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【偏方一】

芹菜炒豬心

【食  材】

芹菜200克，豬心300克，蔥、姜、蒜、醬油、雞精、料酒各適量。

【做  法】

先將豬心洗凈切成薄片，放入雞精、料酒等腌制30分鐘，將蒜、姜放入熱鍋中爆一下，然后大火爆炒豬心，炒至變色后繼續(xù)炒一會(huì)兒將水分炒干，然后放入切好的芹菜，芹菜快熟時(shí)加入鹽、醬油和蔥花翻炒均勻即成一道美食。

【偏方二】

百合蓮子粥

【食  材】

干百合20克，蓮子30克，薏米200克，冰糖適量。

【做  法】

將干百合研成粉末，與薏米一起放入鍋中煮，煮沸之后加入蓮子繼續(xù)煮，直至薏米煮熟，最后放入適量冰糖調(diào)味即可享用。

【外公問(wèn)診記】

婧婧的室友們發(fā)現(xiàn)婧婧每次“大姨媽”快來(lái)的時(shí)候都像變了一個(gè)人似的，脾氣突然變得很差，總是朝人發(fā)火，自己的精神也不好，總是一副心神不定、精神恍惚的樣子，臉色蠟黃。于是在大家的勸說(shuō)下，婧婧來(lái)到外公的診所求診。

外公給婧婧把脈后，發(fā)現(xiàn)婧婧脈象有些雜亂，觀察面相則是臉色萎黃，舌苔淡薄，婧婧告訴外公自己食欲不好，經(jīng)常感到疲乏無(wú)力，還會(huì)失眠。外公綜合以上的診斷告訴婧婧她是心脾虛弱，是經(jīng)前緊張的一種重要表現(xiàn)形式。

外公還告訴婧婧，經(jīng)前緊張除了像她這樣心理和情緒上有變化之外，有人還會(huì)有身體上的不適感，如頭痛、腹痛、胸部脹痛、身體浮腫等。經(jīng)前緊張與女性個(gè)人的健康與否關(guān)系不大，所以，通過(guò)食療來(lái)改善經(jīng)前緊張比吃藥好得多。

外公給婧婧推薦了豬心、百合、芹菜、蓮子等食物，因?yàn)檫@些食物都具有安神鎮(zhèn)靜的效果，可以緩解經(jīng)前的緊張情緒，對(duì)身體還有保養(yǎng)的作用。趁著假期，婧婧讓媽媽做一些芹菜炒豬心、百合蓮子粥等。吃了兩周左右，又一次來(lái)月經(jīng)時(shí)，明顯感覺(jué)精神比以前好多了。不僅脾氣變好了，面色也恢復(fù)了往日的紅潤(rùn)。回到學(xué)校同學(xué)們都說(shuō)她跟以前不一樣了。

【外公說(shuō)中醫(yī)】

外公說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)前緊張主要與心、肝、脾有關(guān)，與人的氣血有關(guān)，在類型上主要有心脾兩虛型、肝郁氣滯型、陰虛肝旺型等，它們有不同的癥狀和表現(xiàn)。婧婧這樣的就是屬于心脾兩虛型的。

俗語(yǔ)常說(shuō)的“吃啥補(bǔ)啥”并不是沒(méi)有根據(jù)的，豬心是民間常用的增強(qiáng)心肌功能、改善失眠的食療偏方。西醫(yī)研究也證明豬心含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，能夠補(bǔ)充心肌的營(yíng)養(yǎng)。芹菜具有鎮(zhèn)靜的作用，百合歸心經(jīng)，具有清心養(yǎng)神的功效，能夠消除煩躁抑郁、精神緊張的狀況，蓮子入心經(jīng)和脾經(jīng)，具有養(yǎng)心補(bǔ)脾的療效。

外公特別提醒，芹菜比較特殊，在食用時(shí)要注意食物相克，芹菜不能與甲魚(yú)、雞肉、黃瓜、菊花等一同食用，否則輕則產(chǎn)生不適，重則食物中毒。