- 第3節(jié) 業(yè)績增長一定有方法
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同樣的市場環(huán)境,同樣的資源配置,經(jīng)營同樣的品類……有些企業(yè)能高速發(fā)展、持續(xù)盈利,有些企業(yè)卻被銷量長期徘徊不前甚至虧損問題所困擾。為什么?
因為,企業(yè)和企業(yè)之間較量的,是一流產(chǎn)品,是特色產(chǎn)品。
前者找到了企業(yè)持續(xù)發(fā)展的“金鑰匙”,建立了業(yè)績倍增戰(zhàn)略模式;后者卻還在摸著石頭過河,沒有搞清楚自己的定位。
當年,同樣來自臺灣、名不見經(jīng)傳的康師傅和統(tǒng)一,一同開拓大陸市
場,直到20 世紀末,兩家企業(yè)的方便面業(yè)務在大陸的銷量差距還不大。
康師傅第一,統(tǒng)一第二。
2000 年后,康師傅一路狂飆,把統(tǒng)一遠遠甩在身后,到2008 年年底
康師傅方便面的銷量近160 億元,穩(wěn)坐行業(yè)第一品牌、第一銷量的寶座;
統(tǒng)一方便面卻陷入成長的怪圈,銷量一直在20 億元左右長期徘徊,甚至
被一些本土地方性品牌如白象、今麥郎、斯美特等超越。
2008 年統(tǒng)一孤注一擲,投入1.26 億元贊助奧運會,本想借奧運東風
絕地反擊。結果1.26 億砸下去,銷量沒有任何起色,反而把企業(yè)逼上垂死
的邊緣。
我們先分析當時的狀況:兩家差不多的企業(yè),類似的市場環(huán)境和經(jīng)營品類,為什么有這么大的差距?究其原因,主要是因為統(tǒng)一方便面沒有核心大單品?祹煾党觥懊姘浴蓖懊,統(tǒng)一出“來一桶”;康師傅出“經(jīng)典美味”袋面,統(tǒng)一出“統(tǒng)一100”;康師傅出“福滿多”,統(tǒng)一出“好勁道”;康師傅出“小虎隊”,統(tǒng)一出“小浣熊”。表面看似乎是雙龍對決,其實統(tǒng)一根本沒有對決的資本。
因為康師傅10 大方便面系列產(chǎn)品中有核心明星產(chǎn)品——紅燒牛肉面,這一支單品在銷售總量中的占比最高峰時超過56%,2008 年銷售額超過70 億元,紅遍全國,在很長一段時間內消費者把方便面等同為康師傅紅燒牛肉面。而當時的統(tǒng)一方便面的338 個SKU 中,銷量最大的紅燒牛肉口味當年只有1.5 億銷售額,總量20 億元的銷售額撒在全國市場,沒有任何一個省份的市場銷售額超過1 億元( 康師傅銷售額超過10 億元的省份就有近10 個)。
在被逼到死角前,統(tǒng)一痛下決心,成功求得轉型。
——找到了企業(yè)發(fā)展的“金鑰匙”,聚焦、聚焦、再聚焦:從338 個SKU 到只保留10 個銷量最好的產(chǎn)品,從做全國市場到主攻G10 市場,當年即取得了成效。
——啟動了“業(yè)績倍增戰(zhàn)略模式”,打造企業(yè)的聚焦系統(tǒng):將關乎企業(yè)生存發(fā)展的資源從分散到集中,進行整合,包括產(chǎn)品、市場和人力資源聚焦三部分。
這里所謂的企業(yè)發(fā)展“金鑰匙”,“業(yè)績倍增戰(zhàn)略模式”就是聚焦系統(tǒng)。它包含三大板塊的內容:產(chǎn)品聚焦、市場聚焦、人力資源聚焦。
其一,產(chǎn)品聚焦,開發(fā)屬于企業(yè)的獨特產(chǎn)品符號。
在企業(yè)發(fā)展的某一階段把所有的資源傾斜到一支單品或一個品類上,在最短的周期內把某一支單品或某一個品類打造成明星產(chǎn)品,成為公司的符號。比如康師傅的紅燒牛肉面,統(tǒng)一的老壇酸菜牛肉面。
產(chǎn)品聚焦的精髓就是聚全公司人力、財力推廣一個單品或一個品類。產(chǎn)品也需要“開小灶”,如果我們對所有的產(chǎn)品平均投入,其實是對產(chǎn)品的不公。
一個好產(chǎn)品,就要做出特點,做成消費者喜歡的精品,其聚焦戰(zhàn)略動作可分解為:從做多到做少,從做少到做精,從做精到做特。
其二,市場聚焦,建立“樣板根據(jù)地”。
不少企業(yè)經(jīng)營了很多年,沒有市場沉淀,主要是“跑馬圈地”式的開發(fā)方式,好比狗熊掰玉米——顧此失彼白忙活——前面開發(fā),后面死亡。這違背了市場定位的聚焦原則。
所謂市場聚焦就是:在企業(yè)發(fā)展的某一階段,集中所有資源傾注到某一個省、某個地區(qū)(縣甚至鎮(zhèn)),或某一種渠道,在最短的周期內使產(chǎn)品占有率達到第一;建立標桿市場、標桿渠道,建立樣板根據(jù)地,做到“我的市場我做主”。
這時聚焦市場就要求:企業(yè)在拓展市場時不要盼多求全,要集中資源先做熱點或樣板市場,把單一的市場或區(qū)域做深做透,直至成為該區(qū)域的領導品牌,再穩(wěn)步地進行外圍的市場擴張。
我做企業(yè)培訓,講到市場開發(fā)時,我會告訴企業(yè)主:
“跑馬圈地”式的市場全面開發(fā),造成的結果往往是產(chǎn)品在哪個市場都有一點銷量,但在哪個市場都沒有影響力,都建立不了消費忠誠。最后是哪個市場上你的產(chǎn)品說了都不算,競品隨時會把你擠出去。市場拓展的最好方式之一就是“避強擊弱”,具體的方法我將其比喻為“扎釘子”“建碉堡”——在強大競品薄弱的市場,先扎下釘子(開拓市場),再建起碉堡(做好標桿市場),打下一個個小塊“根據(jù)地”(樣板市場)。
其三,人力資源聚焦,打造高績效團隊。
在企業(yè)經(jīng)營要素中,企業(yè)有好產(chǎn)品、好市場,但是沒有好隊伍,照樣沒有用。
同一個行業(yè),不同的企業(yè),研發(fā)同樣的產(chǎn)品,在同一個區(qū)域市場競爭,經(jīng)營結果迥異,究其根源,很可能就在于人的區(qū)別:可能領導人不一樣、團隊不一樣、業(yè)務員的能力不一樣,隊伍的執(zhí)行力、忠誠度、戰(zhàn)斗力就不一樣,所以經(jīng)營結果也不一樣!
打造高績效的團隊,也是企業(yè)業(yè)績倍增戰(zhàn)略中聚焦系統(tǒng)的重要一環(huán),它包括8方面的內容:老板的修煉、核心高管的吸引、中層的選拔、基層老A的培養(yǎng)、忠誠度的打造、執(zhí)行力的打造、戰(zhàn)斗力的打造以及團隊文化是建設。
作為一個有“野心”的企業(yè),想要做大做強,成為行業(yè)老大,有效的方法就是:聚焦、聚焦、再聚焦。這個戰(zhàn)略聚焦系統(tǒng)的三大核心任務就是:
聚焦產(chǎn)品,開發(fā)獨特的產(chǎn)品符號;
聚焦市場,建立“樣板根據(jù)地”;
聚焦人力資源,打造高績效團隊。
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