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第4節(jié) 讓企業(yè)“搖錢樹”常青的法寶:產(chǎn)品升級

一個多年賣的不溫不火的產(chǎn)品,換一個企業(yè)去賣,可能命運會截然相反。市場上從不缺好產(chǎn)品,缺好的營銷、好的運作。

如果依靠持續(xù)創(chuàng)新,遵照“單品突破→產(chǎn)品豐富→產(chǎn)品結(jié)構(gòu)→產(chǎn)品更新和替代”的產(chǎn)品升級戰(zhàn)略軌跡,基本能夠保證企業(yè)產(chǎn)品不出問題。

但是隨著一個產(chǎn)品銷量的持續(xù)提升和企業(yè)不斷地對產(chǎn)品進行創(chuàng)新、完善,產(chǎn)品就得完成三次飛躍,遵循另一條升級軌跡:普通產(chǎn)品→主導(dǎo)產(chǎn)品→品牌產(chǎn)品。

“臺灣烤腸”源自臺灣,20 世紀(jì)90 年代中期即已由北京某小廠引入內(nèi)地。

它本來只是一個銷量極小的邊緣化產(chǎn)品,然而到了21 世紀(jì)初,河南某廠引進一批臺灣研發(fā)人員,雖然沒有推出什么新產(chǎn)品,倒是無意中在河南省啟動了“臺灣烤腸”的全面銷售。如果該企業(yè)順勢啟動全國市場,很可能一個肉制品新貴就橫空出世了,然而該企業(yè)卻只是把它當(dāng)作一個普通產(chǎn)品對待。

當(dāng)時,在雙匯的眾多產(chǎn)品中,“臺灣烤腸”也是銷量極小的邊緣化產(chǎn)品。然而,當(dāng)雙匯看到該產(chǎn)品的銷售在河南全面啟動時,就采取了一個罕見的舉措:一次采購1 萬臺烤腸機,以收取押金的方式鋪向終端。——烤腸店銷售只要達(dá)到一定額度,即贈送該烤腸機給終端。 

如此重大的營銷舉措,迅速推動了全國市場,甚至包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。一年之內(nèi),雙匯的“臺灣烤腸”的銷量即達(dá)10 億元之多。

雙匯在短短時間內(nèi)完成了“普通產(chǎn)品→品牌產(chǎn)品”的演進,而最初啟動河南市場的那家企業(yè)卻在雙匯的產(chǎn)品演進過程中再次被邊緣化。

通過營銷創(chuàng)新、產(chǎn)品升級,將普通產(chǎn)品打造成品牌產(chǎn)品,不是看起來一蹴而就這么簡單。其間,離不開產(chǎn)品升級過程的三個階段的三次飛躍。

第一次飛躍,好產(chǎn)品成為企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品,即被企業(yè)挑出的產(chǎn)品完成從普通產(chǎn)品到主導(dǎo)產(chǎn)品的聚焦策略。實現(xiàn)這個飛躍后,資源由分散到集中企業(yè)的采購成本、生產(chǎn)成本、營銷成本都會降低,企業(yè)的現(xiàn)金流、正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序和利潤會增加。

第二次飛躍,好產(chǎn)品成為行業(yè)品類中的主導(dǎo)產(chǎn)品,即隨著銷量的進一步提升,它在競爭中成為市場的主導(dǎo)產(chǎn)品,逐漸形成產(chǎn)品群。這樣的產(chǎn)品將進入市場占有率的前三名,甚至產(chǎn)生壟斷。這種產(chǎn)品不僅自身能夠產(chǎn)生高銷量、高利潤,而且能夠產(chǎn)生高影響力,圍繞這種產(chǎn)品,能夠輕松組合出更多的產(chǎn)品,以至于能夠形成讓競爭對手無法突破的產(chǎn)品群。

第三次飛躍,成為品牌,讓消費者形成消費依賴。隨著銷量的持續(xù)提升和企業(yè)對產(chǎn)品不斷進行創(chuàng)新和完善,這種產(chǎn)品與競爭產(chǎn)品形成越來越大的差異,不僅在銷量上遙遙領(lǐng)先,從品質(zhì)和特色上來說,也讓競爭對手望塵莫及,甚至望而生畏。經(jīng)營企業(yè)就是沒有終點的馬拉松,要想獲得持續(xù)成功,從產(chǎn)品角度分析,必須要持續(xù)地對產(chǎn)品進行升級,讓一個產(chǎn)品從普通品牌一躍而成為消費者依賴的品牌產(chǎn)品,這樣才有可能在市場上立于不敗之地。

一個正常發(fā)展的企業(yè),產(chǎn)品升級肯定是隨著消費升級而升級。除非你有絕對的實力直接培養(yǎng)高端產(chǎn)品(絕大多數(shù)企業(yè)不具備這種實力且沒有永久的高端產(chǎn)品),或者你就是一個商人沒有考慮企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,只做低端產(chǎn)品,只考慮賺當(dāng)時的錢。

從普通產(chǎn)品到品牌產(chǎn)品,最重要的不是廣度而是深度,需要“鉆頭精神”——就像鉆石油的鉆頭一樣,選中一點,不停地去尋找有油層的地方,必能達(dá)到自己的目標(biāo)。

產(chǎn)品聚焦,不是說打造出一支單品就等于抱著一棵搖錢樹了,產(chǎn)品必須不斷地更新遞進,由普通產(chǎn)品上升到主導(dǎo)產(chǎn)品,再上升到品牌產(chǎn)品,這樣才能真正地從競爭中勝出,實現(xiàn)基業(yè)長青。

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