山藥冬瓜湯
材料：山藥50克，冬瓜150克。
做法：山藥、冬瓜洗凈切片，把山藥片放入鍋中，大火燒開后，轉中火煮大約5分鐘，再放入冬瓜片，一同熬煮成湯，加入作料即可。
功效：山藥冬瓜湯可以健脾、益氣、利濕，是除痰祛濕的佳品。
稍加一點鹽，煮開后再撒上香菜和香油，就是非常美味的一道湯了。
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除了山藥冬瓜湯外，白菜蘿卜湯也可以化痰祛濕。
白菜蘿卜湯
材料：白蘿卜、胡蘿卜各80克，大白菜葉子2片，豆腐200克。
做法：將白蘿卜、胡蘿卜、大白菜與豆腐洗凈，切成長條，在沸水中焯一下撈出待用，然后把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中煮，待煮開后加入大白菜，再次煮開后，適當加入調料即可食用。
功效：白菜營養(yǎng)豐富，有很高的藥用價值，可以養(yǎng)胃利水、解熱除煩。蘿卜也有清熱化痰、生津清肺的功效。
脾氣不足則面色萎黃，紅豆薏仁湯滋潤肌膚
保養(yǎng)好脾臟，做健康達人
氣是生命的載體，滋潤著人的身體。脾氣不足的人，身體的抵抗能力會逐漸下降，容易患感冒，而且食欲不振、乏力思睡、四肢倦怠，稍微受到一點寒氣，就會腹痛腹瀉。氣能夠在人體的一些細節(jié)中體現出來，只要識別出這些小細節(jié)，就能認清身體內臟腑氣血的運行狀況，有助于我們預知疾病。
面色是氣的“晴雨表”，從皮膚的光澤度，就可以看出一個人的健康狀況。氣血津液旺盛的人，皮膚大多有光澤，細膩有彈性，柔韌性好；脾氣不足的人，氣血不暢，皮膚也會蒼白萎黃、粗糙無光。所以，我們要時刻保養(yǎng)好脾臟的氣血，做一個健康達人。
紅豆薏仁湯，讓你擁有好脾氣
現代人精神壓力大，飲食不節(jié)，運動量少，常常會出現脾氣虛弱的癥狀。想要補充脾氣，必須從日常的飲食入手。
薏仁，在中藥里稱為“薏苡仁”，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣�！渡褶r本草經》將其列為上品。紅豆，在中藥里稱為“赤小豆”，可以利水、消腫、補心、健脾胃。薏仁偏涼性，不適宜女生單獨長期食用，配合溫性的紅豆，對身體就不會造成負擔。紅豆薏仁湯能夠促進體內血液和水分的新陳代謝，幫助補充脾氣、滋潤肌膚。
紅豆薏仁湯
材料：紅豆80克，薏仁80克，冰糖80克。
做法：將紅豆與薏仁提前一夜泡水備用，次日把紅豆、薏仁混合洗凈，放入鍋中，加入適量的水，用大火煮開，再用小火煮約30分鐘，加入冰糖即可。
功效：紅豆可以補血補心，薏仁則能美白去濕，它們都能夠幫助身體排出多余水分，不僅瘦身還兼具美容的功效。
TIPS：需要注意的是，紅豆薏仁湯內，不宜加入大米。因為大米會產生濕氣，會影響紅豆和薏仁祛濕的效果。
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脾氣不足，除了面色萎黃、無光澤外，還會出現食欲不振、食后易脹、倦怠乏力、眩暈等癥狀和胃十二指腸潰瘍、胃神經官能癥、慢性痢疾，貧血等疾病。因此，大家要引起注意。
另外，《食鑒本草》云：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止瀉痢，惟粳米之功為第一。”可見，粳米有補脾益氣的功效，最適合脾虛的人食用。粳米可以與山藥一起熬成山藥粳米粥，不但可以補脾氣，而且還可以緩解月經的疼痛。
山藥粳米粥
材料：粳米50克，山藥15克，佛手干10克。
做法：將粳米、山藥、佛手干一起煮成粥狀即可。
功效：山藥粳米粥，每天喝一次，連服一個星期即可，可以補脾益胃、行氣止痛。
腎氣虛弱面色黑黃，雙耳小米解毒粥來調理
腎，人體生命的先天根本
腎，關系著人類的生存繁衍，是人體生命的先天根本。腎氣虛弱的人，腎臟的功能減弱，就會出現面色黑黃、倦怠無力、氣短自汗、記憶力下降等癥狀。腎虛的癥狀在皮膚方面表現為：膚色晦暗無光、粗糙干燥、缺乏彈性，容易出現黑眼圈、眼袋、皺紋、暗瘡、色斑等。
