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十六世紀(jì)一位阿拉伯詩(shī)人作詩(shī)吟詠，力勸情婦們喝咖啡催情，詩(shī)人吹牛說喝了咖啡可以斗四十名騎士，擁五十位美女。其實(shí)未必�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證實(shí)，男人常喝咖啡有生殖力減退之虞，所以說咖啡是害人的，“但咖啡館內(nèi)咖啡之外還有茶，”董橋先生說，“茶也害人。中外論茶有褒有貶，研究起來資料不少。結(jié)論還是張大復(fù)所說的那句話：‘天下之性，未有不淫于茶者也�！�”

茶怎么害人呢？“中外論茶有褒有貶”，先說貶的吧。

劉貢父知長(zhǎng)安，與妓茶嬌者狎，大概狎得忘了我，忘了早晚，及歸朝，已是日上三竿，其文朋詩(shī)友之歐陽(yáng)文忠訝之，“何故起遲？”貢父曰：“自長(zhǎng)安來，親識(shí)留飲病酒，故起遲。”文忠先生趨前鼻嗅，哪里有酒氣？全是紅袖添的茶香！于是笑：“非獨(dú)酒能病人，茶亦能病人也�！辈柚幸嘤锌Х纫蜃�，它當(dāng)然也會(huì)催情，當(dāng)然也會(huì)在男女情事上添一把火。南宋有水茶坊與花茶坊，水茶坊是：“娼家聊設(shè)桌凳，以茶為由，后生等甘于費(fèi)錢，謂之干茶錢。”花茶坊是：“杭州之大街有三五家開茶肆，樓上專安著妓女，名曰花茶坊。 ”水也好，花也好，都是男女情事的物媒，更何況有簾相隔的茶坊這種半封半開的載體，花年華水年華的男女也是沒辦法不發(fā)生點(diǎn)事的。董橋先生曾在下午茶的故地英國(guó)呆過，他介紹說：英國(guó)的許多刊物至今還刊登不少中產(chǎn)婦女勾引勞力壯漢喝茶上床的艷事。這是茶之功啊，一杯可雅可俗的茶，能讓那些涔涔香汗的中產(chǎn)淑女泯滅階級(jí)的差別而與下層勞力融為一體，這當(dāng)不是西方小說家之虛言吧。在我們東方，讓放牛郎董永娶上神仙七姐妹中的七小妹，據(jù)人考證，這是窮作家夢(mèng)幻中的意淫。而西門慶與潘金蓮在茶館里喝茶喝到一塊，這是真的。西門慶到得紫石街王婆開的茶坊來：“王婆便去點(diǎn)兩盞茶來，遞一盞與西門慶，一盞便遞與這婦人�！眱扇恕俺粤T茶，便覺得有點(diǎn)眉來傳情。 ”你看啊，茶中的咖啡堿起作用發(fā)效力了�！爸齑洁ㄆ凭G云時(shí)，咽入香喉爽紅玉，明眸漸開橫秋水，手撥絲簧醉心起。 ”一個(gè)濃睡微醒的美人，喝了一盞綠茶，便臉生紅玉，眼橫秋水，生動(dòng)起來了，更何況已處在興奮中的潘金蓮呢？拋開道學(xué)家的宿見，潘金蓮見著魁梧清秀的生猛漢子，趁著裊裊茶香動(dòng)動(dòng)春心，也是無可指摘的。茶只負(fù)責(zé)動(dòng)人春心，它不負(fù)責(zé)人品，茶質(zhì)由茶來負(fù)，但人品要人來負(fù)，是濫情還是純情，你自己負(fù)責(zé)。這點(diǎn)，怪不得茶。潘西兩人的事，要怪就怪酒，因?yàn)閮扇巳粢院炔枋�，到喝茶止，煞幾是�?dòng)乎情止乎禮，怪的是兩人喝茶之后要去喝酒：“西門慶自在房里，便斟酒來勸婦人�！边@不，壞事了。風(fēng)流茶說合，下流酒說合。

