日常生活中，想要補充雌激素還可以吃些谷類、豆類的食物，比如葵花籽、亞麻籽、洋蔥、芝麻等，同時，花粉和蜂王漿也含有一定的雌激素。值得注意的是，吃補充雌激素的藥物，務必聽從醫(yī)生的指導，因為服用不當，很可能會引起內(nèi)分泌失調(diào)。
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在豆類食物中，黃豆含有豐富的大豆異黃酮，可以調(diào)節(jié)女性體內(nèi)的激素水平。女性應該多喝些豆?jié){，也可以做黃豆紅棗粥，它有著神奇的補血養(yǎng)顏功效，對女性來說，效果尤其突出。
黃豆紅棗粥
材料：黃豆50克，紅棗10顆，粳米200克。
做法：將黃豆洗凈，用水浸泡4～8個小時，紅棗用溫水洗凈備用，粳米淘洗干凈后放入鍋中熬煮，水開后放入黃豆熬煮大約40分鐘，再加入大棗，再熬30分鐘，煮熟即可。
功效：調(diào)節(jié)激素水平，養(yǎng)顏補血。
在谷類中，小麥含有非常多的植物雌激素。小麥可以與糯米搭配，做成糯米小麥粥。
糯米小麥粥
材料：小麥50克，糯米50克，紅糖適量。
做法：把小麥和糯米一起洗凈，放入鍋中，煮熟后加適量紅糖，即可食用。
功效：糯米小麥粥不僅能幫助女性調(diào)理血氣，更能排毒養(yǎng)顏，令肌膚潤澤。
經(jīng)期面無血色，養(yǎng)血第一“四物湯”來改善
婦科養(yǎng)血第一方
女性面無血色，是因為在經(jīng)期身體消耗過多，這個時候還可以喝一些四物湯。知道四物湯是什么嗎？臺灣美女大S、吳佩慈、賴雅妍等很多女明星都在喝哦。
四物湯是由當歸、川芎、白芍、熟地熬制的一種湯，是老祖宗傳下來的“婦科養(yǎng)血第一方”，可以調(diào)經(jīng)止痛、養(yǎng)血疏筋，并幫助身體排凈污血，恢復血色，保護子宮。
當歸含有維生素B1、B2及葉酸，能夠促進傷口愈合、補血調(diào)經(jīng)、澤顏潤膚，在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。熟地含有大量糖分較滋補黏膩，可以補血滋陰、補精益髓，對女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經(jīng)不調(diào)有重要療效。熟地與當歸配合在一起，可以增強當歸補血活血的功效。川芎為婦科主藥，具有行氣活血的作用，還能影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕經(jīng)前出現(xiàn)的乳房不適、心情焦慮等癥狀。白芍作用于肝、脾，具有補血滋潤、緩解疼痛的作用。傳統(tǒng)養(yǎng)生理論認為它能夠養(yǎng)血柔肝，對月經(jīng)不調(diào)有著很好的療效�！短票静荨分杏涊d：白芍“益女子血”。
四物湯
材料：當歸15克，川芎8克，白芍10克，熟地15克。
做法：以上食材用水煎服，作湯劑，空腹時服，一日三次。
功效：不少女性因月經(jīng)來潮而無法正常工作，四物湯可以幫助女性緩解月經(jīng)來潮時的貧血、頭暈目眩、腹脹腹痛及經(jīng)血不出的狀況，能夠活血化淤，滋潤肌膚。
TIPS：生理期結(jié)束以后，由于身體能量消耗過多，女性容易面色發(fā)黃。連續(xù)喝一周四物湯，一日三次，可以使面色紅潤，減緩生理機能的老化。養(yǎng)成長期服用四物湯的習慣，有助于氣血順暢，使肌膚光滑，看起來更為年輕！
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我還要向大家介紹兩款美容粥，不僅可以在女性生理期喝，平時也可以喝。
姜汁薏仁粥
材料：干姜10克，薏仁30克，艾葉10克。
做法：將艾葉和干姜用水煎取汁，薏仁洗凈煮粥至八分熟，然后加入姜汁、艾葉汁，同煮至熟即可。
功效：調(diào)經(jīng)止痛、養(yǎng)血疏筋，具有溫經(jīng)、散寒、化淤、除濕及潤膚的功效，尤其適用于女性的寒濕凝滯型痛經(jīng)。
黑芝麻花生粥
材料：糯米200克，花生100克，黑芝麻50克，蜂蜜適量。
做法：用攪拌機把黑芝麻和花生搗成泥，與糯米一起放入鍋中，加入適量的水，煮大約4個小時，放入蜂蜜即可。
