- 第1節(jié) 減肥需要掌握的飲食技巧
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我一直愛吃的餅干、甜點(diǎn)等食品大多使用大量的砂糖、精制面粉、人工奶油及乳瑪琳制作,長期食用容易造成下半身的肥胖,過量的砂糖容易轉(zhuǎn)換成脂肪儲(chǔ)存起來,使下一餐食欲和食量增大,長期食用對(duì)健康會(huì)構(gòu)成威脅,容易患心血管方面的疾病。我曾經(jīng)幫助一個(gè)胖友減肥,他每天晚上不吃飯,但喜歡吃很多曲奇餅干,其實(shí)這樣還不如吃飯呢。因?yàn)樗麛z入的熱量比吃饅頭、花卷大得多。所以飲食技巧很關(guān)鍵。
主食若可以選擇糙米就不要選白米飯,由于糙米的升糖指數(shù)低,能緩和消化吸收的速度,就不容易感到饑餓。吃米飯,不要淋肉燥或醬汁,雖然它聞起來很香。不要點(diǎn)選油炸的食物(如炸排骨),可選擇以蒸、燉、鹵調(diào)理的食物。肉類方面,白肉熱量會(huì)比紅肉少,建議選擇雞、鴨、海鮮,食用前先去皮。點(diǎn)餐時(shí)盡量選擇調(diào)配料理簡單的食物。飲料選用不含糖的茶或開水,千萬不要喝帶糖的飲料,尤其是碳酸飲料。
避免選擇使用糖醋方式烹調(diào)的食物;避免吃快餐或者炸雞等油炸食品; 避免重口味的食物,那會(huì)誘使你胃口大開,如果你吃得多了,自然就會(huì)胖。加工肉品、甜不辣、豬大腸等含油量高,建議不要選擇。
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