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隨著西方飲食文化越來(lái)越多地傳入中國(guó)，西餐和葡萄酒已經(jīng)被越來(lái)越多的年輕人接受并喜歡。但是，有一個(gè)很讓人尷尬的事情——葡萄酒開(kāi)瓶很難啊。有沒(méi)有什么好的方法，讓我們不再跟那個(gè)木頭塞子搏斗半天卻依舊喝不到酒？

講述方法之前，我們先來(lái)普及一個(gè)小常識(shí)：紅酒和葡萄酒有區(qū)別嗎？嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，葡萄酒按顏色分，可以為三種類型：紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅色葡萄酒。所以，我們通常說(shuō)的“紅酒”，其實(shí)是紅葡萄酒。

開(kāi)葡萄酒的時(shí)候，用酒刀切開(kāi)封酒的錫箔紙，然后用酒刀上的螺旋啟瓶器扎在葡萄酒的木塞上。扎這一下的時(shí)候要注意三個(gè)字：準(zhǔn)、狠、穩(wěn)。準(zhǔn)，是說(shuō)要扎在木塞的正中心；狠，是說(shuō)要用力；穩(wěn)，是指用力均勻。如果做不到這三個(gè)字，很容易將力道用偏離，將木塞損壞，不能完整地把木塞拎出來(lái)。