功效：這個美容粥可以養(yǎng)血生發(fā)，有利于緩解血小板減少、肌膚粗糙、面無血色、脫發(fā)等癥狀，多食可改善皮膚和頭發(fā)的色澤。
利水滋陰補血，黑豆紅棗豬皮湯最有效
豬皮中含有大量膠原蛋白
豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，在烹調(diào)過程中可以轉(zhuǎn)化成明膠，能增強細胞的新陳代謝，改善機體生理功能，滋陰補虛，養(yǎng)血益氣。豬皮還可以提高皮膚組織細胞的儲水功能，滋潤細胞，使細胞保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早出現(xiàn)皺紋，延緩皮膚衰老�，F(xiàn)代研究也顯示，豬皮含的膽固醇并不是很高，適量食用，有益健康。下面為大家介紹一款紅棗豬皮湯的做法。
紅棗豬皮湯
材料：黑豆200克，紅棗8顆，豬皮250克，香菜少許，鹽、黃酒各適量。
做法：將黑豆洗凈，浸泡2個小時待用，紅棗洗凈去核，豬皮洗凈，汆水撈起，用刀刮去毛和油脂，沖凈，切成塊，香菜洗凈切成小段待用，往鍋中倒入適量清水，再放入黑豆、紅棗、豬皮、黃酒、鹽，用大火煮沸，再用小火慢慢燉大約2個小時，當黑豆、豬皮燉至糊爛時，放入香菜調(diào)味即可。
功效：調(diào)理女性血氣，排毒養(yǎng)顏，細嫩肌膚。
黑豆和豬皮是好物
黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補血食物，黑豆的活血補血及利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管，促進血液循環(huán)，增生淋巴細胞。紅棗補血養(yǎng)氣，不僅能幫助女性調(diào)理血氣，更能排毒養(yǎng)顏，令肌膚潤澤。豬皮在補血養(yǎng)血的同時，還能補充膠原質(zhì)，幫助除皺美膚，具有很好的養(yǎng)顏功效。黑豆紅棗豬皮湯有著神奇的滋陰補血、利水、養(yǎng)顏功效，對女性效果尤其突出。
豬皮最常見的菜肴有皮凍、涼拌肉皮絲等，還可以用來煲湯。經(jīng)常食用豬皮，可以使女性皮膚細嫩、青春常駐。豬皮對美容十分有效，除了可以做成黑豆紅棗豬皮湯外，還可以用阿膠代替黑豆，做成豬皮阿膠紅棗湯。
豬皮阿膠紅棗湯
材料：豬皮100克，阿膠15克，紅棗10克，紅糖20克。
做法：先將豬皮洗凈，汆水撈起，用刀刮去毛和油脂，洗凈，切粗條，阿膠搗成粉，紅棗洗凈去核，將清水倒入鍋中，燒開后，放入豬皮和紅棗，用大火燒沸，然后用小火慢慢燉至豬皮熟爛，再放入阿膠粉和紅糖，繼續(xù)煮10分鐘即可食用。
功效：滋陰補血，改善面部氣色。
對女性來說，滋陰、利水和補血都很重要。血氣充足的人面色紅潤、發(fā)烏亮澤、入睡香甜、精力充沛；血氣不足的人面色暗黃，體質(zhì)虛弱，疲憊困乏。而補水和補血，首先要從飲食上著手。利水的食物有生薏米、黑豆、冬瓜、赤小豆等，補血的食物有紅棗、阿膠、紅豆等，平時也可以選購一些滋陰的中成藥，如驢膠補血沖劑、烏雞白鳳丸、婦科千金片等。以食補為基礎(chǔ)，適當?shù)丶由弦恍┧幯a，則“女人要滋陰”的養(yǎng)生方法，就盡在其中了。
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女性滋陰利水，還有其他的食療方法，比如冬瓜糯米粥。
冬瓜糯米粥
材料：冬瓜500克，糯米200克，五花豬肉50克，鹽少許。
做法：先將冬瓜洗凈去皮，去籽，切成小塊，把五花肉磨細，糯米洗凈，然后把冬瓜、糯米、五花豬肉一同放進鍋中，加入適量的水，煮至稀爛，撒上少許鹽即可。
功效：冬瓜糯米粥能夠利水化痰、滋陰補血、細嫩肌膚，長期食用還可以減少顏面浮腫、毛孔粗大、粗糙多油、色素沉著等肌膚問題，使面部皮膚嬌嫩光滑。
憂思女人易血滯，雙仁煎活血化淤
氣滯血淤，健康和美麗的殺手
由于工作和生活的壓力，很多人開始變得抑郁，每天吃不好也睡不好，久而久之，造成血行遲緩不暢，最后形成血滯，而且，人思慮時需要消耗過多的精氣。精氣消耗過度，就容易傷脾；脾受到損傷了，人體的氣血就會供養(yǎng)不足；氣之不足則血液流動不暢，從而導致血液停滯、淤積。加上現(xiàn)在大多數(shù)女性每天上班都需要面對電腦七八個小時，長期久坐也容易造成血液循環(huán)不順暢，尤其在月經(jīng)期，如果經(jīng)血逆流入輸卵管、卵巢，還會引起女性下腹痛、腰痛，甚至伴有嚴重的痛經(jīng)。血滯的主要癥狀有：眼睛經(jīng)常有紅絲，牙齦容易出血，皮膚常干燥粗糙，容易煩躁、急躁、健忘。
