“親愛的,手電筒在哪兒?”
“誰看到鉗子了?”
“我還以為你買了花生醬呢。”
“剪刀在誰手里?”
這就是我丈夫布魯斯最典型的狀態(tài),通常被他稱之為令人抓狂的尋寶活動:在成堆的雜物中,搜尋各種生活必需品。日常生活中,與許多家庭一樣,我們家也充斥著令人頭痛的、無所不在的無用之物。半途而廢的計劃、損壞或無用的電器、堆積如山的玩具、滿是衣物的衣櫥,這些無用之物占了家庭的大量空間、時間、精力、創(chuàng)造力及各種資源。而且在緊急情況下,還可能帶來十足的危險。試想一下,玩具遍地皆是,即便陽光燦爛的白天,你都不能無礙地走進(jìn)孩子們的房間,那么要是在午夜,你的房子著火了,房間里又滿是煙霧,你是否能將孩子們順利地疏散出去?如果斷電,你是否不得不搜遍每個角落才能找到手電筒和電池呢?如果你無法及時而準(zhǔn)確地找到你需要的東西,那么毫無章法的準(zhǔn)備就等于沒有準(zhǔn)備。如果我們能清理好房間,人們常說的應(yīng)急規(guī)劃的最大障礙——缺少存儲空間就不再是問題了。
同時,規(guī)劃的過程也提供了一個絕佳的機(jī)會,以確定家庭成員的個體需求。畢竟,你家的必需品不可能與我家或其他家庭的一模一樣。同樣,規(guī)劃也會讓你知道什么設(shè)備需要添置,多少存儲空間需要預(yù)留。手里有了這份清單,你才可能在大甩賣中——或更合算的——在舊貨拍賣和免費回收網(wǎng)上,找到你所需要的東西。事實上,你的整個家庭系統(tǒng)也將因此獲得一次全面的檢視,你可以借機(jī)對你的需求和現(xiàn)有資源做一次全面的評估。
盡管規(guī)劃這事本身就值得另成一書,但下面的這些指導(dǎo)原則講的是如何操作的問題,主要著眼于創(chuàng)造存儲空間與正確評估家中的儲備。
發(fā)現(xiàn)空間
從本性上講,我不是個善于規(guī)劃的人。舊貨市場對我的吸引力遠(yuǎn)比高檔百貨商店要大得多。對我有吸引力的東西是:20世紀(jì)40年代的廚房用具、廢棄家具和古董玩具。它們構(gòu)成了我主要的收藏,我家里就好像一個廚房里炸開了鍋的二手商店。幸運的是,我嫁給了一個海軍軍人,對他而言,規(guī)劃就像第二天性,他母親說過,當(dāng)他還是個孩子時,就非常愛整潔。我們兩人生活在一起,構(gòu)成了極佳的組合:我可能在減價活動中買任何東西,但布魯斯會阻止我,除非這是我們真正需要的。
善于規(guī)劃的好處是,既增加了存儲空間,又使一切井井有條。你將能夠在屋子里放下你真正喜歡或確實需要的東西,而同時,你又能將房間里每一個存儲空間的作用發(fā)揮到最大。
掃除:清除舊的儲藏
清除房間中你不再需要或不再用的東西,就能騰出空間,放置那些能幫助你家人度過危機(jī)的設(shè)備或物品。每次只需嘗試掃除一個房間或空間。先把柜子、抽屜和壁櫥里的所有東西清空,格外留意那些被收藏起來的衣物、書籍、玩具、運動器械、小的電子玩意和器具,尤其是那些有待修理的東西,絕不要手下留情!既然在過去的一年中,你已經(jīng)不再使用、修理、穿戴、閱讀或賞玩它,恐怕你也已經(jīng)不想或不再需要它了。那它就成了無用之物,扔掉吧!
有一次,我嘗試清理出一些儲存空間。當(dāng)我扔掉了擱置已久并已生銹的自行車、有20年歷史的滑雪板及滑雪靴、成箱的小孩衣物(那是孩子4歲時穿的)時,我發(fā)現(xiàn)已有了充足的空間來存放足夠兩個月食用的水果和蔬菜罐頭、100磅的面粉,外加一些露營設(shè)備。而且,我還發(fā)現(xiàn)了一些每天放在那里既浪費空間更浪費金錢的東西。在收拾浴室時,我找到6瓶沒有完全用完的洗發(fā)水,3支用了一半的牙膏,還有令人發(fā)窘的過期浴鹽和沐浴乳。扔掉不用的東西,留下要用的部分,一下子就騰出了足夠的空間存放所有的日用品,外加一個一應(yīng)俱全的急救箱。
此后,我們立下了一條新的家規(guī):任何人都不能擰開新瓶裝,或打開一個新包裝盒,除非舊的那個已經(jīng)用完,并且要把舊的包裝盒扔掉或歸入可回收垃圾中。這條措施所能釋放的空間會超出你的想象。
在清理并規(guī)劃儲物空間時,你需要格外留心的是廚房,意外災(zāi)害發(fā)生時,這里將變成家庭生活的中心、危機(jī)中的指揮部。廚房是否儲備充足意義重大,危機(jī)之中舒適或悲慘、食物充裕或短缺,都系于此。你當(dāng)然想在廚房里盡可能地存儲足夠多的食物,而定期更換食物儲備是減少浪費的關(guān)鍵,但如果所有的儲備都放在不容易拿取的地方,要更換它們則必然十分困難。
