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麥兜說，它的愿望就是當(dāng)校長，收了學(xué)生的學(xué)費之后去吃火鍋。難怪那么多上班族喜歡麥兜，它簡直道出了大家的心聲啊——累死累活上了一天班之后倒在沙發(fā)上看電視吃零食，那種放松的感覺簡直就是人生的真諦！

可是市面上的好多零食不是油太重就是含糖量太高，卡路里高得驚人，一邊吃一邊還要擔(dān)心自己的體重，完全達不到減壓的效果。下面我們就自己動手做一種好吃又低卡路里的休閑小零食——酥脆小麻花。

1．將面粉、白糖、雞蛋、植物油倒入容器中，用一根筷子攪拌均勻，和成面團。如果希望做出的麻花酥脆，面團餳的時間長一些才好。

2．面餳好之后，開始關(guān)鍵的步驟：搓麻花。將面團搟成餅狀，切成一厘米寬的小條，搓成圓條，朝一個方向擰上勁兒，纏成小麻花。更好的方法是用兩根圓條，首尾捏在一起，成８字形擰成麻花。

3．鍋內(nèi)放油，將電磁爐調(diào)到“油炸”檔位，油溫四成熱時放入小麻花，炸至金黃色撈出。晾涼就可以食用啦。

自己動手做麻花的好處就是，用最放心的油，少加糖，做成好吃又不讓人發(fā)胖的消閑好伴侶。