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早餐：豆腐腦一碗，雞蛋一個，一個素包子

午餐：清炒土豆絲半碗，100克米飯

晚餐：番茄白菜蘑菇湯

番茄白菜蘑菇湯做法：

番茄2個、平菇200克、金針菇150克、香菜50克、蔥末少許、鹽、味精。

1. 熱鍋涼油爆香蔥末后下入一半的番茄，翻炒出汁后下入平菇翻炒至明顯變軟。

2. 鍋內(nèi)加水，煮5分鐘。加入金針菇，等鍋內(nèi)水再次開的時候下入另一半的番茄。

3. 等番茄變軟后，加鹽、味精。

4. 關(guān)火加入香菜攪拌一下即可。

減肥心得：

有些人說減肥期絕對不能吃土豆。我在減肥前12天都沒有吃，但今天吃了土豆，因為沒有什么食物是不可以吃的，只是要控制好量，土豆也是營養(yǎng)豐富的食物。由于含有很多淀粉，所以我就吃了半碗。于是晚上喝點(diǎn)番茄白菜蘑菇湯彌補(bǔ)中午只吃土豆而導(dǎo)致的蔬菜品種單一（原則上我每天要吃2～3種蔬菜）。

白菜含有大量纖維，能潤腸通便。而蘑菇含有大量無機(jī)質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，所含的纖維素具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。