己是“正宗四川麻辣米線”。結(jié)果四川辣妹子一經(jīng)過，
紛紛鄙視：“騙人的，看著照片就不像。”太好了，川菜打假團，
與我所見略同。
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