夸張地說，人類生來就是水。只是后來，隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)的水分慢慢減少。精子或卵子的99%是水；新生兒身體中90%是水。成為大人以后，水分減少到60%；進(jìn)入老年，臨終前，水分會(huì)減少到50%。所以說，水的含量決定人類的生老病死。
人們以為，除了喝水以外，通過喝飲料、咖啡、啤酒等也能補(bǔ)充水分。這些雖然都是由水組成的，也能解一時(shí)之渴，補(bǔ)充一些水分。但是，實(shí)際上，喝完這些飲料之后，排出的水分會(huì)比吸收的水分更多。喝咖啡或啤酒以后，會(huì)經(jīng)常去洗手間，并且排出的比實(shí)際喝的更多�？Х纫蚧蚓凭睦蜃饔�，會(huì)把體內(nèi)的水分一并帶走。結(jié)果有可能導(dǎo)致脫水。小孩子不喜歡喝白開水，更喜歡飲料。這是因?yàn)椋@些飲料顏色鮮艷，味道甘甜。這種飲料里通常含有各種化學(xué)物質(zhì)和人工色素。所以，可以說這些飲料是一種迷惑眼睛的人工糖水，并非水分。
人應(yīng)該充分地吸收水分。根據(jù)體重和身高，所攝入的量也不同。比如說，某人60kg,170cm，那么這個(gè)人一天所需的水是，身高（60）加上體重（170）得出230，再除以100，即2.3L。我們的身體會(huì)自動(dòng)地讓水分均衡地分布在身體里。根據(jù)血液中的鹽（電解質(zhì)）的含量，水會(huì)流動(dòng)。所以，會(huì)出現(xiàn)身體浮腫或脫水的現(xiàn)象。吃得太咸，尿液就會(huì)減少，總覺得口渴。這是因?yàn)樯眢w要降低體內(nèi)的鹽濃度。
我們可以通過觀察尿液來判斷應(yīng)該喝多少水。小便顏色深，有味，那么就應(yīng)該多喝水；小便像清水一樣淡，那么可以少喝水。重要的是，并不是所有的人都需要攝入很多的水分。身體很涼的時(shí)候，水分代謝會(huì)緩慢，這時(shí)候攝入過多的水，反而不利。
人體的生理系統(tǒng)中，有一個(gè)遺憾之處。那就是體內(nèi)沒有儲(chǔ)存水分的地方。從這一角度來說，沙漠的仙人掌好像比人類更好。而且，體內(nèi)也沒有有效地感應(yīng)“脫水”的系統(tǒng)，只是發(fā)出口渴的信號(hào)來解決要脫水的狀態(tài)。平時(shí)感到口渴后再去喝水，好像沒有什么問題。但是，口渴說明已經(jīng)發(fā)生了脫水現(xiàn)象。如果體內(nèi)水分缺乏1%～2%，就會(huì)覺得口渴。所以，這時(shí)像平時(shí)一樣喝水，脫水還會(huì)繼續(xù)。常言道：“口渴之前先喝水，但是不要喝太多”。這句話真是智慧之談。
血液中的水分，不會(huì)因?yàn)楹群芏嗨兌�，或因�(yàn)闀簳r(shí)的脫水而減少。只是，持續(xù)的脫水，會(huì)讓體內(nèi)的整體水分減少，血液會(huì)變得濃稠。雖然血液黏稠度取決于血糖、膽固醇或中性脂肪等固體成分的含量，但是，溶解這些物質(zhì)的水（血漿）的量也很重要。所以，脫水現(xiàn)象持續(xù)的話，血液的黏稠度就會(huì)升高，血液流動(dòng)速度就會(huì)變慢。
水分幫助防止血液凝固，幫助血液循環(huán)，而且通過汗或小便，排出體內(nèi)的毒素。水又是天然的抗組胺劑。如果體內(nèi)水分充足，皮膚的保濕效果就很好，皮膚就會(huì)變得光滑富有彈性，延緩衰老，也會(huì)減輕皮膚瘙癢，而且，肺和支氣管也會(huì)得到濕潤(rùn)，不會(huì)咳嗽。有時(shí)候，饑餓的感覺像是口渴。這時(shí)如果充分喝水的話，還能防止暴食。
假如我們體內(nèi)沒有水，就不會(huì)發(fā)生吸收營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)生能量的代謝反應(yīng)。所以，水是生命活動(dòng)必需的營(yíng)養(yǎng)物。從現(xiàn)在開始，就讓我們養(yǎng)成常喝水的習(xí)慣吧。這樣的話，身體里所有喝飽水的細(xì)胞，會(huì)用健康的身體來好好報(bào)答你的。
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