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第4節(jié) 序

旅行,就是生活在這個世界的我們,去感受另一個世界。

在我到訪過的每一個旅行地,看著生活與我截然不同的人們, 我也像過上了新生活。

就像電影演員演出無數個人物,經歷無數種人生一樣, 我通過旅行,體驗無數種人生。

我在那里,獲得新生,變成一個嶄新的人。

有位主廚曾經說過:“你吃的食物就是你自己!

但我想說: “你旅行的地方就是你自己!

 

北方的玫瑰,清邁

清邁是前往拜的必經之地,是古代蘭納泰國(LanNa Thai)的首都,有“北方的玫瑰”之稱,有很多值得一看的景點。如果你在拜已經休整得差不多,認為沒有必要再到處轉轉,那么直接前往機場也可以,但如果感覺只在拜逛逛還深感遺憾的話,那么反正回程路上還會經過清邁,那就可以到這里稍事停留。從拜出發(fā)的大巴大約行駛5個小時就到了清邁長途汽車站。這里主要的交通工具是雙條車(Songthaew,一種卡車式乘用車),而不是公交車或出租車。乘坐雙條車先到住宿的地方放下行李,然后就可以到舊城區(qū)游覽了。

選擇住在位于清邁舊城區(qū)中心的塔佩門(Tha Phae Gate)附近既方便又適宜出游。舊城區(qū)坐落在護城河環(huán)繞著的紅磚城墻里,讓人不禁聯(lián)想起摩洛哥的馬拉喀什(Marakesh)。整個城墻上有5個城門,其中游客最多的是塔佩門。當時為了防御外來侵略而修河筑城,但細想一下泰國北部與老撾、緬甸等國接壤,我推測歷史上這里應多次受外來勢力的侵入。當我游覽完寺院后,這種感覺更加強烈,因為這里寺廟的風格和曼谷完全不同。有的寺廟很像是老撾瑯勃拉邦(Luang Prabang)的風格,有的又像是在緬甸或湄宏頌(Mac Hong Song)見過的寺廟。這一點讓我覺得非常驚訝,但國境不會說謊。人們生活的狀況、飲食還有寺院等全方位、真實地說明了這里曾受到什么文明的影響。清邁的寺廟大都集中在舊城區(qū)里,半天的時間就能逛完。游覽那么多風格各異的寺廟后,就能更好地理解泰國佛教的真正內涵。

在清邁逛累了的話,可以到咖啡館喝杯爽口的芒果汁或咖52

啡,然后再繼續(xù)逛。喜歡咖啡的人可以在城門入口的泰國咖啡專賣店黑人炮咖啡(Black Cannon Coffee)補充一下咖啡因。如果你是周末到訪清邁,那就可以一睹清邁最著名的周日市場(Sunday market)的風采。下午5點時分,從塔佩門到普拉辛寺(Wat Phra Sing)之間大約1千米長的路上就開始了大規(guī)模的市場。這里有刻著傳統(tǒng)花紋的照明燈、佛陀畫像、蘭納風格的裝飾品,還有泰國傳統(tǒng)樂師在這里演奏,以及少數民族的孩子們在這里演出。另外,市場上還出售各式各樣的泰國傳統(tǒng)點心,一邊品嘗著美食,一邊在街頭閑逛的話,不知不覺就會沉醉在清邁獨有的魅力之中。

 

東西方文化交融的旅行者的天堂,伊斯坦布爾

“旅行”里包含著怎樣的內容呢?

首先是異國風情。這世界上還有比亞洲與歐洲交匯的城市伊斯坦布爾更具有異國風情的地方嗎?亞洲大陸與歐洲大陸夾博斯普魯斯海峽(Booz Bruce Strait)相對而立。你可以體會在一天之內穿行在亞歐兩大陸之間。除此之外,幅員遼闊的土耳其還是一個傳統(tǒng)與現(xiàn)代奇妙交融的國家,無論去哪個城市,都能感受到其獨特的特性。無論是奇巖怪石形成壯觀風景的卡帕多細亞(Cappadocia),還是碧波蕩漾的地中海安塔利亞(Antalya)等內陸的大大小小的村莊,無論你置身何處,都會得到旅行的滿足。

第二是好吃的美食。土耳其食物是世界三大著名美食之一。這里有無數食物,能滿足美食愛好者的無限欲望。有像水一樣飲用的茶(Chay,紅茶)、蘋果茶(Apple Tea),還有數十種土耳其烤肉(kebab),以及名為“果仁蜜餅(Baklava)”或“土耳其軟糖(Lokum)”的甜點,還有微咸的酸奶(Airan),等等。即使每天都吃不同的食物,也不可能嘗遍所有的土耳其美食。

第三是人。土耳其人以親切而聞名,尤其是他們對于外國游客非常熱情。即便在不知名的小城市,如果遇到外國游客,他們也會先給你一個擁抱。

另外,土耳其各個城市之間的交通狀況非常好,即便你是菜鳥級游客,熟悉幾天后也會找到適合自己的旅行方法。土耳其國土面積遼闊,前往一個城市通常需要乘坐夜間長途大巴并花費8~10個小時左右。但也沒有必要因此而擔心。在叫做“Otogar”的長途汽車站,有很多大巴公司按照時間把土耳其大大小小的各個城市像蜘蛛網一樣連在一起,只要決定目的地買票前往即可。即便在夜色中奔馳的車上睡覺也沒有關系。土耳其長途大巴的車長是男士,車上還提供果汁和點心等食物。我也曾擔心中間大巴上下乘客時,會造成自己錯過了目的地,但車長手里有客人下車的目的地的單子,到達相關地區(qū)后,車長會提前親切地告訴你在哪里下車。

土耳其的大巴禁止陌生男士和女士并肩而坐,所以當旅客是女性時,車長需要費盡心思地給女性旅客尋找女伴。土耳其是集中了旅行中所有樂趣的地方,就像剝洋蔥皮一樣,越了解越有趣,是一個非常有意思的旅游好去處。

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