人體是一個由臟腑、氣血、經(jīng)絡、肢體組成的有機整體，氣血是人體活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。經(jīng)絡是氣血的運行通道，負責營養(yǎng)和代謝廢物的運輸。人體內(nèi)在情緒變化，或者受到外在邪氣的攻擊，就會使氣血的運行失調(diào)，導致經(jīng)絡受阻，氣滯則血淤，影響全身或局部氣血的運行，造成相關(guān)部位的不適或疼痛。如果淤血阻于頭面部，那么，皮膚細胞就得不到充足的水分和營養(yǎng)，就會出現(xiàn)面色萎黃，無光澤。如果氣血淤阻于胸部，那么，心臟血脈就會受阻，使心臟缺血缺氧，出現(xiàn)心慌、胸悶的癥狀。如果氣血淤阻于下腹，那么，就可能導致子宮、附件、乳房等女性生殖系統(tǒng)器官發(fā)生脹痛不適，嚴重的甚至引起炎癥或產(chǎn)生腫塊。
活血化淤雙仁煎
醫(yī)學典籍中顯示，紅花、桃仁、當歸、川芎、郁金、三七、丹參等都具有活血化淤的作用，可以改善血液流變性，改善血液循環(huán)，鎮(zhèn)靜止痛。
《普濟方》中的雙仁煎，對活血化淤也有重要療效。雙仁指的是麻子仁和桃仁，麻子仁甘平，能潤腸通便，活血祛淤�！侗静菥V目》中記載：麻子仁能“利女人經(jīng)脈，調(diào)大腸下利”。桃仁性味功能與麻子仁相似，配以黃酒可活血通脈，增強其活血通經(jīng)之力。
雙仁煎
材料：麻子仁60克，桃仁60克，黃酒500毫升。
做法：先把麻子仁和桃仁搗爛，然后放入黃酒內(nèi)浸泡一夜，再以小火煎煮至沸，去渣取酒，分頓飲服。
功效：雙仁煎藥性平和，祛淤而不傷正，適于血淤、身體虛弱、經(jīng)閉者服用。
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一些女性還為自己“大姨媽”到來的時間不準確而煩惱，這也可能是氣滯血淤造成的。工作壓力大，很多事情壓在心底無法釋然，日子久了就會導致氣血運行遲緩或淤積，引起月經(jīng)不調(diào)。在這里為大家介紹一款桃紅四物湯。桃紅四物湯為調(diào)經(jīng)藥方之一，也稱加味四物湯，桃紅四物湯這一方名始見于《醫(yī)宗金鑒》。
桃紅四物湯
材料：熟地黃6克（或用干地黃15克），川芎8克，白芍10克，當歸12克，桃仁6克，紅花4克。
做法：取以上材料用水煎。
用法：日服三次，一天服完。
功效：桃紅四物湯含有多種具有活血化淤作用的中藥成分，不但可以活血調(diào)經(jīng)、改善炎癥部位的血液供應，還能有效地改善女性皮膚，使皮膚氣血充盈，增加皮膚的營養(yǎng)，消除黑色素，具有祛斑養(yǎng)顏的作用。
銀耳紅棗湯，用“窮人的燕窩”補血
銀耳是“長生不老良藥”
銀耳，性平，味甘淡，又名白木耳，被人們譽為“菌中之冠”，質(zhì)量最為上乘的稱作雪耳。銀耳的營養(yǎng)價值很高，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯之補藥，歷代皇家貴族將銀耳看作“長生不老良藥”。銀耳含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維、鈣、鐵、磷、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素D等人體所需的元素，是我國的傳統(tǒng)滋補珍品。
銀耳有滋陰清熱、潤肺止咳、養(yǎng)胃生津、益氣和血、補腎強心、健腦提神、消除疲勞等功效，還可以用于治療婦女月經(jīng)不調(diào)、神經(jīng)衰弱、心悸失眠等。銀耳可以保護肝臟功能，提高肝臟解毒能力。它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。銀耳含有天然特性膠質(zhì)，加上其滋陰的作用，長期服用可以潤澤皮膚，還有祛除臉部黃褐斑、雀斑的效果。
