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第18節(jié) 第17天的減肥食譜:蒜蓉紫甘藍(lán)

早餐:小米粥一碗,一個小饅頭,一小碟咸菜

午餐:蒜蓉紫甘藍(lán),100克米飯

晚餐:2個橙子

蒜蓉紫甘藍(lán)的做法:

紫甘藍(lán)、蒜、淀粉、鹽、雞精

1. 紫甘藍(lán)洗凈待用。蒜剁成茸,生粉加清水調(diào)成水淀粉待用。

2. 鍋下水燒開后,放入紫甘藍(lán)焯水半分鐘,撈起后過涼水冷卻待用。

3. 另起鍋下油燒熱,爆香蒜茸,倒入紫甘藍(lán)翻炒一分鐘,然后撒入鹽、雞精和倒入水淀粉,翻炒勻即可出鍋。

橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。橙子多纖維又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇。減肥者如果想吃些水果或者甜食,橙子是個不錯的選擇,但不能吃多,兩周一次,一次2個。

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