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早餐：豆?jié){一碗，饅頭一個，雞蛋一個，涼菜一份（芹菜、蘿卜丁半碗）

午餐：飯前喝一碗紫菜湯，米飯(一小碗)，清炒冬瓜一碗

晚餐：一個番茄， 一碗冬瓜菠菜羹

清炒冬瓜的做法：

冬瓜、蔥、大蒜、雞精、生抽、油。

1. 冬瓜去皮，洗干凈切片。蔥和蒜切好備用。

2. 熱油鍋爆香蔥段和蒜。下冬瓜翻炒一會。加入鹽，生抽和蔥葉翻炒均勻。加入雞精即可。

冬瓜菠菜羹的做法：

冬瓜、菠菜、羊肉、姜、蔥各適量。

1. 先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜洗凈切段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段。

2. 將炒鍋放火上，加油燒熱，放蔥花、羊肉片煸炒，加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯。

3. 煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最后倒入淀粉汁調勻即成。

此湯羹味美可口，具有補虛消腫、減肥健體的功效，適用于形體肥胖者。

減肥心得：

今天是減肥第二天了，午餐前建議先喝湯，飯前喝湯的習慣要養(yǎng)成。第一天中午吃得少，感覺很餓，今天中午就想多吃。但減肥一定不要暴飲暴食，為了控制好食欲，中午飯前先喝湯，然后再吃飯，就可以控制食量。

冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想選擇。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。冬瓜利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。