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓的造血功能。銀耳因其顏色、口感、功效都和燕窩相似，又被稱為“窮人的燕窩”。對工作剛剛起步、經(jīng)濟能力不足的女性十分受用。
制作銀耳要小心
銀耳在制作過程中需要注意的是，銀耳應用開水泡發(fā)，泡發(fā)后要去掉未發(fā)開的部分，尤其是那些呈淡黃色的部分。銀耳要選擇新鮮的，如果食用變質(zhì)的銀耳，會發(fā)生中毒反應，嚴重的還會有生命危險。
銀耳紅棗湯是一款家常的養(yǎng)生湯品，主要原料是銀耳和紅棗，可適當添加蓮子、枸杞等配料。其中，蓮子有益心補腎、止瀉固精、安神的功效。
銀耳紅棗湯
材料：銀耳15克，紅棗12顆，冰糖適量。
做法：把銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，剪去蒂部，撕成小塊，反復淘洗瀝干，紅棗用水清洗后備用。將銀耳和紅棗放入鍋中，加入適量的水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢熬2～3個小時，直到銀耳全部融化成膠狀，放入冰糖，攪拌到溶化即可。
功效：補腎，美白，養(yǎng)顏，嫩膚。
TIPS：需要注意的是，銀耳一定要充分熬化，時間夠長，湯才會黏稠好喝。另外，銀耳含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，就會有大麻煩，易造成人體缺乏正常的造血功能。所以，一次不要煮太多銀耳湯，現(xiàn)做現(xiàn)吃。
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在炎熱的夏天，如果想體驗一下清涼的話，可以選擇涼拌銀耳，這也是一種非常好的營養(yǎng)品。涼拌銀耳不但可口，而且做法簡單。
涼拌銀耳
材料：銀耳一大朵，黃瓜兩根，蒜泥、鹽、陳醋、香油適量。
做法：首先銀耳要提前泡發(fā)，洗干凈撕成小朵，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝干備用。將黃瓜洗干凈，切成細條，放入鹽攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽。然后，將大蒜切成片，把燙好的涼銀耳和黃瓜細條放在盆里，加上蒜泥、醋和香油，攪拌均勻即可。
功效：這是一道很簡單的涼拌菜，多吃銀耳，對補血和美容都很有好處！
出現(xiàn)營養(yǎng)性貧血，阿膠糖液來補救
四季氣候的變化，很容易讓人變得脆弱，再加上工作壓力的困擾，有的人就會出現(xiàn)飲食失調(diào)，食欲不振，甚至引起營養(yǎng)性貧血。
造成營養(yǎng)性貧血的原因
營養(yǎng)性貧血是指體內(nèi)缺少鐵、葉酸、維生素D等機體生血所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，導致紅細胞和血紅蛋白的形成減少，造血功能降低。營養(yǎng)性貧血出現(xiàn)的主要原因具體有以下3種：
1．由于氣候和生理特征的變化，使部分人食欲不振，飲食失調(diào)，營養(yǎng)不良。過冷或過熱都會影響人的消化液分泌，導致人體對食物中鐵的吸收減少而引發(fā)貧血。
2．人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力較差，即使吃了很多含鐵量高的食物，也不一定能很好地吸收。
3．月經(jīng)過多導致失血過多，引發(fā)貧血。
注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
1.俗話說：“藥補不如食補”。營養(yǎng)性貧血的人平時要注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，不偏食，不挑食，多吃些高熱量、高蛋白、鐵、葉酸、多維生素、含豐富無機鹽的食物，比如動物肝臟、雞蛋黃、牛奶、豆類、綠葉蔬菜、芝麻醬、粗糧、新鮮水果等。
2.蔬菜和水果有助于恢復造血功能，為了更好地吸收飲食中的鐵，最好在飯前吃一個西紅柿或喝一杯橙汁。
3.飯前飯后要少喝茶，因為茶會大大抑制人體對鐵的吸收。
