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【偏方一】

蝦皮紫菜湯

【食  材】

新鮮的蝦皮5克，干紫菜5克，蔥、姜、蒜、香油、鹽、醋各適量。

【做  法】

先將蔥、姜、蒜切好，放入熱油鍋中炒一下，然后倒入適量清水，燒至水沸騰，放入蝦皮，大火煮一會兒，再放入紫菜，加入鹽、醋、香油等攪拌均勻即可享用。

【偏方二】

三鮮豆腐羹

【食  材】

豆腐150克，豌豆30克，雞蛋一個(gè)，玉米粒30克，鮮蝦仁30克，鹽、雞精、胡椒粉、淀粉各適量。

【做  法】

在鍋中倒入適量清水，水燒開后先將切好的豆腐放入沸水中稍煮一下，然后放入豌豆和玉米，二者煮熟后放入蝦仁，蝦仁煮一會兒即可，在鍋中放入鹽、雞精、胡椒粉，然后勾芡適量的淀粉下鍋，待煮至黏稠時(shí)打入雞蛋，雞蛋不用打碎，讓雞蛋凝固一下再翻動。雞蛋煮熟就可以起鍋食用了。

【外公問診記】

青青懷孕五個(gè)多月了，開始感覺腰酸背痛的，晚上也睡不好覺，總是失眠，也不知道是怎么一回事，于是老公陪著青青來找外公。

青青向外公描述了自己的癥狀，外公檢查青青的牙齒，發(fā)現(xiàn)有松動的現(xiàn)象，問她有沒有抽筋的情況出現(xiàn)，青青回憶說有過幾次小腿抽筋，也沒太在意，于是外公判斷青青一定是缺鈣。

外公說孕期缺鈣的危害很大，首先是對媽媽的健康不利，缺鈣輕則會引起肌肉痙攣，即平時(shí)所說的抽筋，重則會由于骨質(zhì)疏松而引起骨軟化癥。其次，妊娠期高血壓也有一部分是缺鈣引起的。對胎兒來說，也有可能因?yàn)殁}攝入量不足造成寶寶出現(xiàn)軟骨病、佝僂病、雞胸等先天性的不足之證。所以孕婦孕期補(bǔ)鈣要重視，尤其是在懷孕中后期，隨著寶寶長大，寶寶對鈣的需求量會不斷增加。

外公說青青現(xiàn)在是孕中期，而且缺鈣的現(xiàn)象并非很嚴(yán)重，所以吃一些含鈣量較高的食物補(bǔ)一補(bǔ)就可以滿足她對鈣元素的需求了。外公推薦青青多吃豆腐、蝦等鈣含量高的食物，外公說每100克蝦的鈣含量高達(dá)2000毫克，即使是到了孕晚期對鈣的需求量很大時(shí)也足夠了。

青青遵照外公的囑咐，回家之后經(jīng)常做三鮮豆腐羹和蝦皮紫菜湯，大概20天缺鈣的癥狀就逐漸消失了，后期青青一直都注意補(bǔ)鈣，直到寶寶健康出生。

【外公說中醫(yī)】

外公說，現(xiàn)代社會中人們補(bǔ)鈣往往都是直接服用提取出來的高純度的鈣片，這種方法是可以補(bǔ)鈣，但是并不是最好的補(bǔ)鈣方式。中醫(yī)在治病時(shí)總是從人的五臟六腑開始尋找病根，然后綜合調(diào)理，達(dá)到一個(gè)全面的療效，對整體身體素質(zhì)的提高大有裨益。

外公說，缺鈣在中醫(yī)中與脾胃腎的功能弱有關(guān)。因?yàn)檫@三個(gè)臟器官的功能不能充分發(fā)揮，會影響攝入體內(nèi)的鈣元素的吸收，補(bǔ)了也是白補(bǔ)，因?yàn)殁}元素都流失了。豆腐在中醫(yī)中入脾經(jīng)、胃經(jīng)，健胃強(qiáng)脾，益氣補(bǔ)血，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)豆腐含鈣量極高，所以這是一款既可以進(jìn)補(bǔ)又能調(diào)理身體的食品。

外公說，雖然補(bǔ)鈣很重要，但是不能盲目亂補(bǔ)，因?yàn)轶w內(nèi)鈣含量過高會阻礙其他微量元素的吸收，而且食補(bǔ)也不能隨便找食物，都是經(jīng)過對身體的觀察和了解“對癥下藥”的，所以，是否需要食補(bǔ)和選用什么食材要遵照醫(yī)生的囑咐。