風(fēng)流下流，茶酒說合，雖非絕對(duì)，但大體上是對(duì)的，這不是褒茶貶酒，是其生性本然。茶酒皆催情，但茶淡酒濃，茶要雅一點(diǎn)，酒要俗一點(diǎn)，茶在男女情事上，比酒的韻事要多，爛事要少。唐詩(shī)人劉禹錫有詩(shī)：“溪中士女出笆籬，溪上鴛鴦避畫旗，何處人間似仙境，春山攜妓采茶時(shí)。 ”此中情景，你不心醉么？最讓人欣羨的是鄭板橋，這位人到中年日過午的老漢，曾在揚(yáng)州郊外春游，口福不淺，艷福尤不淺，春游游得正是口渴，忽有精靈似的江南少女喚他去喝茶：“湓江江口是奴家，郎若閑時(shí)來吃茶，黃土筑墻茅蓋屋，門前一樹紫荊花�！痹诮�南郊外，這樣絕色的韶華女子喊你去喝茶，你能不去嗎？讓人心醉得要死的是，這位名為五娘的二八佳人，因此茶緣而日日給板橋先生沏茶磨墨了。這真讓人吧唧吧唧咂舌吞津。曾被譽(yù)為“富春江上神仙侶”的郁達(dá)夫與王映霞，因緣得合的也是茶啊。郁王首次見面的情景是這樣的：“從樓梯口突然傳來幾聲標(biāo)準(zhǔn)的杭州口音，隨聲喊著‘百剛’，等到這一位來訪者出現(xiàn)在我們房門口時(shí)，我就到后面去倒了一杯茶來，先遞給了孫先生（即孫百剛），然后再由孫先生遞給了來客。剎那間，想起了孫先生給我介紹的，是一個(gè)好熟悉的姓名啊�！焙檬煜さ氖钦l？郁達(dá)夫也。郁達(dá)夫記其時(shí)其事的日記更有味，他看到王映霞遞茶時(shí)的嬌羞模樣，頃刻間為之傾倒：“醉了，啊啊，可愛的映霞，我在這里想她，不知她可能也在那里憶我？”

茶無水則華難發(fā)，水無茶則味不出，茶水交融與男女交融便是天意天理了。非但名士淑女如是，紅男綠女都憑茶傳情以茶為媒的。陸游在《老學(xué)庵筆記》中記湘地風(fēng)俗說：“辰、沅、靖各州之蠻，男女未嫁娶時(shí)，相聚踏唱：小娘子，葉底花，無事出來吃盞茶�！边@種表白多大膽啊，比熱茶還熱烈的。東西南北各地，滿漢回藏各族，均以茶作愛情之藥引子，婚姻的定信物，《聽雨叢談》中說：“今婚禮行聘，以茶葉為幣，滿漢之俗皆然，且非正室不用�！辈枋且�的，茶更是貞的。清代曹廷棟《種茶子歌》云：百凡卉木移根種，獨(dú)有茶樹宜種子，茁芽安土不耐遷，天生膠固性如此。說的是茶性堅(jiān)貞，不可移植，移植不復(fù)生也，“故女子受聘，謂之吃茶，又聘以茶為禮者，見其從一之義也。 ”所以《醒世恒言》中柳氏女對(duì)她爹說：“從沒見過婦人家吃兩家茶的�！绷�氏女曾吃過陳家的茶，陳家窮，他爹要悔婚了，要另攀高親了，柳氏女便借茶這么說話，這話很有力量的。這又印證了張大復(fù)的那句話：“未有不貞于茶者也�！�

茶有淫性，更有貞心。這好啊。好茶的標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)如此。意大利學(xué)者給好女人定的標(biāo)準(zhǔn)是：寺內(nèi)端莊，房?jī)?nèi)狂放。如是，茶即婦女啊。所以，愛情是可以以茶來驗(yàn)證的，有人研究了，可以用茶來測(cè)試愛情：你喜歡喝什么茶？ A綠茶，B紅茶，C香橙茶，D奶茶。測(cè)試結(jié)果是：A者，你是專一型的情人；B者，你是熱情型情人；C者，你是甜蜜型情人；D者，你是奉獻(xiàn)型情人。

你喜歡喝什么茶呢？無論你喜歡喝什么茶，你都應(yīng)當(dāng)有好茶具盛之，而且，你當(dāng)小心輕放，日本茶道鼻祖紹鷗說：“放茶具的手，要有與愛人分離的心情。”很多人沒有這種心情了，惜乎。