4.另外，還要注意合理的作息，保證8個小時的睡眠，避免熬夜和過度勞累。
阿膠糖液來幫忙
阿膠具有顯著的抗貧血作用，療效優(yōu)于鐵劑。它能夠顯著縮短體外的凝血時間，對營養(yǎng)性貧血的治療有顯著效果。阿膠與人參、鹿茸并稱為“滋補三大寶”，阿膠可以滋陰補血，延年益壽。阿膠是補肺要藥，而肺為血之上源，補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，能收到良好的補益氣血、補肺潤燥的效果。阿膠還可以促進機體造血干細胞的增殖和分化，刺激白細胞生長因子生成。阿膠為血肉有情之品，有補血、止血的功效，可治療一切失血之癥。
據(jù)古代養(yǎng)生理論，阿膠還有利于滋潤肌膚，美容養(yǎng)顏，被認為是女性美容的佳品。阿膠對皮膚有營養(yǎng)作用，能促進鈣的吸收，使肌膚光澤。阿膠還含有豐富的膠原蛋白，能夠補充人體必需的氨基酸和微量元素，起到延緩皮膚衰老的作用。
李時珍的《本草綱目》中記載：“阿膠，本經(jīng)上品。弘景曰：‘出東阿，故名阿膠’”。其中，用阿膠做成的阿膠糖液是補血的良藥，它可以增加紅細胞和血紅蛋白的數(shù)量，提高人體的造血功能，適用于營養(yǎng)性貧血。
阿膠糖液
材料：阿膠塊6～10克，紅糖適量。
做法：將阿膠塊砸碎，放入碗中，加入半碗開水，用筷子反復攪拌直到阿膠溶化，再加入適量紅糖（也可用白砂糖、冰糖、蜂蜜替代），攪拌均勻即可。
功效：適用于缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)。
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除此之外，阿膠還可以做成阿膠粥和阿膠羹，都是可以緩解貧血的湯劑。
阿膠粥
材料：大米100克，阿膠15克，冰糖50克。
做法：把阿膠砸碎成小塊，用開水溶化，大米放入鍋中，加入適量的水，熬成大米粥，然后把阿膠加入粥內(nèi)攪勻，再煮10分鐘即可。
功效：經(jīng)常食用阿膠粥可以補血益腎，強身健體，延年益壽。
阿膠羹
材料：阿膠250克，黃酒250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，冰糖200克。
做法：將阿膠砸碎，放入黃酒中浸泡1～2天，直至泡軟。把冰糖加水，化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠黃酒中，放入鍋中，蒸1～2個小時，直至完全溶化。將黑芝麻炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀，一起放入鍋中，繼續(xù)蒸1個小時，攪拌成羹狀即可。
用法：阿膠羹可以存放在冰箱中，每天早晚各服一匙，溫開水沖服。
功效：不但口味香甜，而且可以補血益氣、養(yǎng)顏益壽、潤腸通便。
產(chǎn)后血虛，小米紅糖粥來調(diào)理
有些女性由于分娩時失血過多，在產(chǎn)后就會出現(xiàn)血虛的癥狀，主要癥狀是面色潮紅、耳鳴、心悸、頭暈眼花、不想說話。血虛還會使身體的抗病能力降低，從而引發(fā)感冒。
飲食調(diào)補原則是益氣養(yǎng)血、養(yǎng)肝安神
《證治匯補•發(fā)熱》中記載：“血虛發(fā)熱，一切吐衄便血，產(chǎn)后崩漏，血虛不能配陽，陽亢發(fā)熱者，治宜養(yǎng)血，然亦有陽虛而陰走者，不可徒事滋陰。”因此，產(chǎn)后的血虛應該以滋陰清熱為主要治療原則，可以用15～20克當歸，加上龍眼和紅棗，用水煎后服用。比較嚴重的話，還可以用10克人參煎水服用。如果女性產(chǎn)后血虛，并伴有出汗的癥狀，可用黨參10～30克，黃芪10～20克，一起煎水服用。
產(chǎn)婦還要根據(jù)自己的情況，選擇合適的飲食調(diào)理，不要吃辛辣刺激性的食物。飲食調(diào)補原則是益氣養(yǎng)血、養(yǎng)肝安神，多吃些高鐵、高蛋白、維生素C含量高、具有健脾養(yǎng)胃功效的食物。還要進行適當?shù)挠醒躞w育鍛煉，比如散步、慢跑等，以此來提高自身的免疫力。
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