豆角是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長(zhǎng)而像管狀，質(zhì)脆而身軟，常見(jiàn)有白豆角和青豆角兩種。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧?kù)o，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。豆角尤其適合痰濕體質(zhì)的朋友實(shí)用哦。
主菜：扁豆X250g
配菜：小西紅柿X10個(gè) 熟杏仁X1把
配汁：橄欖油X2勺米醋X1勺
開(kāi)始制作美味沙拉吧
Step1 扁豆去筋后在鹽水中煮2分鐘左右至軟為止。濾干水分。
Step2用烤箱或平底鍋將小西紅柿稍微烤或煎一下，表皮變皺即可。與扁豆一起擺盤(pán)。
Step3混合橄欖油和醋，淋在扁豆和小西紅柿上。撒上杏仁即可。
Tips
扁豆一定要焯透，以防止中毒；如果用平底鍋煎小西紅柿，不要放油哦！
沙拉小女王勵(lì)志宣言
真正的愛(ài)情不是一起慢慢變老，而是為 ta 默默減肥！
第二周第六天 蜜瓜鮮蝦沙拉
姐妹們，都說(shuō)水果和蔬菜混搭的沙拉最不好做，因?yàn)橐骖櫵褪卟瞬煌奶攸c(diǎn)和味道，就好比今天這道蜜瓜鮮蝦沙拉，有清甜的蜜瓜，芬芳的黃桃，鮮甜的蝦和辛辣的洋蔥，可是嘗過(guò)一口后就知道它們搭配在一起是多么的完美，現(xiàn)在就和小女王一起動(dòng)手準(zhǔn)備吧！這道好吃又營(yíng)養(yǎng)的沙拉，熱量才只有450卡哦！
沙拉主角——蜜瓜
蜜瓜可不是哈密瓜，它們都是甜瓜，不過(guò)蜜瓜就比哈密瓜更溫和，能止渴、除煩熱、利小便。買(mǎi)的時(shí)候要注意，用鼻子嗅瓜,一般有香味,且成熟度適中；無(wú)香味或香味淡薄的則成熟度較差, 可放些時(shí)間后食用。蜜瓜既是水果，又可當(dāng)菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有開(kāi)胃潤(rùn)肺清熱等功效。享有”香如桂花，甜似蜂蜜”的美譽(yù)。
主菜：蜜瓜X0.5個(gè)鮮蝦X500g 罐頭黃桃X250g
配菜：洋蔥X0.5個(gè)鮮薄荷X1束
配汁：紅酒醋X3勺棕糖X2勺
開(kāi)始制作美味沙拉吧
Step1 蜜瓜去皮切1cm左右的塊，黃桃切薄塊，鮮蝦去蝦線和頭，在沸水中煮熟取出晾涼。
Step2洋蔥切細(xì)絲，薄荷洗凈濾水擦干。
Step3用小鍋加熱紅酒醋和棕糖至糖完全融化，再燒3-4分鐘至濃稠。關(guān)火放置15分鐘至涼。
Step4 在沙拉碗中混合蜜瓜，蝦，黃桃，洋蔥和薄荷，用少量黑胡椒調(diào)味，最后淋上沙拉汁。
Tips
棕糖可以用白糖代替，但是會(huì)少了一點(diǎn)焦香哦！
沙拉小女王勵(lì)志宣言
只有女人的身材變成S型，男人才會(huì)直線型的走近你。
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