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【偏方一】

十谷粥

【食  材】

紅豆、綠豆、黑豆、花豆、白蕓豆、紅米、薏米、青稞、紫糯米、白小米各適量。

【做  法】

提前一晚浸泡紅豆、綠豆、黑豆、花豆、白蕓豆；提前4～5小時浸泡紅米、薏米、青稞、紫糯米、白小米；把泡好的豆子和米一起放入電飯鍋，加入三倍多的水，煮至黏稠。根據(jù)口味加入適量的白糖或鹽。

【偏方二】

紅薯栗子燉排骨

【食  材】

紅薯一根，栗子250克，排骨一到兩條，紅棗6～10枚，姜片適量。

【做  法】

把排骨洗干凈，放入沸水中煮5分鐘，撈出備用；紅薯去皮，切塊，備用；將去殼的栗子倒入熱水中，去衣；以湯鍋接清水，開火，加入排骨、紅薯、栗子和姜片，大火燒15分鐘左右，再轉(zhuǎn)小火燉一個小時。

【外公問診記】

有些女性來月經(jīng)的時候容易出現(xiàn)浮腫，患者成滟溪就是一個例子。

她來求診的時候，外公發(fā)現(xiàn)滟溪的上眼瞼腫脹，而她的脈象顯示肝氣郁結(jié)，血行不暢。通過望聞問切，外公診斷她是經(jīng)前期浮腫，中醫(yī)術(shù)語稱“經(jīng)行浮腫”或“經(jīng)來遍身浮腫”。

外公安慰滟溪不用緊張，這種浮腫與女性月經(jīng)周期變化和內(nèi)分泌變化有關(guān)，是正常的生理現(xiàn)象。一般而言，女性生理期間，水分代謝能力下降，來月經(jīng)后，隨著排尿量的增多，浮腫可自行消退。生理期間，要多吃點利水排水的食物，例如紅豆沙、冬瓜湯、茯苓荷葉茶等。

滟溪還向外公請教，有人說生理期吃甜食不容易胖，或者說生理期是容易減肥的時候。聽人說這段時間代謝好，所以來月經(jīng)前她經(jīng)常吃甜食物。外公說這個說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。

外公認(rèn)為，減肥的最好時期是生理周期結(jié)束的第二天，這天不易吃過多的谷類食物，只在午餐吃主食，另外還要少吃糖分高的食物，以免能量囤積。這樣一來，第二天稱重，一般可以減少一千克。隨后的一周要堅持在早餐前跳減肥操，消耗體內(nèi)多余的脂肪。

【外公說中醫(yī)】

有些人在生理期前喜歡吃甜，巧克力、蛋糕、糖果之類接連不斷，剛吃完心情會變得很愉悅，可是過一會兒，又感到疲倦，甚至頭暈。外公說這種情況屬于經(jīng)前癥候群。

甜食含有大量的糖分，女性吃了之后，體內(nèi)的血糖濃度一下子往上躥，忽然感到開心和滿足；然而，過不了多久，血糖濃度就會快速回落，不安、焦慮、空虛的感覺又來了，于是，還想再吃點甜食。這樣，熱量就慢慢地囤積起來，若不能及時燃燒掉，體重就會升高。因此，經(jīng)期吃甜易發(fā)胖！

外公建議生理期前嗜甜的女性吃全谷食物、蔬菜和甜度低的水果，維持血糖的平衡，如燕麥片、玉米、番石榴等。