- 第8節(jié) 湯做咸了怎么辦
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做湯的時(shí)候不小心會(huì)把湯做咸,大多數(shù)人選擇往里面兌水。這當(dāng)然是最簡(jiǎn)單的方法,但是,假如我們是用一個(gè)小砂鍋燉湯,或者湯的配料是定量的,加了水之后湯水太多,就影響應(yīng)有的味道了,F(xiàn)在有個(gè)不用加水、保持湯水總量的小竅門,就是拿一個(gè)干凈的布袋,里面放入適量面粉,把口扎緊,把布袋放入鍋中煮五分鐘,湯就不會(huì)那么咸啦。
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