- 第15節(jié) 第14天的減肥食譜:涼拌海帶絲、涼拌菠菜
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早餐:南瓜粥一碗,雞蛋一個(gè),一個(gè)小饅頭,涼拌海帶絲
午餐:涼拌木耳,100克米飯
晚餐:2片干饅頭片,涼拌菠菜
涼拌木耳做法:
干木耳一把,香菜少許,大蒜半頭,紅椒半個(gè)、黃椒半個(gè),白醋,
陳醋,鹽少許
1. 木耳用適量溫水浸泡,撒入少許淀粉,可以有助于木耳的清潔。木耳軟化后,徹底清洗干凈。鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入木耳焯3分鐘,撈出過冷水后瀝干。
2. 將木耳撕成小塊。香菜洗凈切成2cm長(zhǎng)的段。紅黃椒去蒂去籽洗凈后,切成4cm長(zhǎng)的細(xì)絲。大蒜去皮,用壓蒜器壓成蒜泥。將木耳、香菜段、紅黃椒絲、蒜泥倒入一個(gè)大碗中,調(diào)入白醋、陳醋、鹽、白糖、雞精、辣椒油和香油,攪拌均勻即可。
減肥心得:
減肥十四天了,轉(zhuǎn)眼間都快半個(gè)月了,這半個(gè)月我堅(jiān)定了繼續(xù)將均衡飲食的減肥方法堅(jiān)持到底的決心,因?yàn)槲蚁嘈胖灰遗,就可以改變一切。今天吃了很多涼拌的菜,涼拌菜油少,適合減肥期食用。
菠菜的減肥功效
飽腹感——餐前先吃菠菜,可以給你飽腹感,正餐量自然會(huì)減少,也不會(huì)有饑餓感。
纖維質(zhì)多——菠菜所含纖維質(zhì)高,有助消化及促進(jìn)腸蠕動(dòng),有便秘問題的朋友也可路路暢通。
營養(yǎng)豐富——“大力水手”愛吃的大力菜就是菠菜,250克菠菜含蛋白質(zhì)10.2克、鐵質(zhì)11.6毫克、鈣質(zhì)438.6毫克、維生素C32.3毫克、纖維7.9克、脂肪接近0。它是營養(yǎng)含量最高的蔬菜,吃后能長(zhǎng)久保持體力,使身體在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)感覺不到饑餓,從而起到減肥的作用。另外菠菜含鉀質(zhì),利尿排水,對(duì)減肥很有幫助。
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