多數(shù)廚房都是滋生無用之物的樂土。我曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)三盒從沒開過封的干酪,扔掉它們后,騰出的空間足夠存放18夸脫的意大利面調(diào)料。把一個舊的高腳椅捐給社區(qū)活動中心之后,廚房便空出了一個獨立的角落,正好可以放一個食品柜,用來存放我的泡菜。清理堆放的烹飪書籍(已經(jīng)多得有點失控了),只留下我真正用得著的,壁櫥里便一下子多出了兩層空間,足以放下夠三個月食用的花生醬。你有卡布奇諾咖啡機(jī)、意大利面加工器或面包機(jī)嗎?如果你平時都會使用,那真是很棒!好好享受其中的樂趣吧。但如果它們只是在那兒占據(jù)著廚房的寶貴空間,那么就請考慮一下:要么把它們捐給二手店,要么低價出售,要么送給朋友。如果覺得這樣做太浪費,舍棄它們的決心開始動搖,那就想想,在這些被浪費的空間里,你可以放下多少盒意大利面條吧。
說到這兒,我想你可能會問:“難道我不能把[什么什么](你可以填入任何詞)留下做應(yīng)急之用嗎?畢竟,我們的祖輩們從不扔掉任何東西,你也無法預(yù)見將來可能發(fā)生的事情。”我敢肯定的是,25千克已使用過的人造黃油或是你從你婆婆那兒要來的3英尺厚的舊《讀者文摘》,都不如罐裝豆子方便實用。
一定要當(dāng)心“古色古香”的誘惑。不能因為某些東西在20世紀(jì)還是有用的,就認(rèn)為它也必然能在緊急情況下發(fā)揮作用。比如,購買一個新的、設(shè)計精密的高壓鍋要比花費時間與金錢來維修一個老式的、存在安全隱患又低效的舊高壓鍋明智得多,即使你奶奶曾那么地喜歡那個舊鍋。
超前意識:創(chuàng)造新的存儲空間
在清理與規(guī)劃時,要注意創(chuàng)造出一些空間,以便可以多放一個壁櫥或食品柜。在我家存放待洗衣物的房間里,布魯斯在冰柜上方吊了一個櫥柜,我便有了足夠的空間來存放6個月分量的果醬。并不是每個人都能幸運地?fù)碛幸粋食品儲藏室,但一個小壁櫥不需要多少額外花費就可以改裝成一個擱置食物的架子。就在打這些字時,我瞟到了廚房的一個角落,那里放著一棵高大卻丑陋不堪的植物,于是我的腦海中浮現(xiàn)了一個新的圖景:在那里擺上一個獨立的古董食品柜,正好可以放置罐裝的果干和菜干。嗯,好主意!
大部分的車庫、地窖或閣樓,都是有待開發(fā)的儲物庫。鑒于這些地點的溫度和濕度,它們可能不適合用來儲存食物,但可以存放手紙和香皂之類的生活用品。由于汽油或尾氣的存在,車庫不是存放水的理想地點,卻是放置燈具、燃料和罐裝物品的最佳空間。
好好檢查一下用于家庭娛樂的小房間、空余臥室,以及起居室,其中是否有地方可用來儲存物品?一面空墻前完全可以放上一個簡易儲物架,關(guān)鍵的問題是放什么最合適。一個6英尺高的壁櫥是放可回收的啤酒瓶好呢,還是放奶粉更好?如果你擔(dān)心美觀問題,可以拉一道簾子遮住壁櫥,或者干脆給你的壁櫥裝上一道門。
評估需求
在你規(guī)劃空間時,也可以查看一下有用的東西,然后順便估算一下家庭需求。家里還需要哪些生活日用品?需要常備多少食物與飲用水?為了更好地應(yīng)對危機(jī),還需購買什么樣的設(shè)備?為了確保自己能應(yīng)付突如其來的緊急情況,又需要學(xué)習(xí)一些什么技能?
若要回答這些問題,你首先需要思考的是你家所在社區(qū)最容易受到哪些危機(jī)的影響。如果你所住的區(qū)域常受颶風(fēng)襲擊,最為重要的則是預(yù)先制訂疏散避難計劃。如果你生活的地區(qū)冬季常有暴風(fēng)雪,那首要考慮的則是緊急供暖和食品供應(yīng)的問題。流感橫行或供電系統(tǒng)癱瘓則會影響到我們每一個人,而且這種影響極其巨大,因為如今承載人流物流的交通、通信、銀行、醫(yī)療及其他社會體系全都依靠電力網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫來運行。當(dāng)今世界,計算機(jī)病毒已成為比生物病毒更可怕的潛在威脅。
應(yīng)急專用筆記本
評估家庭所需的最佳工具莫過于一本應(yīng)急專用筆記本。我的筆記本是一個三孔的活頁夾,按以下板塊分門別類,如食品、家用設(shè)備(如電燈、暖氣、廚灶)、急救藥箱、汽車配件以及疏散和安置孩子。每一部分我都列出了家里的需求表,其中既包括一份已有的用品清單也包括還需購買的用品名目。此外,我還專門設(shè)置了一個部分,用于記錄我需要掌握的技能,例如如何罐裝食品、如何做心肺復(fù)蘇術(shù)及劈柴等。
在規(guī)劃物品和清理儲物空間時,你還可以記錄下你的應(yīng)急準(zhǔn)備程度;蛟S你已經(jīng)有了一個煤油燈,那么你需要計劃的便是如何在沒有電烤箱的情況下烤面包。又或者,你有夠吃四星期的意大利面,卻沒有足夠的意大利面調(diào)料。在你的筆記本上寫下這類必需品的清單,便是邁向應(yīng)對危機(jī)的第一步。