傳統(tǒng)醫(yī)學理論認為，腎虛多為長期積累成疾，切不可以因急于求成而用大補之藥進補，或者用成分不明的補腎藥物，而應采用飲食方法慢慢調理，可以取得良好的效果。平時要多吃黑色食物，比如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳。因為黑色食物入腎，而且營養(yǎng)成分齊全，含有多種氨基酸、維生素、亞油酸、鐵、鋅、硒、鉬等微量元素，能夠提高腎臟之氣，是女性養(yǎng)顏補腎的良藥，對女性潤澤肌膚、養(yǎng)發(fā)美容、抗衰老、月經不調等有重要作用。
雙耳小米粥，解毒益氣
黑木耳，色澤黑褐，質地柔軟，營養(yǎng)豐富，能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)。黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，減少血液凝塊，有“素中之葷”的美譽。經常食用還可以防癌抗癌、防治動脈粥樣硬化和冠心病，預防血栓疾病的發(fā)生�！侗静菥V目》中記載：“黑木耳性甘平，有補氣益智、潤肺補腦、活血止血之功效。”
白木耳，又名銀耳，是名貴的營養(yǎng)滋補佳品和扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族均將其看作是“延年益壽之品”。白木耳含有豐富的膠質，能夠吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵和雜質，并將其排出體外，可以清胃滌腸，還能幫助消化纖維類物質，有“菌中之冠”的美譽�！侗静菥V目》中記載：“白木耳，性平，味甘、淡，無毒。”現代醫(yī)學也證明，白木耳具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神等功效。
小米作為五谷，也是補腎佳品，具有補益虛損、和中益腎、健脾和胃、除熱解毒的功效�！侗静菥V目》中記載：“小米。治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”
雙耳小米粥
材料：黑木耳10克，白木耳10克，小米100克，冰糖適量。
做法：黑木耳和白木耳用冷水泡發(fā)，除去蒂柄，切成小碎塊，在鍋中放入適量水，燒開后，放入洗凈的小米，再次煮開，然后放入木耳煮20分鐘，加入冰糖，煮熟即可。
功效：由黑木耳、白木耳和小米搭配做成的雙耳小米粥，具有調理腎臟、解毒益氣的功效。
TIPS：在食用雙耳小米粥的過程中，需要注意的一點—不要食用鮮木耳，否則可能會中毒。因為鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質，人吃了之后，容易引起植物日光性皮炎，使皮膚暴露部分出現瘙癢、紅腫，甚至產生皮疹和水泡。所以，我們最好選擇食用干木耳，因為干木耳經過曝曬處理，大部分卟啉已經被分解掉了。食用干木耳前，還應該用水浸泡一段時間，將剩余的毒素溶于水，然后換兩到三遍水，最大限度地清除有害物質，這樣才會更加安全健康。
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腎氣虛弱的人，平時還可以吃些枸杞、山藥、栗子等�！侗静菥V目》云：“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”《本草綱目》中還說，常食栗子可以益氣活血、補腎養(yǎng)胃、健肝脾，生吃栗子，還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的作用。
在解毒方面，菊花是藥食兼優(yōu)的佳品，因此，很多女性都喜歡泡菊花茶喝。它不但可以消暑生津、清肝明目，還有清熱解毒的作用，具有良好的養(yǎng)生保健價值。除此之外，還可以做成菊花粥。
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